| Portakal Çiçeği Çiftliği |
Açıklama / Lezzet
Altın külçe mandalina, olağanüstü bir mandalina çeşididir. Kabaca şekil ve dış doku olarak yuvarlatılmıştır. Kabuğu altın portakal renginde, aromalı ve kolay soyulabilir. Kolay dilimlenen eti koyu turuncu, yumuşak, son derece tatlı ve her zaman çekirdeksizdir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Gold Nugget mandalina daha sonra olgunlaşır ve diğer birçok mandalina çeşidinden çok daha uzun bir mevsime sahiptir. Optimum sezon şubattan mayısa kadardır.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak narenciye retikülatı olarak sınıflandırılan Gold Nugget mandalina, meyvesini ilkbahardan yaz sonuna kadar sunan geç sezon narenciye çeşidi olduğu için ödüllendirilmiştir. Gold Nugget, teknik olarak Wilking ve Kincy mandalinaları arasında bir melez olan bir mandalina melezidir. Gold Nugget mandalina, altın rengi ve çakıllı cilt dokusuyla adlandırılmıştır.
Başvurular
Altın külçe mandalina en çok taze olarak yenir, kabuğu çıkarılır ve bölümlere ayrılır. Ayrıca, pişmiş, dondurulmuş veya taze tatlı müstahzarlarında salata malzemesi olarak veya suyu sıkılarak kokteyllerde veya smoothie'lerde kullanılabilirler. Altın külçe mandalinaları kurutulmuş meyveler, arpacık soğanı, zeytin, narenciye, deniz ürünleri, avokado ve rezene ile eşleştirin. Altın külçe mandalina oda sıcaklığında saklanacaktır ancak daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklanmalıdır.
Coğrafya / Tarih
Gold Nugget mandalina 1950'lerde Kaliforniya Üniversitesi, Riverside'da geliştirildi, ancak hastalığa dirençli bir tomurcuk odunun kurulduğu 1975 yılına kadar piyasaya sürülmedi. Ticari olmayan üreme çeşitleri olan Wilking ve Kincy arasında bir melezdir. Altın külçe mandalina küçük bir ticari pazar statüsüne sahiptir. Butik bir narenciye çeşidi olarak kabul edilirler ve Güney Kaliforniya'nın kıyı narenciye yetiştirme bölgelerindeki çiftçi pazarlarında bulunabilirler.
