Açıklama / Lezzet
Sarı Düz kabak, açık tereyağı sarısından parlak limon sarısına kadar değişebilen ince parlak bir cilde sahiptir. Sarı Düz Boyunlu kabak, sivrilen silindir şeklindeki sarı kıvrımlı balkabağına çok benzer, ancak kıvrık boyunların aksine kavisli bir boynu yoktur. Deri, daha soluk sarı veya beyaz bir eti saran, yumru veya pürüzsüz bir şekilde çakıllı olabilir. En iyi lezzet ve doku için kabak, beş ila altı inç uzunluğunda veya daha kısa olduğunda hasat edilmelidir. Karabiber ve fındık nüansları ile hafif klasik bir yaz kabağı tadı ve pişirildiğinde hafif tereyağlı bir lezzet sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Sarı Straightneck kabak, yaz aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yellow Straightneck squash bir yaz çeşididir ve botanik olarak Cucurbita Pepo'nun bir parçasıdır. Erken verimli Straightneck veya sadece sarı yaz kabağı olarak da bilinir, ağırlıklı olarak Kuzey Amerika'da yetiştirilir ve kullanılır. Sarı crookneck'e benzer şekilde, bebek kabak aşamasında olgunlaşmamışken hasat edilebilir veya asmada olgunlaşmaya bırakılarak tam boy bir yaz kabağı elde edilebilir. Crookneck squash ile karşılaştırıldığında, Yellow Straightneck ve yeşil kabak, boyunda kırılma riski olmadan paketleme ve nakliye kolaylığı nedeniyle ticari pazarda daha başarılıdır.
Besin değeri
Sarı Düz Ağızlı kabak, kabuğa kendine özgü sarı tonunu veren ve insan vücudunda antioksidan görevi gören karotenoidler içerir. Ek olarak, sağlıklı gözlere yardımcı olduğu gösterilen ve arterlerde plak oluşumunu önlemeye yardımcı olabilen lutein içerirler. Sarı Crookneck kabak aynı zamanda bir alfa-karoten, beta-karoten, folat, lif ve biyolojik olarak kullanılabilir bakır kaynağıdır.
Başvurular
Yellow Straightneck klasik bir yaz kabağıdır ve kabak veya yaz kabağı isteyen tariflerde hem çiğ hem de pişmiş olarak kullanılabilir. İnce dilimlendiğinde lazanya, enchiladas ve ratatouille şeklinde katmanlanabilir veya salata ve carpaccio'da çiğ olarak kullanılabilir. Rendeleyin ve lahana salatası, ekmekler ve kreplere ekleyin. Yuvarlak veya uzunlamasına dilimlenmiş buharda pişirilebilir, ızgara yapılabilir, kavrulur, sotelenebilir veya pane haline getirilebilir ve derin yağda kızartılabilir. Daha büyük kabak, yarıya indirmek, hafifçe oymak ve et, peynir ve nişasta ile doldurmak için mükemmeldir. Pişmiş kabak, soslar ve çorbalar yapmak için de püre haline getirilebilir. Lezzeti; domates, patlıcan, mısır, kavrulmuş fasulye, biber, kavrulmuş fındık gibi yaz sebzeleri, kekik, maydanoz ve fesleğen gibi taze otlar, kavrulmuş tavuk, kabuklu deniz ürünleri ve ricotta, parmesan ve beyaz peynir gibi peynirlerle iyi uyum sağlar. Saklamak için Yellow Straightneck squash'ı buzdolabında saklayın ve beş ila yedi gün içinde kullanın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Amerika Birleşik Devletleri'nde Yellow Straightneck squash, 1938 All American Selections kazananı olarak seçildi. Kâr amacı gütmeyen bir kuruluş olan All American Selections, ticari pazara yeni ve yetiştirmesi kolay, yüksek kaliteli ürünler sunmak amacıyla 1932'den beri tohumda yetiştirilen sebze ve çiçekleri gözden geçirmiştir.
