Açıklama / Lezzet
Golden Fujis, güneş ışığının her bir meyveye ulaşmasını engelleyerek üretilen parlak sarı rengiyle dikkat çekiyor. Golden Fujis diğer tüm açılardan normal kırmızı Fujis'e çok benziyor. Yuvarlak şekildedir ve çapı 2 inçten biraz fazladır. Kabuğu ince, iç kısmı ise gevrek, sıkı ve sulu. Golden Fujis genellikle kırmızı Fujis'ten bir ay daha ağaçta kaldığından, daha da belirgin ballı, tatlı bir tada sahiptirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Altın Fuji elmaları, sonbaharın sonlarında ve kışın bulunur.
Güncel Gerçekler
Altın Fuji elmaları (Malus domestica), normal kırmızı Fuji elmalarıyla aynı çeşittir, ancak ciltte hiçbir zaman güneşte kırmızı rengi geliştirmemesi için büyürken torbalarla kaplanmıştır. Altın Fuji'ye Kremalı Fuji veya Tereyağlı Fuji de denir. Öncelikle Çin'de üretilirler.
Besin değeri
Elmalar, özellikle lif olmak üzere faydalı besinlerle doludur. Elmadaki besin maddelerinin çoğu derinin içinde ve doğrudan altında bulunur. Elmada bulunan besinler antiinflamatuardır, sindirim sistemini ve kalbi sağlıklı tutar, kolesterolü düşürür ve kanser ve diyabet gibi kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Bir orta boy elma yaklaşık 95 kalori, bir gram protein içerir ve yağ içermez.
Başvurular
Golden Fujis, taze taze yemek için en iyisidir. Ceviz veya badem ile yeşil salatalara dilimleyerek cildin eşsiz renginin tadını çıkarın, kızılcık, armut veya narenciye ile meyve salataları yapın veya kaşar gibi peynirlerle eşleştirerek atıştırmalık yapın. Fujis, serin ve kuru depoda üç aya kadar saklayacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Çin, dünyadaki en büyük elma üreticisidir ve dünyadaki Fuji üretiminin büyük bir bölümünü oluşturmaktadır. Fuji elmaları tek başına Çin'de yetiştirilen elmaların yüzde 70'inden fazlasını oluşturuyor. Çin’in ekili arazisinin yarısı Fujis'tir. Golden Fujis çok daha küçük bir bölümü temsil eder ve her zaman en yeni şeyi arayan üst düzey pazarlar için yetiştirilir.
Coğrafya / Tarih
Orijinal Fuji elması, 1939'da Japonya'daki Tohoku Araştırma İstasyonu tarafından geliştirildi. Red Delicious ve Ralls Janet çeşitleri arasında bir melezdi. 1962'de piyasaya sürülmelerinden bu yana Fujis, başta Çin, Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere dünya çapında büyütülmüştür. Uzun saatler güneş alan sıcak bölgelerde en iyi sonucu verirler, bu nedenle ABD'nin veya Birleşik Krallık'ın kuzey bölgelerinde genellikle başarılı bir şekilde yetiştirilmezler. Golden Fujis çok daha yakın zamanda üretildi ve son birkaç yıldır popülerlik kazanıyor. Bugün, Golden Fujis çoğunlukla Yantai, Shandong, Çin'de yetiştirilmektedir.
Tarif Fikirleri
Altın Fuji Elmaları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Keski ve Çatal | Fuji Elma Cipsi |
