Açıklama / Lezzet
Nam Wah muzları, dev bitkinin merkezi salkımı veya meyve sapı boyunca çift salkımlar halinde büyür. Her bir çift el, 10 ila 13 santimetre boyutlarında 20 orta boy, dolgun meyve içerir. İnce kabuk, yeşilden sarıya olgunlaşır ve kabuk neredeyse siyah olduğunda tamamen olgunlaşır. Meyve eti sulu kıvam ve tatlı tada sahip kokulu ve yoğundur. Olgunlaşmamış veya yeşil Nam Wah muzlarının hafif asidik bir tadı olabilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Nam Wah muzları sonbahar ve kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Vietnam'da Chuoi Xiem veya Kluai Nam Wa olarak da bilinen Nam Wah muzları ve Tayland muzu, Musa acuminata'nın doğal bir melez çeşididir. Ladyfinger türü muzlar en çok yerli Tayland'da ve İngilizce'de 'porselen muz' anlamına gelen Chuoi Su olarak adlandırılan Vietnam'da yaygındır. Nam Wah muzları, ABB genom muz grubunun bir parçasıdır ve mavi java çeşidiyle ilgilidir ve pisang awak alt grubunun bir parçasıdır.
Besin değeri
Nam Wah muzları magnezyum, potasyum ve folat bakımından yüksektir. İyi bir A vitamini ve lif kaynağıdırlar ve ayrıca B6 vitamini, manganez, riboflavin, niasin ve demir ile az miktarda protein içerirler. Muzlar ayrıca faydalı prebiyotikler içerir.
Başvurular
Nam Wah muzları çiğ olarak kullanılır ancak çoğunlukla pişirilir. Genellikle hala yeşilken, sadece bir miktar sarı ile toplanırlar. Yeşil muz, bir sebze gibi kullanılır ve balıkla, güveçte ve etlerle birlikte servis edilir. Sadece tamamen sarardığında, Nam Wah muzları soyulur, yarıya indirilir ve parçalanır, ardından dövülür ve kızartılır. Chuoi chien olarak bilinen kızarmış muz, Vietnam'da popüler bir sokak atıştırmalığıdır. Yoğun muzlar parçalar halinde kesilir, kaynatılır ve puding ve krema yapmak için kullanılır veya ezilip fırınlanmış ürünlere eklenir. Tamamen olgunlaştığında ve eti yumuşadığında çiğ olarak atıştırmalık veya tatlı olarak yenir. Olgunlaşana kadar olgunlaşmamış Nam Wah muzlarını oda sıcaklığında saklayın. Olgun muzları bir haftaya kadar soğutun. Bütün olarak dondurulabilir veya soyulabilir ve altı aya kadar saklanabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Nam Wah muz bitkisinin tüm kısımları Vietnam'da, özellikle de ülkenin güneybatı kesiminde kullanılıyor. Yapraklar kek sarmalayıcı olarak kullanılır ve yiyecek depolamak için kağıt veya plastik poşet yerine kullanılmıştır. Nam Wah muz bitkisinin sapları, sığır ve kümes hayvanları için yem olarak kullanılır. Muz kabuğunun kendisi, etle aynı besinler bakımından zengindir. Dilimlenmiş bütün muzlar, tüm meyvenin sağlıklı faydalarını yakalamak için en az on dakika kaynatılır ve su, çay gibi içilir. Muz çayı uykusuzluğu tedavi etmek, metabolizmayı hızlandırmak ve genel sağlığı iyileştirmek için kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Nam Wah muzları, Tayland, Kamboçya ve Vietnam'ın güneydoğu Asya yarımadasına özgüdür. Eski bir hikayeye göre, eskiden Siam olarak bilinen Tayland kralı, dolgun, tatlı muzlar armağanıyla Vietnam'a haraç ödedi. O zamandan beri Chuoi Xiem veya Siam muzu olarak biliniyorlardı. Ülke 1939'da Tayland olduktan sonra, Tayland muzları veya Chuoi Su (bazen Chuoi Tay) olarak anıldılar. Güneydoğu Asya dışında, Nam Wah muzları Güney Florida, Kosta Rika, Güney Kaliforniya ve Avustralya'da yetiştirilmektedir. Büyük ölçekli ticari temelde yetiştirilmezler ve çoğunlukla yerel çiftçi pazarlarında veya Tayland ve Vietnam'daki ıslak pazarlarda bulunurlar.
Tarif Fikirleri
Nam Wah Bananas içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Gurme Vejetaryen Mutfağı | Kızarmış muzlar |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Nam Wah Bananas'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
muz yaprakları ne için kullanılır
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 19 gün önce, 19.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Nam wah banana (Tayland muzu)  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 33 gün önce, 2/05/21 Paylaşımcının yorumları: Nam wah banana (Taylandlı muz)  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock street San Diego CA 91910 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 45 gün önce 24.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Nam Wah Bananas !!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 56 gün önce 13.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Thai Muzları burada!  Lams Süper Market Lams Pazarı 3446 W Camelback Yolu Phoenix AZ 85017 602-249-4188 YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Lee Lee International Süpermarket Lee Lee Uluslararası Pazarı 7575 W Kaktüs Yolu Peoria AZ 85381 623-773-3345 YakınPeoria, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20  Cisarua Pazarı, Puncak Bogor YakınLeuwimalang, Batı Java, Endonezya Yaklaşık 550 gün önce, 9/06/19 Sharer'ın yorumları: banana brah ma pasar cisarua puncak  Dekalb Çiftçi Pazarınız Deklab Çiftçi Pazarı 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Gürcistan 30031 404-377-6400 YakınScottdale, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Dekalb Çiftçi Pazarı'nda Nam Wah / Thai Bananas  Buford Highway Çiftçi Pazarı Buford HWY Çiftçi Pazarı 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 YakınDoraville, Georgia, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 564 gün önce, 8/24/19 Paylaşımcının yorumları: Buford Farmers Market'teki Thai Muzları  Soğuk depo Soğuk Hava Deposu Süpermarket 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 606 gün önce, 7/12/19 Paylaşımcının yorumları: Asya nüfusu arasında çok popüler olan Tayland veya Nam Wah muzları  New Loon Moon Süpermarket | New Loon Moon New Moon Süpermarket YakınYukarı Woburn Yeri: Euston Yolu (L Durağı), Birleşik Krallık Yaklaşık 684 gün önce, 4/26/19 Paylaşımcının yorumları: Londra'da Nam Wah muzları!  Manila Deniz Ürünleri Doğu Pazarı YakınUlusal Şehir, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 700 gün önce, 10.04.2019 Paylaşımcının yorumları: Burada Tayland muzu olarak satılan, yeşil ve yemek pişirmek için ideal olan Nam Wah muzları!  99 Çiftlik Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 715 gün önce 26.03.2019 |
