| Garcia Organik Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Tehlikeli mandalina küçüktür ve çapı 5 ila 6 santimetre olan yuvarlak, düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Bazı meyveler, gövde ucunda küçük bir boyun bulunması nedeniyle hafif armut şeklinde olacaktır. Pürüzsüz kabuk parlak, koyu turuncu ila kırmızı-turuncu renktedir ve kösele bir dokuya sahiptir. İnce ve soyulması kolaydır. Tehlikeli mandalina, 6 ila 20 tohum içeren koyu turuncu ete sahiptir. Baharatlı tatlı ve ekşi bir tada sahiptirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tehlikeli mandalina, sonbaharın sonlarına doğru kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Tehlikeli mandalina, bazen Citrus tangerina olarak sınıflandırılan çeşitli Citrus reticulata'dır. İlk Amerikan mandalina çeşidiydi ve 20. yüzyılın çoğunda Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilen ve tüketilen baskın çeşitti. Başlangıçta, Tangiers, Fas'tan tanıtılan ve adı verilen bir Moragne tangierine tohumundan yetiştirildiler. Bu çeşitle bağlantısı, günümüzde herhangi bir mandalina çeşidine atıfta bulunmak için kullanılan 'mandalina' ismine yol açmıştır. Dancy mandalina, minneola, Orlando ve Seminole gibi ana tangeloların ana çeşidi, servet mandalini ve tahoe altını, yosemit altını ve shasta altın mandalinalarına katkıda bulunan bir ebeveyn çeşidi olarak iyi bilinir.
Besin değeri
Tehlikeli mandalina mükemmel bir C vitamini, folat ve potasyum kaynağıdır. Ayrıca yüksek miktarda A vitamini, beta-karoten ve antioksidan açısından zengin flavonoidler içerirler.
Başvurular
Tehlikeli mandalina hem taze hem de pişmiş uygulamalarda kullanılabilir. Genellikle basitçe soyulmuş ve dilimlenmiş olarak yenir. Yeşil veya karışık meyve salatalarına dilimler eklenebilir veya kek, kek ve turtalara eklenebilir. Kabuk, unlu mamullerde, içeceklerde veya marmelatlarda lezzet için kullanılabilir. Meyve suyu ve hamur, reçel, jöle, içecek, sos ve salata sosu yapmak için kullanılabilir. Tehlikeli mandalina, yaşlanmış ve yumuşak peynirler, çikolata ve fesleğen ve nane gibi otlarla iyi uyum sağlar. Tehlikeli mandalina birkaç gün oda sıcaklığında kalır ve üç haftaya kadar buzdolabında saklanabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Dancy mandalina hasat sezonunun zamanlaması ve Aralık tatillerindeki popülerliği, ona 'Noel meyvesi' takma adını kazandırdı. Genellikle çoraplarda, Büyük Buhran sırasında bir tedavi ve ucuz bir hediye olarak göründüler ve St.
Coğrafya / Tarih
Dancy mandalina, Florida Orange Mills'den Albay G.L. Dancy tarafından 1867'de tanıtıldı. Albay, ağacı 1843'ten önce Fas'ın Tangier kentinden Florida'ya getirilen N.H. Moragne'den aldı. Başlangıçta 'Tanca'dan veya Tanca'dan' anlamında 'tangierine' olarak anılan, daha sonra 'mandalina' olarak basitleştirildi. Dancy mandalina ticari yayılımı 1890 civarında başladı ve 20. yüzyılın başında Florida'da önde gelen mandalina çeşidiydi. Ticari olarak işlenerek mandalina suyuna dönüştürülen ilk narenciye çeşididir. Bu çeşidin popülaritesi 1970'lerden sonra, çekirdeksiz ve daha tatlı olan yeni melez meyvelerin piyasaya sürülmesiyle azalmaya başladı. Tehlikeli mandalina, diğer daha verimli, daha sert çeşitler nedeniyle ticari yetiştiriciler ve üreticiler arasında gözden düştü ve 2012'de piyasada Dancy mandalina yoktu. O zamandan beri, küçük çiftlikler ve niş yetiştiriciler sayesinde, Dancy mandalina çiftçi pazarlarında ve özel mağazalarda görülebilir.
En Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Dancy Tangerines'i paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Gökkuşağı Bakkal Kooperatifi Gökkuşağı Bakkal 1745 Folsom Caddesi San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 381 gün önce 23.02.2020 |
