| Yiyecek Buzz: Kayısının Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Kayısı | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Red Velvet ™ kayısılar, koyu kiraz rengi bir kabuğa sahip, kabaca 4 ila 5 santimetre çapında küçük bir erik görünümündedir. İnce bir cilt üzerinde pürüzsüz bir doku oluşturan ince kadife ile kaplanırlar ve bir tarafında göze çarpmayan bir sütür vardır. Parlak sarı meyve eti orta derecede suludur ve meyvenin ortasındaki taşa tutunur ve erime kalitesi sunar. Red Velvet ™ kayısıları, tarçın notaları ile dengeli, tatlı-ekşi bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Red Velvet ™ kayısıları ilkbaharın sonlarından yazın başlarına kadar kısa bir süre için mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Red Velvet ™ kayısılar teknik olarak erik, erik ve kayısı arasında her iki ana meyveden eşit miktarda genetik materyal paylaşan doğal melezlerdir. Genellikle kayısı ailesine ait oldukları, ancak erikle tozlaştıkları için 'ara-özgü' kayısı olarak adlandırılırlar. Botanik olarak Prunus armeniaca x Prunus salicina olarak sınıflandırılan melez meyveler, her iki meyveden bir lezzet ve görünüm karışımını paylaşır. Red Velvet ™ kayısıları, tüketicilere bütün yaz boyunca erikotu seçenekleri sunan ve diğer iki çeşidi içeren “Velvet” serisinin bir parçasıdır.
Besin değeri
Red Velvet ™ kayısıları iyi bir potasyum, C vitamini ve lif kaynağıdır. Aynı zamanda A vitamini, beta karoten, kalsiyum ve demir kaynağıdırlar ve az miktarda protein içerirler. Kırmızı kabuklarında bulunan fitokimyasallar, faydalı antioksidanlar sağlar.
Başvurular
Red Velvet ™ kayısıları taze yemek için en iyi şekilde kullanılır. Ayrıca kompostolara, reçellere, dondurmalara ve azaltmalara da iyi borç verirler. Tariflerde erik veya kayısı yerine hibrit meyveleri kullanın. Meyve veya yeşil salatalara dilimler ekleyin, tavuk salatalarına karıştırın veya kanepeler, pide veya sandviçler için ince dilimleyin. Red Velvet kayısılarını soslar ve marine sosları gibi tuzlu uygulamalarda veya buğulama sıvılarına tatlılık katmak için kullanın. Acı etler, taze yapraklı otlar, yumuşak peynirler, turunçgiller ve diğer sert çekirdekli meyvelerle eşleştirin. Kekler, ekmekler veya çörekler halinde pişirin. Olgunlaşmamış meyveler oda sıcaklığında olgunlaşır. Olgun meyveleri buzdolabında 5 güne kadar saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bahçıvan Luther Burbank, bir erik ve kayısıyı başarıyla geçen ilk kişiydi. Kayısının geç donlara dayanamayacak kadar narin olduğu Kuzey Kaliforniya'da yaşadı ve çalıştı. Burbank’ın amacı, kayısının koruyucu tüyleri ve eriğin geç çiçeklenme eğilimiyle melez bir meyve yaratmaktı. Floyd Zaiger çalışmalarına devam etti ve sonunda kendi melezlerini erik ve kayısı ile geçerek plüot ve aprium'u geliştirdi.
Coğrafya / Tarih
Red Velvet ™ kayısıları, Black Velvet ™ kayısılarının başarısından sonra Kingsburg Orchards tarafından geliştirildi. Tüketiciler, kayısı-erik melezlerini üç haftalık kısa sezonlarından daha uzun süre tatmak istediler. Hem kırmızı hem de altın çeşidi birkaç yıl içinde piyasaya sürüldü. Yetiştiriciler, yeni mahsuller tohumla çoğaltılamayacağından, Red Velvet ™ kayısılarını çoğaltmak için anaçlara güvenirler. Hibrit kayısılar, kış sıcaklıklarının soğuk ancak soğuk olmadığı ve yaz mevsiminin uzun, ılık ve kuru olduğu iklimlerde yetişir. Red Velvet kayısıları büyük olasılıkla çiftçi pazarlarında ve Kaliforniya ve Pasifik Kuzeybatı'daki özel ürün mağazalarında görülüyor.
Tarif Fikirleri
Red Velvet ™ Kayısı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Dula Notları | Vegan Kahvaltı Meyveli Kek | |
| Sebzelerle Bir Kez Daha | Yeşil Fasulye ve Nane ile Kayısı Salatası |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Red Velvet ™ Kayısılarını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Yetiştiriciler Doğrudan Yetiştiriciler Doğrudan 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019  Özel Üretim Uzmanlık 619-295-3172 YakınTorrance, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 630 gün önce, 6/19/19 Paylaşımcının yorumları: Red Velvet Kayısı !! Arnette Çiftliklerinden!  Brentwood Çiftçi pazarı Yakın Arnett ÇiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 640 gün önce, 6/09/19 |
