| Food Buzz: Muzların Tarihi | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Siyah plantainler, olgunluk aşamaları ve nişastalı ve yoğun pembeden soluk sarı renkli ete kadar uzanan kalın koyu kabukları ile ayırt edilirler. Yapışkan bir dokuya ve güçlü vanilya aromalarına ve gerçek muz nüanslarına sahiptirler. Sadece pişirme yoluyla zengin tatlılık derinliği bir muzdan geçebilir. Plantainlerin olgunlaşması yavaştır, tamamen olgunlaşması genellikle üç haftaya kadar sürer.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Plantains yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik adı Musa paradisiaca olan plantains, muzla aynı türün meyveleridir, çünkü muzlar ve muz dışında plantainler arasında net bir ayrım yoktur ve tabaklar muz pişirmek olarak kabul edilir. Plantainlerin mutfak özelliklerine aşina olmayanlar genellikle onları çok siyah, çok yeşil veya çok çürük olarak görürler. Ancak, yenilebilir kullanımlarının farklı aşamalarında tam olarak böyle görünmeleri gerekir.
Besin değeri
Plantain süper bir besin olarak kabul edilir. Normal muzun yirmi katından fazla A vitamini, yaklaşık üç kat C vitamini, magnezyumun iki katı ve potasyumun neredeyse iki katı var.
Başvurular
Siyah plantain, Latin ve Karayip mutfağının etnik yemeklerinde harmanlanmıştır. Siyah plantain, tavuk, fasulye, domuz eti ve deniz ürünleri gibi diğer bileşenlerin lezzetini ve derinliğini artırmak için destekleyici bir bileşen olarak mükemmeldir. Ücretsiz eşleştirmeler arasında ananas, mango, acı biber, esmer şeker, eriyen erimiş peynirler, avokado, kimyon, köri, biber ve tumerik gibi baharatlar, kişniş, hindistancevizi ve krema bulunur.
Coğrafya / Tarih
Plantains, Güneydoğu Asya, Güney Asya ve Batı Afrika'ya, özellikle Nijerya ve Gana'nın tropikal bölgelerine özgüdür. Muz bitkileri sonunda meyve üretimini sona erdirir, ancak bunlar en uzun muz bitkisi üreten bitkiler arasındadır. Tek bir bitki, tropikal konumuna bağlı olarak elli yıla kadar meyve üretebilir.
Tarif Fikirleri
Kara Muz Muz içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| BrokeAss Gurme | Muz-Siyah Fasulye Sebzeli Burger |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Black Plantain Muzas'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Yeşil vadi Üretimi Yeşil Vadi Üretimi 1975 B Sokak Hayward CA 94541 510-886-4192 www.greenvalleyproduce.com YakınCastro Vadisi, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 584 gün önce, 8/04/19  San Mateo Ürün Pazarı San Mateo Ürün Pazarı 175 W 25. Cadde San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com YakınAziz Matthew, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 586 gün önce, 8/01/19  Chulada La Chulada Pazarı 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 YakınPetaluma, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Kırmızı Rojas Market # 2 351 E Washington Caddesi Petaluma CA 94952 707-769-9877 YakınPetaluma, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019  Oğlan El Chico Üretim Pazarı 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 YakınSan Francisco, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019 |
