Encore Mandalina Bilgileri ve Gerçekler

Garcia Organik Çiftlikleri

Açıklama / Lezzet

Encore mandalina orta büyüklükte, çömelmiş, ortalama çapı 5 santimetredir. Kabuğu sarı-turuncu renktedir, yüzeysel olarak kahverengi veya siyah beneklidir, ince ve soyulması kolaydır. Meyve eti sert ve suludur, kolayca dilimlenir, tohumlarla yüklüdür ve düşük asitlikte tatlı bir tada sahiptir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Encore mandalina, ilkbahardan yaz başına kadar mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Encore mandalina botanik olarak Citrus reticulata olarak sınıflandırılır ve iki çeşit olan, kral ve Akdeniz söğüt yaprağının geç sezon hibrit bir mandarinidir. Encore mandalina, benekli derileri ve tohum içerikleri nedeniyle daha az arzu edilir olarak kabul edilir, bu caydırıcılar nedeniyle bu çeşit, yaygın olarak ticari olarak bulunmaz.

Besin değeri

Encore mandalina C vitamini, folat ve lif bakımından yüksektir. İyi bir A vitamini, kalsiyum ve potasyum kaynağıdırlar. Mandalina, antioksidan beta-karoten ve flavonoidler hesperetin ve naringenin bakımından yüksektir.

Başvurular

Encore mandalina, hem tuzlu hem de tatlı uygulamalarda taze olarak tüketilebilir veya pişirilebilir. Çoğunlukla taze veya meyve suyu ile yenirler. Salata ve salsalarda taze dilimler kullanılabilir. Meyve suyu, marinatlarda, soslarda, salata sosunda, kokteyllerde ve basit şuruplarda kullanılabilir. Encore mandalinalarını fındık, yoğurt, rezene, taze otlar, kümes hayvanları ve deniz ürünleriyle eşleştirin. Kısa bir süre için oda sıcaklığında saklayın veya daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayın.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Encore mandalina, bir Yeni Zelanda şirketi olan First Fresh tarafından yetiştirilen mandalinaların% 70'ini oluşturuyor ve popülerliği, çekirdeksiz bir çeşidin üretimine yol açmıştır. Avustralya'da yaygın olarak yetiştirilirler ve popüler olarak kabul edilirler.

Coğrafya / Tarih

Encore mandalina, H.B. Kaliforniya Üniversitesi Narenciye Araştırma Merkezi'nde Frost. 1965 yılında ticari üretim için piyasaya sürüldü ve boyutu ve görünümü nedeniyle sınırlı bir başarı elde etti. Encore ağacı, genellikle süs olarak yetiştirildiği Güney Kaliforniya'nın kıyı narenciye yetiştirme bölgesinde gelişir. Ticari maruziyeti Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çiftçiler ve özel pazarlarla sınırlıdır.

En Son Paylaşılanlar

Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Encore Tangerines'i paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.