| Fitzgerald Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
Carmen Miranda nektarini, tek bir merkezi oyuğu olan yuvarlak çekirdekli bir meyvedir. Diğer birçok nektarin çeşidi gibi, Carmen Miranda da baştan sona yakut, pembe ve altın tonlarıyla klasik pürüzsüz bir cilde sahiptir. İhale sarı et, meyvenin ortasındaki bir çukura sıkıca tutunur. Olgunlaştığında meyve çok aromatiktir ve bir miktar asitlik ile tatlıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
İlkbaharın sonundan yaza kadar.
Güncel Gerçekler
Nektarinler, botanik adı Prunus persica nucipersica, yumuşak kabuklu bir şeftali çeşididir. 'Tıraşlanmış şeftali' veya 'tüysüz şeftali' olarak da bilinen nektarin, şeftali ile erik arasında bir melez oldukları inancının aksine, tüysüz olmalarına neden olan resesif bir alele sahiptir.
Başvurular
Sağlıklı bir öğün atıştırması için kontrolün tadını çıkarın. Ham, jöleli, pişmiş veya şekerlenmiş nektarin tatlı bir ikramdır. Şeftali gibi hazırlanın ve servis yapın. Deri yenilebilir ancak çıkarılabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Nektarin, tüm meyvelerin en eskilerinden biridir ve Çin'e özgü olduğuna inanılmaktadır. Nektarinler, gül ailesinin bir üyesidir ve şeftali ve badem ile yakından ilgilidir. Nektarin, Prunus persica var. nucipersica, şeftalinin genetik bir varyantıdır ve bazılarının inandığı gibi şeftali ile erik arasında bir melez değildir.
Coğrafya / Tarih
Kaliforniya'nın Modesto şehrinde özel bir yetiştirici tarafından geliştirilen Carmen Miranda nektarini, Fitzgerald'ın Reedley, Kaliforniya'daki Premium Olgun Ağaç Meyvesi'nde yerel olarak yetiştirilmektedir. Ağaç-meyve endüstrisinin merkezi olan Reedley, Kaliforniya, üstün nitelikli taş meyve yetiştirmek için ideal ve uyumlu bir iklime sahiptir.
Tarif Fikirleri
Carmen Miranda Nektarini içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
