Açıklama / Lezzet
Kangkong yaprakları orta ila büyük boyuttadır ve mızrak şeklinde veya ok başı şeklindedir, ortalama 10-20 uzunluğunda ve 2-8 santimetre çapındadır. Pürüzsüz, uzun yeşil yapraklar alternatif bir şekilde büyür ve 2 ila 3 metre uzunluğa kadar büyüyebilen içi boş gövdeler üzerinde oluşur. Bu saplar veya asmalar genellikle suda yaşayan yerlerde bulunur ve su üzerinde yüzebilir ve yaprakları su seviyesinin üzerinde tutabilir. Kangkong yaprakları yumuşaktır ve sapları gevrektir, pişirildiğinde kaygan bir doku ve hafif, tatlı ve ceviz yeşil bir lezzet sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kangkong yaprakları yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Ipomoea aquatica olarak sınıflandırılan Kangkong yaprakları, nemli, tropikal ovalarda bulunan ve Convolvulaceae veya sabah zafer ailesine ait olan otsu, arka planda yetişen bir asmada büyür. Kangkung, Kankun, Çin ıspanağı, Su ıspanağı, Nehir ıspanağı ve Bataklık lahanası olarak da bilinen Kangkong yaprakları, gevrek sapları ve ihale yapraklarıyla ödüllendirilmiş popüler bir yaprak sebzedir ve çoğu Güneydoğu Asya mutfağında bulunabilir.
Besin değeri
Kangkong yaprakları iyi bir demir ve kalsiyum kaynağıdır ve ayrıca magnezyum, fosfor, manganez, bakır, C ve K vitaminleri ve çinko içerir.
Başvurular
Kangkong yaprakları çiğ olarak veya buharda pişirme, kaynatma veya tavada kızartma gibi pişmiş uygulamalarda tüketilebilir. Genç sürgünler salataya dönüştürülebilir ve yeşil papaya ile servis edilebilir, ancak kırılgan yaprakların kullanılmadan önce iyice yıkanması gerekir. Kangkong yaprakları genellikle yağda kızartılır ve bir garnitür olarak servis edilir veya tam bir yemek yapmak için diğer sebzeler ve etlerle birleştirilir. Ayrıca körilerde, çorbalarda kullanılabilirler ve çıtır bir meze yapmak için bir meyilli ve kızartılmış olarak kaplanabilirler. Kankong yaprakları, zencefil, sarımsak ve soğan, acı biber, defne yaprağı, nam phrik, sirke, soya sosu, balık sosu, susam yağı, fıstık sosları, mürekkep balığı ve tavuk, domuz eti ve sığır eti gibi etlerle iyi bir şekilde eşleşir. . Taze olduklarında çok çabuk bozulurlar ve buzdolabında 1-2 güne kadar saklanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kangkong, Asya'da genellikle et ve pirinç yemeklerine eşlik eden ve genellikle sonradan sipariş edilen mütevazı bir sebzedir. Filipinler'de kangkong adobo, sotelenmiş Kangkong'a karıştırılacak bir adobo sosu yapmak için hindistan cevizi sütü, sirke, şeker, sarımsak ve defne yaprağı içeren geleneksel bir tariftir. Kangkong, besin içeriği nedeniyle değerlidir ve kolayca büyüdüğü ve Asya'da yıl boyunca mevcut olduğu için, Güneydoğu Asya'da iyi bilinen ve sevilen bir garnitürdür.
Coğrafya / Tarih
Kangkong yapraklarının Hindistan ve Güneydoğu Asya'ya özgü olduğuna inanılıyor. Kangkong'un ilk örneğinin MS 304'te Çin'deki Çin Hanedanlığı'na kadar uzandığı söyleniyor. Hızlı büyüyen, kolayca çoğaltılabilen türler, iş için evlerinden dünyanın diğer bölgelerine taşınan Asyalı göçmenler tarafından yayıldı ve Afrika ile Güney ve Orta Amerika'ya yayıldı. Kangkong, 1970'lerde Amerika Birleşik Devletleri'ne getirildi ve hiçbir zaman popüler bir sebze olarak ortaya çıkmasa da, o kadar coşkulu bir şekilde büyüdü ki, bazı eyaletlerde yerel ve federal olarak zararlı bir ot olarak kabul edildi. Günümüzde Kangkong yaprakları, Asya, Güneydoğu Asya, Amerika ve Afrika'daki taze pazarlarda ve özel marketlerde satılmaktadır.
Tarif Fikirleri
Kangkong Yaprakları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Kangkong Yapraklarını paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
malanga ne işe yarar
 carrefour transmart lebak bulus YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 82 gün önce 17.12.2020 Paylaşımcının yorumları: ıspanak  Superindo Cinere Raya YakınCiputat, Banten, Endonezya Yaklaşık 236 gün önce 16.07.2020 Paylaşımcının yorumları: ıspanak  Super Indo Depok Şehir Merkezi YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 327 gün önce 16.04.2020 Paylaşımcının yorumları: ıspanak  dev palem yarı tangerang YakınBencongan Indah, Banten, Endonezya Yaklaşık 472 gün önce, 11/24/19 Paylaşımcının yorumları: dev palmiye yarı tangerangında ıspanak  yeni market YakınBogor, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 480 gün önce, 15.11.2019 Paylaşımcının yorumları: ıspanak  tangerang yayla pazarı YakınTangerang, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 514 gün önce 13/10/19 Paylaşımcının yorumları: ıspanak  Cisarua Puncak Pazarı YakınLeuwimalang, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 515 gün önce, 10/11/19 Paylaşımcının yorumları: ıspanak  Super Indo Cinere YakınCiputat, Banten, Endonezya Yaklaşık 568 gün önce, 8/20/19 Paylaşımcının yorumları: superindo cinere depok'ta su ıspanağı  Island Pacific Süpermarket Island Pacific Süpermarket - Vallejo, CA 2110 Springs Yolu # 24 Vallejo CA 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com YakınVallejo, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19  Dev Bojongsari Sawangan YakınDepok, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 592 gün önce 27.07.2019 Paylaşımcının yorumları: dev pazar bojongsari sawangan depok, batı java tatlı su ıspanağı  Pacific Süpermarket Pacific Süpermarket 2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112 415-337-1628 YakınDaly City, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019  Tekka Center Tekka Islak Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapur 210666 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 606 gün önce, 7/12/19 Paylaşımcının yorumları: Asya'da Kangkong yaprakları olarak da bilinen su ıspanağı ..  American Ranch ve Deniz Ürünleri Pazarı American Ranch ve Deniz Ürünleri Pazarı 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 YakınArtesia, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Nadir  Loon Fung Süpermarket New Moon Süpermarket YakınYukarı Woburn Yeri Euston Yolu (L Durağı), Birleşik Krallık Yaklaşık 684 gün önce, 4/26/19 Paylaşımcının yorumları: Londra'da Kang Kong su ıspanağı! |
