Açıklama / Lezzet
Ermeni salatalıkları ince, uzun, kıvrımlı ve genellikle düzensiz kıvrımlıdır, ortalama 25-38 santimetre uzunluğundadır. İnce kabuğu koyu yeşilden açık yeşile kadar değişir ve belirli çeşide bağlı olarak uzunlamasına oluklar ve yeşil çizgilerle pürüzsüz veya dokulu olabilir. Eti, sıradan bir salatalığa benzer şekilde, bazı yenilebilir tohumlarla birlikte gevrek, tatlı, etli ve yumuşaktır. Ermeni salatalıkları dilimlendiğinde kavunu andıran bir koku yayar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ermeni salatalıkları yazın bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cucumis melo var olarak sınıflandırılan Ermeni salatalıkları. flexuosus, aslında bir kavun olup bir salatalık değildir. Yard-long kavun, Snake kavun, Snake hucumber, Uri, Gutah ve Painted Serpent olarak da bilinen Ermeni salatalıkları, botanik sınıflandırmasından ziyade görünümüyle mutfak terimleriyle tanımlanır. Ermeni salatalığının rengini ve büyüklüğünü olgunlaştığında belirleyecek birkaç farklı çeşidi vardır.
Besin değeri
Ermeni salatalıkları iyi bir C, A ve K vitamini ve potasyum kaynağıdır.
Başvurular
Ermeni salatalıkları hem çiğ hem de pişmiş uygulamalarda kullanılabilir. İnce kabuğundan dolayı ideal bir taze dilimleme salatalık olduğu için Ermeni salatalığının soyulmasına gerek yoktur. Ermeni salatalıkları yaygın olarak yeşil yaprakta, doğranmış salatalarda ve makarna salatalarında çiğ olarak kullanılır. Hassas lezzetleri, sandviç ve suşide mükemmel bir dokusal bileşen olmalarını sağlar. Boyuna, enine, küp küp doğranmış ve jülyen şeklinde dilimlenebilirler. Ermeni salatalığı ayrıca ızgara, püre veya salamura yapılabilir. Ücretsiz malzemeler arasında kırmızı ve beyaz balık, kabuklu deniz ürünleri, biber, domates, nane, kekik, yoğurt, sarımsak, kimyon, tavuk, domuz ve beyaz peynir ve chevre gibi taze peynirler yer alır. Ermeni salatalıkları buzdolabında saklandığında bir haftaya kadar dayanır. Kesildikten sonra plastiğe sarılmalı ve raf ömrünü uzatmak için buzdolabına konulmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Jajik, genellikle Ermeni salatalıklarını kullanan ve nesilden nesile aktarılan geleneksel bir Ermeni yemeğidir. Bu garnitür salatalık, yoğurt ve sarımsak veya nane ile yapılır ve genellikle yaz aylarında dışarıdaki sıcak hava ile mücadele etmek için tüketilir. Genellikle pide veya gözleme ile servis edilir ve ayrıca tavuk ve pilav ile iyi bir şekilde eşleşir.
Coğrafya / Tarih
Ermeni Salatalıkları ilk olarak 15. yüzyılda Ermenistan'da yetiştirilmiş ve Yeni Dünya'ya doğal göçle yayılmıştır. Bugün, Ermeni salatalıkları Kaliforniya'da yetişiyor ve Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'daki özel bakkallarda ve çiftçi pazarlarında satılıyor.
Tarif Fikirleri
Ermeni Salatalığı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Ermeni Salatalığını paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 138 gün önce, 10/23/20 Paylaşımcının yorumları: McGrath Farms'tan Ermeni Salatalıkları!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın McGrath Family FarmsSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 168 gün önce 23.09.2020  Ferry Plaza Çiftçi Pazarı Eatwell Çiftliği Dixon, CA YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 529 gün önce 28.09.2019  Hudson Yeşiller ve Ürünleri Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Pazarı 610 1. Cadde # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/02/19 Paylaşımcının yorumları: Çok taze ve yerel  Big Ranch Çiftlikleri Big Ranch Çiftlikleri 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 YakınNapa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 598 gün önce 21.07.2019 |
