Japon turpu

Daikon Radish





Açıklama / Lezzet


Daikon turp çoğu zaman kökü için yetiştirilir, ancak yeşil tepeler de aynı şekilde yenilebilir ve çok yönlüdür. Daikon turpunun kökü silindiriktir ve kabuğu havuç veya şalgaminkine benzer beyazdır. Soluk yumru, 4 inç çapında yirmi inç uzunluğa kadar büyüyebilir. Daikon kökünün tadı, daha az ateşli bir turp gibidir, hafif ve keskin, gevrek ve sulu bir dokuya sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Daikon turp, en iyi lezzeti sunan sonbahar ve kış mahsulleriyle yıl boyunca mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Botanik olarak Brassicaceae raphanus sativus olarak bilinen Daikon turp, Japon yaban turpu veya mooli olarak da bilinen beyaz etli bir yumrudur. 'Daikon' kelimesi Japoncada 'büyük kök' anlamına gelir. 100'den fazla Daikon turp çeşidi vardır ve bunların çoğu ticari değeri olmadığından neredeyse tükenmek üzeredir. Şu anda bir F1 melezi olan aokubi daikon, ekili bir numaralı Daikon turpudur. Japonya, yıllık Daikon turp mahsulünün% 90'ını hem üretir hem de tüketir.

Besin değeri


Daikon turp, yağ ve nişastanın sindirilmesine yardımcı olan enzimler bakımından yüksektir. Yüksek miktarda C vitamini, potasyum ve fosfor içerir. Daikon turpunun, daralmış kan damarlarını açarak migrenlerin rahatlamasına yardımcı olduğu gösterilmiştir.

Başvurular


Japon mutfağında bir temel olan Daikon turp, çok yönlü bir sebzedir ve hem çiğ hem de pişmiş sayısız uygulama alanına sahiptir. Kıyılmış Daikon turp, yeşil salataya gevrek veya lahana salatası ekleyebilir. Julienned Daikon turp, genellikle havuç gibi diğer sebzelerle turşu haline getirilir. Daikon turpunu yuvarlak dilim dilimleyin ve Daikon cipsleri yapmak için çok düşük sıcaklıkta pişirin. Japon kök sebzesi, herhangi bir tarifte Şalgam ile ikame edilebilir ve küp şeklinde kesilip rostolara veya diğer et yemeklerine eklenebilir. Daikon turp serin bir ortamda dört aya kadar saklanabilir.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Japon yemeğinin sonunda geleneksel olarak iki ince dilim salamura ve güneşte kurutulmuş Daikon turp servis edilir. Çin'de sindirime yardımcı olması için kökten çay yapılır. Çinli bitki uzmanları, vücuttaki süt ve toksinlerden arınmak için tonik olarak tüketilmek üzere Daikon ve deniz yosunu karışımını kaynatacaklardı.

Coğrafya / Tarih


Daikon turp, Japonya'da en çok üretilen sebzedir. Daikon turplarının kökeni Akdeniz ve Karadeniz kıyılarına kadar uzanır. Daikon turpunun Japonya'da Edo döneminde ülke çapında popüler hale getirildiği bir ev bulması yaklaşık 1.300 yıl önceydi. Daikon turpu hasat edildikten kısa bir süre sonra kurur. Bununla mücadele etmek için, ilk çiftçiler Muro adı verilen hendekler kazdılar, hasat edilen Daikon turp, nemi tutmaya yardımcı olmak için sığ bir kir ve saman tabakasının altına gömüldü.

