Açıklama / Lezzet
Black Mission incirleri gözyaşı şeklindedir ve kırmızı renkli bir eti çevreleyen ince siyah bir kabuğa sahiptir. Orta ila büyük boydadırlar ve iç eti çevreleyen yeşilimsi sarı bir tabakaya sahiptirler. Tadı çok tatlıdır, ancak zenginlikten yoksundurlar. Kuru incirin birçok farklı çeşidi veya çeşidi vardır. En yaygın olanları Kara Misyon, Calimyrna ve Tena incir. Her biri biraz farklı bir lezzet profili sunsa da, genel olarak her biri yumuşak çiğneme dokusu ile tatlı ve hassas bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kurutulmuş Kara Misyon incirleri yıl boyunca bulunur.
Besin değeri
Bir Black Mission incirinde yaklaşık 29 kalori, sekiz karbonhidrat ve yedi gram şeker bulunur.
Başvurular
Black Mission incirleri ızgarada pişirilebilir, prosciuto'ya sarılabilir ve hatta sıkışabilir. Genellikle turta, kek veya diğer unlu mamullerin yapımında kullanılırlar. Kuru incir, salata ve tatlılarda da mükemmeldir.
Coğrafya / Tarih
Mission Black incir yüzyıllardır etrafta ve kazılmış mezarlarda bulunduğu M.Ö. 5.000 yılına kadar uzanıyor. Batı Asya'ya özgü olduğu düşünülmektedir, ancak birkaç yüzyıl boyunca Akdeniz bölgesine yayılmıştır. Kara Misyon inciri aynı zamanda 'ortak incir' olarak da bilinir ve birçok tıbbi işlevi vardır. 1768'de ilk olarak San Diego'da Fransisken misyonerler tarafından tanıtıldı ve görev sistemi aracılığıyla Kaliforniya kıyılarına doğru ilerledi. Kara Misyon incirleri geniş çapta uyarlanmıştır ve sıcak ve kuru havayı tercih eder.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Velet | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Ve işte gidiyorsun! Fransız Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Pendry SD (Geçici) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Glen Kuzey Sahili | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Yüce Ale Evi-San Marcos | San Marcos CA | |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Kettner Değişim Çubuğu | San Diego CA | |
| İnci Oteli | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Yüce Kahve Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Wayfarer Ekmeği | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 ör. 4 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Şeker ve Yazıcı | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Damak | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Viejas Casino Grove Biftek Restoranı | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Köy Şarabı | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Black Raill Mutfak + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Scrimshaw Kahvesi | San Diego CA | 951-663-2207 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
| La Costa Glen Güney | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Sosyal Tap | San Diego CA | 619-398-8938 |
| Venissimo Peynir Tepesi | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Lofty Cafe-Kavurma İşleri | Encinitas, CA | 760-230-6747 ör. 5 |
| İskender 30'unda | San Diego CA | 858-774-3062 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Morgan Run Tatil Köyü ve Kulübü | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Barış Turtaları | San Diego CA | 619-618-6960 |
| La Costa Wine Co. | Carlsbad CA | 760-431-8455 |
| Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Pendry SD (Aslan Balığı) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Orfila Üzüm Bağları ve Şaraphanesi | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Bencotto İtalyan Mutfağı | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Starlite Mutfak | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Lofty Coffee Co-Solana Plajı | Solana Plajı CA | 760-230-6747 ör. 3 |
