Fransız Heirloom Patates Bilgileri, Tarifler ve Gerçekler

Weiser Aile Çiftlikleri

Açıklama / Lezzet

Fransız parmakları, yuvarlak uçlu silindirik, klasik patates şekli ile şık ve incedir. Boyutu, diğer parmaklama türlerinden biraz daha büyüktür, ancak ortalama 2 ila 3 inç uzunluğunda olan geleneksel patateslerden çok daha küçüktür. Gül rengindeki cildi ince ve pürüzsüzdür ve bazı sığ gözlere ve lekelere sahiptir. Pembe ve fildişi bir ebru olan eti, pişirildiğinde bile sert ve mumsu kalır. Fransız parmakları sağlam, topraksı ve tereyağlı bir lezzet sunar ve patatesin tamamı, kabuğu ve hepsi yenilebilir. Aslında, Fransız parmaklarının tadı, deriye hazırlanıp servis edildiğinde en iyi durumda olduğu söyleniyor.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Yıl boyunca hafif bir boşlukla mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Botanik olarak Solanum tuberosum'un bir parçası olan Fransız parmak patates, parmaklama tipi bir patatestir. Fingerlings, belirli bir çeşitten ziyade bir tür olarak kabul edilen ve doğal olarak küçük boyutlarıyla bilinen bir patates grubudur. Roseval ve Nosebag olarak da bilinen Fransız parmaklama, hem menşe yerinde hem Fransa'da hem de Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir parmak patates türüdür. Amerika Birleşik Devletleri'nde, özel bir patates olarak kabul edilir ve bu nedenle, geleneksel pişirme patatesten biraz daha pahalı bir fiyat noktasına sahiptir.

Başvurular

Lezzet açısından en iyilerden biri olarak kabul edilen bu çekici patatesler, özellikle tereyağlı olmayı çok seviyor! Ve sıcak pişmiş patateslerin üzerine bir spritz beyaz şarap, tat tomurcuklarını patates cennetine götürür. İdeal salata patates.