Coğrafya / Tarih
Sarı Düz Boyunlu kabak, sarı kıvrımlı kabak kabuğunun bir çocuğu olarak ortaya çıktığına inanılıyor. Sebze Mahsulleri Araştırma Bilimcisi Dr.Harry Paris tarafından yapılan kabak DNA'sı üzerine yapılan araştırmalar, Düz Boyunlu kabakların, bir meşe palamudu grubundan bir kültivatörle sahtekar gruptan bir kültivatörün geçmesinin bir sonucu olduğunu gösteriyor. Yellow Straightneck ilk olarak 1938'de Amerika Birleşik Devletleri'nin en eski tohum şirketi olan Ferry Morse tarafından tanıtıldı. Kabakların geliştirilmesinden önce, Sarı düz boyunlu ve sahtekar, Kuzey Amerika'da yetiştirilen en popüler iki yaz kabağı türüdür. Birçok yaz kabağı gibi, Yellow Straightneck'in yetiştirilmesi kolaydır ve bol güneşe maruz kalması ve iyi drene edilmiş topraklarda yetiştirilmesi koşuluyla üretken bir meyveci olacaktır.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| St. Paul's Kıdemli Hizmetleri | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Balık Pazarı Şehir Merkezi | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Del Mar Country Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Pop Pie Co. (Mutfak) | San Diego CA | 619-414-8495 |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Şef | San Diego CA | 619-248-0538 |
| Balık Pazarı Solana Plajı | Solana Plajı CA | 858-755-2277 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| zeytin | San Diego CA | 619-962-7345 |
| İngiliz Anahtarı ve Kemirgen | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Paradise Point Resort Çıplak Ayaklı | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| İtalyan Rüyası | San Diego CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Milton's Şarküteri, Izgara ve Fırın | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Crown Point İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Piskopos Okulu | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Mesa Koleji | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Tom Hams Deniz Feneri | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Ye Ye (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Nate's Garden Grill | San Diego CA | 619-607-0117 |
| Mavi Okyanus La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Karışık Çatal-La Jolla Bulvarı | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| İskender 30'unda | San Diego CA | 858-774-3062 |
| KI'lar | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| JRDN Restoranı | San Diego CA | 858-270-5736 |
| La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Morgan Run Tatil Köyü ve Kulübü | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Üçüncü Köşe Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Chateau San Marcos Gölü | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Değirmenci Masası | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Yerel Yeşiller | Solana Plajı CA | 858-504-0332 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Geğirme Kunduz Bira Fabrikası - Pub 980 | CA görünümü | 760-420-7764 |
| Justin Hoehn | San Diego CA | 619-326-8895 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Çiftlik Golf Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Şarap Mahzeni ve Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Landinis Pizzeria | San Diego CA | 619-238-3502 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Continental Catering A.Ş. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Jo'nun Mission Hills Lokantası | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Şimdi Suşi | San Diego CA | 858-246-6179 |
| La Costa Glen Güney | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| tersyüz | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Görev: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Glen Kuzey Sahili | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Bella Vista Sosyal Kulüp ve Kafe | La Jolla CA | 858-534-9624 |
| Damak | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Caffe Calabria Kahve Kavurma Şirketi | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Ev yapımı Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Kasaplık | San Diego CA | 858-345-1524 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Üniversite Kulübü | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Glenbrook Sağlık Merkezi | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Sahil İkram Hizmetleri | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Gyrogrill | San Diego CA | 857-719-2109 |
| Mutfak Şarap dükkanı | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Arpa ezmesi | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Rancho Santa Fe'deki Köprüler | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Görev: Şehir Merkezi | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Bernardo Heights Country Kulübü | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Sürahi | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Doğdu ve Büyütüldü | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Çiftçi Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Bier Bahçesi | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Kovboy Kız Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| MOOSE 101 | Solana Plajı CA | 858-342-5495 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Pasifik Kıyısı Ruhları | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Local Greens Liberty İstasyonu | San Diego CA | 619-487-9346 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Mimmos İtalyan Köyü | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Tahona (Mutfak) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Zeytin Ağacı Pazarı | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Rancho Bernardo Kır Kulübü | San Diego CA | 858-451-9100 |
| San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Sorority Mutfağı - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Açık Spor-El Sanatları Yemekleri | San Diego CA | 619-799-3675 |
Tarif Fikirleri
Sarı Düz Kabak içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Yellow Straightneck Squash'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 293 gün önce 21.05.2020 Paylaşımcının yorumları: Yaz kabakları Speciality Produce'de!  Atina Merkez Pazarı Yunanistan 🇬🇷 Nature fresh SA Atina Merkez pazarı Yunanistan Y-14 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 526 gün önce 10/01/19 Paylaşımcının yorumları: Sarı kabak!  Atina Merkez Pazarı - Yunanistan Doğanın Taze IKE'si Atina merkez pazarı Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 624 gün önce, 25.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Courgette Yellow 🤩 |
