| Food Buzz: Kirazların Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Andys Orchard |
Açıklama / Lezzet
Zengin ve son derece tatlı olan Black Republican kirazının parlak koyu, morumsu-siyah bir teni vardır. Orta büyüklükte bir çeşit olarak kabul edildiğinde, ticari olarak satılan kirazların çoğundan daha küçüktür ve bu, popülerliğin kaybına neden olabilir. Yadigarı kiraz, dudakları ve parmakları lekeleyen derin bir bordo ete sahiptir. Kara Cumhuriyet kirazları, çeşitli tariflere eklendiğinde taşınan otlar, badem ve gülü anımsatan güçlü bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kara Cumhuriyet kirazları ilkbaharda ve yazın başlarında bulunur ve tipik olarak diğer kirazlardan daha geç olgunlaşır.
Güncel Gerçekler
Kara Cumhuriyet kirazları botanik olarak Prunus avium olarak sınıflandırılır ve uzun zamandır sağlam renkleri ve aromaları nedeniyle değerlidirler. Popüler Bing kirazının ebeveynidirler ve sonraki kirazların çoğunun özlem duyduğu klasik bir 'siyah kiraz' özünü sergilerler. Kara Cumhuriyetçi kirazları Amerika Birleşik Devletleri'nde zengin bir tarihe sahiptir ve yetiştiricinin sadık kölelik karşıtı ve Quaker inançları ve Yeraltı Demiryoluna saygın katılımı nedeniyle adlandırılmıştır.
Besin değeri
Kara Cumhuriyet kirazları, anti-inflamasyon ve ağrı azaltma dahil olmak üzere potansiyel sağlık yararları için yoğun bir şekilde araştırılan güçlü antioksidanlar olan antosiyaninleri içerir. Bu derin pigmentli kirazlar aynı zamanda iyi bir A ve C vitamini, kalsiyum ve demir kaynağıdır.
Başvurular
Black Republican kirazları diğer çeşitlere benzer şekilde kullanılabilir, ancak güçlü kiraz aroması ve derin pigmentasyonu onları pişmiş uygulamalara son derece iyi verir. Dondurma, yoğurt ve unlu mamullere güçlü bir kiraz aroması ve güzel eflatun rengi verirler. Kara Cumhuriyet kirazları, elle yenildiklerinde harikadır, ancak hasat zamanları nedeniyle taze bulmaları her zaman kolay değildir. Bu küçük yadigarı kirazlar iyi korunur ve hem muhafaza etmek hem de kurutmak için harikadır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kara Cumhuriyet kirazları, nesli tükenme tehdidi altındaki yadigarı çeşitlerini korumaya çalışan bir kuruluş olan Slow Food USA tarafından The Ark of Taste olarak adlandırıldı.
Coğrafya / Tarih
Black Republican kirazının, kıtayı Oregon Yolu üzerinden geçen ve Oregon’daki Willamette Vadisi’nde biten bir geçmişi vardır. İlk Kara Cumhuriyet kirazının ekimi, Kuzeybatı Pasifik'teki meyve endüstrisi tarihinde çok önemli bir noktaydı. Seth Lewelling kardeşini Oregon'a kadar takip etti ve 1800'lerin ortalarında kiraz ağaçlarını kapalı bir vagonla getirdi. Kara Cumhuriyet kirazları, çoğunlukla boyutları ve mükemmel zamanda toplanmaları gerektiği ya da tadı buruk ve acı olabileceği için küçük gerçeği nedeniyle gözden düştü. Black Republican kirazları Oregon'daki yerel çiftçi pazarlarında ve California, Washington'daki küçük bölgelerde ve doğu eyaletlerinin bazı çok sınırlı yerlerinde bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Kara Cumhuriyet Kirazlarını içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Black Republican Cherries'i paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Andy's Orchards NearSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 273 gün önce, 6/10/20  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 637 gün önce, 6/12/19 Paylaşımcının yorumları: Kara Cumhuriyet Kirazları!  Santa Monica Çiftçi Pazarı David Karp 310-306-5334 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 637 gün önce, 6/12/19 Paylaşımcının yorumları: Andy’s Orchards'tan Market'teki Siyah Cumhuriyetçiler |
