| Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Shunkyo turpları, havuç şeklini andıran uzun ve dardır. Kök pürüzsüz ve neredeyse tüysüzdür ve zengin, elektrik pembe bir renge sahiptir. İç eti gevrek ve parlak beyazdır. Köke tutturulmuş ravent renkli saplar ve aynı zamanda pürüzsüz ve yenilebilir olan yeşil yapraklardır. En iyi lezzet ve doku için Shunkyo turpları, dört ila beş inç uzunluğunda seçilmelidir. Hem tatlı hem de son derece baharatlı klasik bir turp tadı sunarlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Shunkyo turpları, ilkbaharda en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Shunkyo turpları botanik olarak Raphanus sativus'un bir parçası ve Brassicaceae ailesinin bir üyesidir. Çift amaçlı veya 'hepsini yiyen' bir mahsul olarak bilinen Shunkyo turp, hem kökü hem de yapraklı yeşillikleri için yetiştirilir.
Besin değeri
Turplar, hem kökleri hem de yeşillikleri önemli miktarda sunan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Tarihsel olarak turplar, denizciler tarafından uzun deniz gezileri sırasında iskorbüt hastalığının önlenmesine yardımcı olan C vitamini içeriği için tüketildi. Ek olarak, Shunkyo turpları folik asit, potasyum, B6 vitamini, lif, demir ve su sunar.
Başvurular
Shunkyo turpları, ham içerik olarak veya pişmiş müstahzarlarda kullanılabilir. Hem yeşiller hem de kök yenilebilir. Yeşiller, sotelere, çorbalara veya pişmiş yeşilliklerin istendiği herhangi bir yere eklenebilir. Kök, krema bazlı soslar ve yumuşak peynirlerin yanında bir bütün olarak servis edilebilir. İnce dilimlenmiş Shunkyo turpu sandviçlere, tacolara, salatalara veya soğuk erişte yemeklerine eklenebilir. Shunkyo dilimleri ayrıca suşi ve sashimi'ye iltifat edecek ve baharatlı bir ısırık ekleyecektir. Pişirildiğinde dilimlenmiş Shunkyo turpu sotelenmiş, kavrulmuş veya kavrulmuş olarak hazırlanabilir. Shunkyo turpları, dilimlenmiş veya bütün olarak salamura müstahzarlar için de idealdir. Saklamak için Shunkyo turplarını kuru ve buzdolabında saklayın. Kök, bir ila iki hafta içinde soğutulabilir ve kullanılabilir, ancak yeşiller daha hızlı solabilir ve en iyi şekilde bir hafta içinde tüketilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Shunkyo turp, Kore, Çin ve Japonya'da kullanılan popüler bir turp çeşididir. Hem yapraklar hem de kök, kimchee, tavada kızartmalar, çorbalar ve fermente yeşillikler hazırlamak için kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Shunkyo turpları, kuzey Çin menşeli, açık tozlaştırılmış bir Heirloom turpudur. Shunkyo turpları, ekimden yaklaşık otuz gün sonra, kökleri dört ila beş inç uzunluğa ulaştığında hasat edilir. Shunkyo, ilkbaharda don riski geçtikten sonra ancak yaz sıcağı gelmeden önce ekilen erken bir turp çeşididir. Cıvatalanmaları yavaştır, bu nedenle ılıman iklimlerde yıl boyunca ekilebilirler.
Tarif Fikirleri
Shunkyo Turp içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Sağlıklı Zamanlar | Shunkyo Turp ve Tofu Çorbası |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar Shunkyo Turp'u Özel Üretim uygulamasını kullanarak paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Coleman Aile Çiftlikleri Marangozluk, CA 1-805-431-7324 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 364 gün önce 11.03.2020 Paylaşımcının yorumları: Shunkyo Turp canlı ve baharatlı görünüyor  Union Square Greenmarket Düşeş Çiftlikleri Montgomery, NY https://www.windfallfarms.com YakınNew York, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 431 gün önce 04.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Turplar burada harika!  Santa Monica Famers Pazarı Romeo Coleman Marangozluk, CA 1-805-431-7324 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 532 gün önce 25.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Shunkyo Turp, Coleman Family Farms'ta  Santa Monica Çiftçi Pazarı Romeo Coleman Marangozluk, CA 1-805-431-7324 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 560 gün önce 28.08.19 Paylaşımcının yorumları: Coleman Family Farms'tan Baharatlı Shunkyo Turpları |
