Açıklama / Lezzet
Yılan kabağı, beyaz çizgili, ince, yeşil bir dış kabuğa sahip uzun, kıvrımlı bir sebzedir. Yılan kabağı 1.8 metre uzunluğa kadar büyüyebilse de, en iyi şekilde meyvesi gençken, 30 ila 60 santimetre uzunluğunda hasat edilir. Snake squash'ın iç eti, tıpkı kabak gibi beyaz ve süngerimsi. Nispeten yumuşaktır ve birlikte pişirildiği baharatların lezzetini alır. Bazı çeşitlerin hafif acı bir tadı vardır ve pişirildiğinde kaybolur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Snake squash yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yılan kabak, botanik olarak Cucurbitaceae familyasından Trichosanthes cucumerina olarak sınıflandırılır. Dünya çapında, 'kabak' ve 'kabak' adları birbirinin yerine kullanılır ve bu nedenle Snake Squash, yaygın olarak Snake kabak olarak da anılır. Yılan kabak, sıcak havalarda gelişen tropikal bir sebzedir. Tırmanan bir asmanın üzerinde büyür. Yılan kabakları büyüdükçe kıvrılma eğilimindedir ve düz büyümeleri için meyvenin ucunda kafeslenmeli ve ağırlıklandırılmalıdır. Olgunlaştıklarında yaşlı meyveler çok acı ve lifli hale geldiğinden, gençken yenmelidirler.
Besin değeri
Yılan kabağı lif, A vitamini, niasin, tiamin, riboflavin, kalsiyum, potasyum ve demir içerir.
Başvurular
Snake squash, köriler, dalslar ve çorbalarda kullanılabilir. Hint turşusu ve turşularda kullanılabilir, sotelenebilir. Kabak isteyen herhangi bir tarifte Snake squashes kullanın. Snake squash'ı 2 haftaya kadar dayanabileceği buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yılan kabak, Ayurveda tıbbında serinletici, iltihaplı bir bileşen olarak kullanılmıştır. Sürgünleri, yaprakları ve tohumları Güneydoğu Asya'da sebze olarak ve çeşitli geleneksel ilaçlarda kullanılmaktadır. İtalya'da, İtalya'daki 'Snake squash' adı, çeşitli Şişe kabağı olan Cucuzza kabak anlamına gelir.
Coğrafya / Tarih
Yılan kabak, Hindistan ve Güneydoğu Asya'da popüler bir sebzedir. Hindistan'daki en eski evcilleştirilmiş ürünlerden biridir. Snake squash, 1720'de Çin yoluyla Avrupa'ya tanıtıldı. Günümüzde Snake squash, Güney Amerika ve Avustralya'nın tropikal ve subtropikal bölgelerinde de yaygın olarak bulunur. Afrika'da, olgun meyvenin özünün domates yerine kullanılan yaygın bir ev bahçesi mahsulüdür.
Tarif Fikirleri
Snake Squash içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Masala Bitkisi | Yılan Kabağı Kızartma Karıştırın | |||
| Aayi'nin Tarifleri | Yılan Kabağı Taraflı (Padwale Randayi) | |||
| Blog Keşfet | Yılan Kabağı Moong Dal Köri | |||
| Kosta Rika Dot Com | Yılan Kabak Köri | |||
| Kosta Rika Dot Com | Tatlı + Ekşi Yılan Kabağı Palya | |||
| Bayan Aşçılık | Son Paylaşılanlarİnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Snake Squash'ı paylaştı: iPhone ve Android . Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Kategori
Tavsiye
Popüler Mesajlar
 |
