Açıklama / Lezzet
Honeybell tangelos orta ila büyük boyuttadır, ortalama 7-10 santimetre çapındadır ve hafif uzun bir boyun ve gövde ucunda belirgin bir çıkıntı ile yuvarlak ila oval şekillidir. Kırmızı-turuncu kabuk pürüzsüz, ince çekirdeksiz veya çukurludur ve soyulması kolaydır ve cildin altındaki portakal eti son derece sulu, yumuşak, genellikle çekirdeksizdir ve 10-12 parçaya bölünmüştür. Honeybell tangelos, turta ve keskin çiçekli notalarla karıştırılmış tatlı, bal benzeri tatların bir karışımı ile aromatiktir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Honeybell tangelos sadece kışın sonlarında kısa bir sezon için mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Rutaceae ailesinin bir parçası olan Honeybell tangelos, dancy mandalina ve duncan greyfurtu arasında bir melez olan nadir bir melezdir. Minneola tangelo olarak da bilinen Honeybell tangelos, isimlerini çan benzeri şekli ve ballı tatlarından alır. Honeybell tangelos, yılın başında sadece birkaç hafta mevcuttur ve sulu etleri, tatlı lezzetleri ve soyulması kolay ciltleri için tercih edilen bir gurme çeşidi olarak oldukça değerlidir.
Besin değeri
Honeybell tangelos, mükemmel bir C vitamini, potasyum ve folat kaynağıdır ve ayrıca bir miktar kalsiyum ve lif içerir.
Başvurular
Honeybell tangelos, çiğ uygulamalar için en uygun olanı, tatlı tadı ve taze kullanıldığında sulu doğasıdır. Kolayca soyulup tüketilebilir, dilimlenip yeşil salatalara eklenebilir veya meyve salatasında kan portakalları ve greyfurt gibi diğer turunçgillerle karıştırılabilirler. Honeybell tangelos ayrıca bir marmelat haline getirilebilir, benzersiz bir lezzet için kekler halinde pişirilebilir veya makarna yemeklerinde tatlı bir ekmeğe lezzet katılabilir. Meyve eti kullanmanın yanı sıra, meyve suyu sıkılıp tatlı-ekşi içecek olarak tüketilebilir veya kokteyllere karıştırılabilir. Honeybell tangelos, kırmızı dolmalık biber, şekerli bezelye, ıspanak, kişniş, yeşil soğan, soğan, sarımsak, zencefil, jalapeno, yumurta, kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu, Dijon hardalı, kıyılmış hindistan cevizi, karides, kümes hayvanları, balık, soya peyniri, ve dilimlenmiş badem. Meyveler oda sıcaklığında saklandığında bir hafta, buzdolabında saklandığında ise iki haftaya kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Honeybell tangelos bazen Minneola tangelos olarak bilinir, ancak Honeybell adını alan meyveler, Florida'daki Indian River boyunca yalnızca küçük bir bölgede yetiştirilir. Bu bölge, verimli toprakları ve daha büyük, meyve sıkacağı ve daha tatlı tangeloları besleyen ve üreten ılık tropikal iklimi ile bilinir. Honeybell tangelos, meyvenin ucundaki narin çanlarını korumak için elle hasat edilir ve görünüşte yumurta kartonlarına benzer özel tepsilerde saklanır. Honeybell tangelos, kış mevsiminde olduğundan, lüksün sembolü olarak gurme tatil meyve sepetlerinde popüler ürünlerdir.
Coğrafya / Tarih
Honeybell tangelos, ABD Tarım Bakanlığı tarafından 1931'de Orlando, Florida'daki araştırma istasyonlarında yaratıldı. Bugün tatlı meyveler Florida'daki seçkin yetiştiriciler ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel bakkallar aracılığıyla sınırlı bulunurlukta bulunuyor. .
Tarif Fikirleri
Honeybell Tangelos içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
