| Windrose Çiftliği | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Çilekli Parfe elmaları, adından da anlaşılacağı gibi, tadı çilek gibi. Erkenci meyve sarıdır ve daha sonra kırmızı bir allık geliştirir. Meyve eti serttir ve kırmızı notalara sahiptir. Çilek Parfe elma ağacı, ilkbaharda kestane yapraklı tomurcuklarını, birçok büyük, parlak pembe çiçeklerini ve çekici ve benzersiz şeklini göstermek için genellikle yıl boyunca süs bitkisi olarak ekilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Çilekli Parfe elmaları yaz sonunda bulunan erken sezon çeşididir.
Güncel Gerçekler
Çilek Parfe elması, çeşitli Malus domestica, mutfak kullanımı olan bir yengeç elmasıdır. Yengeçler, elmalardan boyutlarına göre ayırt edilirler - çapları iki inç veya daha az olmalıdır. Çilek Parfe, çok ekşi olma eğiliminde olan çoğu yengeç elmasından daha lezzetlidir. New Jersey kökenli Amerikan çeşididir.
Besin değeri
Crabapples, küçük boyutlarına rağmen birçok besin maddesi içerir. C vitamini, pektin ve antioksidan flavanoller içerirler. Makyajları, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, kalp sağlığını korumaya ve sindirim sistemine yardımcı olmaya katkıda bulunan yiyecekler olduğu anlamına gelir.
Başvurular
Çilek Parfe elmalarının en iyi kullanımı, eşsiz lezzetlerini tatmak için onları taze yemektir. Bununla birlikte, tariflerde daha yaygın elma çeşitlerinin yerini alabilirler ve özellikle ilginç bir reçel veya jöle yapabilirler. Sert ve lekesiz meyveleri seçin. Olgunluğu kontrol etmek için tohumların kahverengi olduğundan emin olun. Çilek Parfeleri çok iyi muhafaza edilmez ve kışın saklanmamalıdır. Daha kısa süreler buzdolabında plastik poşetlerde saklayınız.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Bu elma o kadar güzel bir tada ve kokuya sahiptir ki, tarihsel olarak doğal bir hava spreyi olarak kullanılmıştır.
Coğrafya / Tarih
Birçok crabapple çeşidi Kuzey Amerika'ya özgüdür. Çilek Parfe de dahil olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde zamanla daha lezzetli ve daha çekici yengeçler yetiştirmek için bazı yerliler kullanıldı.
