| Archi's Acres | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Topraksız fesleğen, toprak yerine suda yetiştirilmeleri dışında normal fesleğene çok benzer. Fesleğen yaprakları canlı yeşildir, kalp şeklindedir ve yarım inç kadar küçük ve dört inç uzunluğa kadar büyük olduğunda hasat edilebilir. Fesleğen son derece aromatik niteliklere ve lezzet profillerine sahiptir.Kimyasal yapısı içinde narenciye, karanfil, anason ve tarçın notaları yayan geniş bir yelpazede bulunan farklı kokuların tümü, fesleğeni diğer bitkilerden ayıran duyusal bir hafıza sağlar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Topraksız Fesleğen yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Fesleğen botanik olarak Lamiaceae veya nane ailesinin bir üyesi olan Ocimum basilicum ve kekik, biberiye, nane ve kekik ile birlikte Ocimum cinsinin bir parçası olarak sınıflandırılır. Botanik adı Ocimum basilicum, Yunanca'da koku ve kral anlamına gelir, bu nedenle Basil'in resmi olmayan “şifalı otların kralı” ünvanıdır. Fesleğen, tatlı veya İtalyan fesleğen, bilindiği üzere tüm fesleğen çeşitlerinin en popüler ve yaygın olanıdır. Ocimum cinsinin bitkileri, kare kesitli gövdeler ve gövde üzerinde birbirine zıt büyüyen yapraklar ile karakterizedir.
