| Mann Paketleme | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Yapraklı marul, küçük ila orta büyüklüktedir ve geniş, kıvırcık, gevşek bir tepeye açılan dar bir tabana sahip uzun bir şekilde büyür. Yapraklar merkezi bir sapa bağlanır, her yöne dallanır ve birçok bukle ve fırfırla yumuşak, pürüzsüz ve geniştir. Yaprakların kenarları koyu bordo ila kırmızıdır ve yaprak sulu sapa geçerken kırmızı soluk-yeşil ve beyaza dönüşür. Kırmızı Yapraklı marul gevrektir ve sapı çizildiğinde tatlı veya acı bir kokuya sahiptir. Yapraklar ayrıca ince fındık notaları ile topraksı, hafif tatlı veya yarı acı bir tada sahip olacaktır. Acılık genellikle olgunlaşan yapraklarda genç yapraklara göre oluşur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Yapraklı marul yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Lactuca sativa olarak sınıflandırılan Kırmızı Yapraklı marul, yarı fırfırlı, gevşek yapraklı marul üreten ve Asteraceae ailesinin üyeleri olan düzinelerce çeşidin genel adıdır. Kırmızı Yaprak marulları otuz santimetre yüksekliğe kadar büyüyebilir ve dünyada en çok ekilen marullardan biridir. Tüm kırmızı renkli gıda bitkilerinde bulunan bir pigment olan antosiyaninlere atfedilen canlı renkleri ve marulun dış yapraklar toplanırken yeni yapraklar yetiştirmeye devam etmesini sağlayan tekrar kesik yapısı nedeniyle tercih edilen Kırmızı Yaprak marul son derece çok yönlüdür ve çok çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılır.
Besin değeri
Kırmızı Yapraklı marul, antienflamatuvar özelliklere sahip, sağlığı artıran antioksidanlar içeren A, C ve K vitaminleri, kalsiyum, demir ve antosiyaninleri içerir.
Başvurular
Kırmızı Yaprak marulları, kızartma, haşlama ve soteleme gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Taze kullanıldığında yapraklar yırtılır veya dilimlenir ve bir salatada gevrek bir unsur olarak kullanılabilir, burger veya sandviçte Fransız sosları ve krokeli mösyö gibi tabaklara yerleştirilebilir veya köfte, tavuk salatası, tavada kızartmalar için yatak olarak kullanılabilir. ve yavaş kızarmış etler ve ızgara balık. Kırmızı yapraklı marul ayrıca yaz ruloları, tabbouleh ve mantarlı burgerleri sarmak için veya tacolar için kullanılabilir. Kırmızı yapraklı marul, pişirildiğinde kızartılıp mevsim sebzeleri ve etlerle eşleştirilebilir veya genellikle çorbalara dahil edilebilir. Kırmızı Yapraklı marul, roka, dijon hardalı, sarımsak, arpacık, kimyon, maydanoz, frenk maydanozu, mandalina portakalları, armut, havuç, ceviz ve badem ile iyi bir uyum sağlar. Yapraklar kağıt havlulara sarılıp buzdolabında ağzı kapalı bir kapta saklandığında on güne kadar saklanacaktır. Marulu, muz, elma ve armut gibi meyvelerden uzakta saklamak, marulun solmasına neden olan doğal bir gaz salarken önemlidir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kırmızı yapraklı marul, küçük alanlarda yetiştirilebildiği, ısıya dayanıklı olduğu, cıvatalanması yavaş olduğu ve hızlı büyüdüğü için hem ticari pazar hem de ev bahçelerinde Avrupa'da gözde bir çeşittir. Avrupa'da, Kırmızı Yapraklı marul genellikle yaz çorbalarına karıştırılır veya tatlı ve lezzetli bir garnitür oluşturmak için yeşil bezelye ile kızartılır.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı Yapraklı marul ilk olarak 1753'te Carl Linnaeus tarafından Tür Plantarum'un ikinci cildinde tanımlanmıştır ve Avrupa'ya özgüdür. Tecrübeli bahçıvanlar tarafından tercih edilen Kırmızı Yapraklı marul, 19. yüzyılın sonlarında ve 20. yüzyılın başlarında yoğun bir şekilde gelişti ve Kuzey Amerika, Avrupa, Asya ve Avustralya'daki süpermarketler, çiftçi pazarları ve özel marketlerde bulunabilir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Sorority Mutfağı - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Çiftlik Golf Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| tersyüz | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Morgan Run Tatil Köyü ve Kulübü | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Rubicon Deli Hindistan Caddesi | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Parq Restaurant ve Gece Kulübü | San Diego CA | 619-727-6789 |
| San Diego Humane Society | San Diego CA | 619-299-7012 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Şanslı Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Gülağacı Mutfak | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Panannin La Jolla | La Jolla CA | 858-454-5453 |
| Egemen Tayland Mutfağı | San Diego CA | 619-887-2000 |
| Torrey Pines Grill'de Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
Tarif Fikirleri
Kırmızı Yaprak içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Leaf'i paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı, Yunanistan Athinagoras G 43-45 210-483-0298 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 132 gün önce, 10/29/20 Paylaşımcının yorumları: Kırmızı yaprak salatası 🥗  Harvest Urban Market Harvest Urban Market 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19  Stater Bros. Piyasalar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019 |