Öne Çıkan Restoranlar


Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Ev ve Uzakta - Eski Şehir San Diego CA 619-886-1358
Fish Market Downtown San Diego CA 619-232-3474
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) La Jolla CA 619-808-4087
Balık Pazarı Solana Plajı Solana Plajı CA 858-755-2277
Çim etek San Diego CA 858-412-5237
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Sosyal Tap San Diego CA 619-398-8938
Thai One On Carlsbad CA 760-500-8674
Kettner Borsası San Diego CA
Saiko Sushi-Kuzey Parkı San Diego CA 619-886-6656
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Koydaki Georges San Diego CA 858-454-4244
Pusula Carlsbad CA 760-434-1900
Blue Water Deniz Ürünleri Ocean Beach San Diego CA 619-308-6500
Yoann Taboyan, Kişisel Aşçı San Diego CA 347-277-1958
Pendry SD (Aslan Balığı) San Diego CA 619-738-7000
PFC Fitness Kampı Carlsbad CA 888-488-8936
Mavericks Beach Club San Diego CA 858-999-0348
Cafe Gratitude San Diego San Diego CA
Stone Brewing-Liberty İstasyonu San Diego CA 619-269-2100
Diğer 32'yi göster ...
Sular İkram Hizmetleri San Diego CA 619-276-8803 x4
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
WaterBar San Diego CA 619-308-6500
JRDN Restoranı San Diego CA 858-270-5736
Stone Brewing World Bistro ve Bahçeleri Escondido CA 760-294-7866
Lady Pirate Ürünleri San Diego CA 619-616-5740
Terra Restaurant San Diego CA 619-293-7088
Bali Hai Restoranı San Diego CA 619-222-1181
KI'lar Encinitas, CA 760-586-8289
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Rollin Roots-Veggie Gang San Diego CA 951-259-3836
Ot ve Ahşap San Diego CA 520-205-1288
Egemen Tayland Mutfağı San Diego CA 619-887-2000
Narumi Sushi (Limon Korusu) Lemon Grove CA 619-461-1151
Çiftlik Taze Yemekleri CA görünümü 760-707-2383
Parlamak San Diego CA 619-275-2094
Suşi Borsası San Diego CA 619-961-7218
Çatlak Kulübesi-Encinitas Encinitas, CA 858-735-3093
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Blue Water Deniz Ürünleri Pazarı ve Mangal San Diego CA 619-497-0914
Nutmeg Bakery & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Yerleşim bölgesi Miramar CA 808-554-4219
Craft House San Diego CA 619-948-4458
Ev için Oceanside CA 760-730-5944
Crack Shack Costa Mesa Costa Mesa CA 951-808-7790
Hükümdar Del Mar CA 619-308-6500
Pete's Premade Paleo San Diego CA 770-359-8274
Uluslararası Smoke Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Mitch's Deniz Ürünleri San Diego CA 619-316-7314
Hasat Mutfağı (Corp Öğle Yemeği) CA görünümü 619-709-0938
Continental Catering A.Ş. La Mesa CA 907-738-9264
dünya San Diego CA 619-955-5750

Tarif Fikirleri


Daikon Turp içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Hafta Sonları Yemek Yapma Baharatlı Kavrulmuş Daikon Patates Kızartması
Hayatın Woks'u Baharatlı Köfte Banh Mi
Austin Gastronomist Daikon turp sosu
güzel sevimli Havuçlu Miso Soslu Bahar Salatası
Kavanozlarda Yiyecek Ev yapımı kimchi
Erik Turşusu Eritilmiş Peynirli Soya Daikon Isırıkları
Yemek ve Bira Bacon ve Curry Aioli ile Kahvaltı Banh Mi
Kimchee'nin ötesinde Turplu Gözleme
İlham verilmiş Gochugaru ve Kızarmış Yumurta ile Zencefilli Daikon Turp 'Pirinç'
Sadece Bir Yemek Kitabı Namasu (Daikon ve Havuç Salatası)
Diğer 15'i göster ...
Kurabiye ve Kate Noodle Pad Thai Yok
Çok Sağlıklı Düşük Karbonhidratlı Homefries
Vegan miam Yabani Mantarlı ve Daikon Turplu Kek
İlham verilmiş Susamlı-Zencefilli Daikon Erişte Çorbası, Bok Choy, Kar Bezelye ve Shiitake Mantarlı
Topuz Yok Lütfen Çıtır Daikon Patates Kızartması
Umami Tatili Kore Turşusu ve Jalapeno
Kaplamalar ve Eşleştirmeler Daikon Turp Salatası
YEMEK. Daikon Turp Cipsi
Buharlı Mutfak Çin Daikon ve Havuç Çorbası
Daha Açık Tarafınız Daikon Au Gratin
Mutfakta Barefeet Gecelik Daikon Turp Turşusu
Tasarım Sünger Daikon Roll Ups
Mutfakta Gourmande Kişniş Kabak Çekirdeği Pesto ile Daikon Rolls
Hayatın Woks'u Şalgamlı Kek
Tadım Masası Geleneksel Kızarmış Daikon

En Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Daikon Turp'u paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

mercan gibi görünen mantar
Pic 58261 Chequamegon Yemek İşbirliği Chequamegon Yemek Kooperatifi
700 Ana Cadde Batı Ashland WI 54806
715-682-8251
http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 30 gün önce, 2/08/21
Paylaşımcının yorumları: CA büyütüldü

Resim Paylaş 57010 Hayward Wisconsin Hayward Çiftçi Pazarı
15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 170 gün önce 21.09.2020

Pic 56718 Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 200 gün önce 22.08.2020

Pic 55717 Üniversite Bölgesi Çiftçi Pazarı Mari Çiftliği-Taki
Wapato, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 284 gün önce 30.05.2020
Paylaşımcının yorumları: Taze, yerel, dev Daikon dilimlemeye hazır!

Pic 54667 Leucadia Çiftçi Pazarı Gaytan Aile Çiftlikleri
Riverside CA YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 388 gün önce 16.02.2020

Pic 53415 Baiz pazarları Baiz Pazarı - 27th Ave
8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051
602-603-1049 YakınGlendale, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20

Pic 53256 Super Indo Cinere Depok YakınCiputat, Banten, Endonezya
Yaklaşık 437 gün önce, 12/29/19
Paylaşımcının yorumları: lobak

Pic 49462 Nijiya Pazarı Nijiya Pazarı - Posta Caddesi # 333
1737 Posta Caddesi # 333 San Francisco CA 94115
415-563-1901 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 607 gün önce, 7/12/19

Pic 49338 Hayward Çiftçi Pazarı Hayward Farmers Market Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 611 gün önce, 7/08/19
Paylaşımcının yorumları: Bugün seçildi.

Pic 49327 Takashimaya Büyük Mağaza Yemekhane ve Pazar Takashimaya Bodrum Yemek Salonu
035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya
Yaklaşık 611 gün önce 7/07/19
Paylaşımcının yorumları: Burada, Takashimaya binasındaki bodrum Pazarı'nda Japonya'da yetiştirilen harika meyve ve sebze çeşitleri var.

Resim Paylaş 48446 Albertsonlar Albertson's - Harbour Blvd
2300-c Harbor Blvd. Costa Mesa CA 92626
949-515-7227 YakınCosta Mesa, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019

Pic 48372 Tokyo Merkez Tokyo Merkez
2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626
714-751-8433 YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019

Pic 48185 2312 Damon St, Los Angeles YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 634 gün önce, 15.06.2019
Paylaşımcının yorumları: “DM Produce” L.A Produce Market civarında bulunuyor â € œ Telefon: (213) 623- 1430

Pic Paylaş 47259 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan
Yaklaşık 687 gün önce, 4/23/19
Paylaşımcının yorumları: İtalyan yapımı

Pic 46694 Paylaş NTUC Uygun Fiyat YakınKıç Blk 182, Singapur
Yaklaşık 712 gün önce, 28.3.2019

Pic 46504 Virginia Park Çiftçi Pazarı Fresno Evergreen
559-930-0815 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 725 gün önce, 16.03.2019
Paylaşımcının yorumları: Daikon Turp Kökü, Virginia Park Çiftçi Pazarında görüldü.

Popüler Mesajlar