| Yiyecek Buzz: Kayısının Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Kayısı | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Angelcots®, küçük yuvarlak ila oval şekilli çekirdekli meyvelerdir. Kuru, çok ince kadifemsi tüylere sahip bir kremden soluk sarı renkli cilde ve soluk şeftali ila gül kızarmasına sahiptirler. Meyve eti tipik olarak açık sarıdır, çok sulu olup, narin bir dokuya ve çiçek aromasına sahiptir. Angelcot® tatlılığı, balı, tereyağı, parfüm benzeri ve tropikal tadım notaları ile ünlüdür.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Angelcots® yaz başında kısa bir süre için mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Angelcots®, 1970'lerin sonunda Ross Sanborn tarafından İran ve Fas'tan gönderilen kayısı tohumlarından geliştirildi. Sandborn, tüketicilere inanılmaz tatlı meyveyi denemeleri için ilham vermeyi umarak Angelcots® çeşitlerini 'Heavenly', 'Saintly' ve 'Pearly Gates' olarak adlandırdı. Angelcots®% 18-24 oranında yüksek çözünür katılara (şekerin aside oranı) sahipken, diğer kayısı çeşitleri% 12-14 oranındadır. Bu uygun çekirdekli meyve, yalnızca Kuzey Kaliforniya'da birkaç dönümlük bir alanda yetiştirilmektedir. Sınırlı arazi alanı ve konumu nedeniyle Angelcots®'un yalnızca bir, çok kısa sezonu vardır.
Başvurular
Angelcots®, taze veya çiğ yemek için en uygun olan inanılmaz derecede tatlı bir kayısıdır. Angelcots® yüksek şeker içeriği sayesinde pektin gerektirmeyen reçellerde, reçellerde ve kompostolarda parlar. Tamamlayıcı tatlar arasında roka, arpacık soğanı, rezene, antep fıstığı, badem, beyaz balzamik sirke, bal, sade yoğurt, çilek, hanımeli ve ricotta, Brie ve marscapone gibi hafif peynirler bulunur. Olgunlaşmasını sağlamak için oda sıcaklığında saklayın ve ardından buzdolabında sadece birkaç gün saklayın.
Coğrafya / Tarih
Angelcots®, uzun yıllar sabırlı ve özenli bir bakımın sonucudur. Yirmi yıldan fazla bir süre önce Ross Sanborn'un bir arkadaşı, ona İran ve Fas'taki yerliler tarafından sevilen Beyaz kayısı ağaçlarından tohumlar gönderdi. Sanborn, bu tohumları Lafayette, California'daki evinde dikti ve sonunda en iyi görünen seçimleri farklı, uyarlanmış kayısı ağaçlarına aşıladı. Belli özellikleri göz önünde bulunduran örnekleri seçti ve bu seçimleri geçerek tatlılığı, nakliye için sağlamlığı, ısırmaya karşı sertliği ve çekicilik için allık rengini teşvik etti. Sonunda Monty Maggoiore, Angelcot® üretiminin özel büyüyen dizginlerini devraldı.
Tarif Fikirleri
Angelcots® içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Angelcots®'u şu amaçlarla paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 618 gün önce, 7/01/19  Super Hayat Market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 YakınLawndale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 620 gün önce, 6/29/19  İyi Yemek Pazarı İyi Yemek Pazarı 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 YakınPasadena, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  Golden Farms Pazarı Golden Farm Pazarı 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  Büyük meydan Büyük meydan 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019 |
