| Yiyecek Buzz: Eriklerin Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Erikler | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Kiraz eriği küçük bir çeşittir, yaklaşık olarak çeyrek çapa sahiptir ve meyvenin gövde ucuna yakın hafif bir olukla neredeyse mükemmel bir şekilde yuvarlaktır. Deri kağıt incedir ve kiraz tonları, şeftali benekleri ve tonları ile kızartılmıştır. İç kısım altın kehribar rengindedir ve cildin yanında pembemsi bordo tonları ve ete nazikçe yapışan küçük bir merkezi çukur ile noktalı. Yumuşak dokusu, koyu ve parlak aromaları ile sulu bir kıvama sahiptir. İlk ısırıkta, Kiraz eriği tatlı ve baharatlıdır ve ardından alt asit tatlılığını dengelemek için mükemmel bir turta öpücüğü ile biter.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kiraz eriği yazın mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Prunus cerasifera botanik adı olan kiraz eriği, sert çekirdekli bir meyvedir ve Rosaceae ailesinin bir üyesidir. Meyveleri için seçilmiş düzinelerce kiraz eriği çeşidi vardır, oysa birçok kiraz eriği ağacı genellikle süs amaçlı yetiştirilmektedir. Bu türler, cesur mor yaprakları ve hoş kokulu ve çekici bahar çiçekleri için seçilir. Tüm Kiraz eriği ağaçları, bir pişirme çeşidi olarak sınıflandırılsalar da, yenilebilir meyve üretirler. Kiraz eriğinin en yaygın ticari çeşitleri Thundercloud ve Newport'tur.
Besin değeri
Kiraz eriği, metabolizma süreci ve sinir sistemi sağlığı için büyük önem taşıyan potasyum, kalsiyum, fosfat, C vitamini ve B kompleks vitaminleri açısından iyi bir kaynaktır.
Başvurular
Kiraz eriği taze olarak yenebilse de, çoğunlukla tatlı bir konserve, biberli Hint turşusu veya hatta bir çeşit erik meyvesi derisi olarak hazırlanan bir referans pişirme erik olarak kabul edilirler. Meyveler ezilir ve bir kuru meyve özü yaprağına açılacak tohumlardan temizlenir. Kiraz eriği, turtalar, kekler ve kırıntılar gibi pişmiş uygulamalarda da iyidir. Ücretsiz eşleştirmeler arasında şeftali, kayısı ve badem gibi diğer çekirdekli meyveler, çilek, vanilya, krema, zencefil, kakule, küçük hindistan cevizi, tarçın, çikolata ve yoğurt bulunur. Olgun Kiraz eriklerini bir haftaya kadar sebzelikte saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kiraz eriği ağaçları, meyveleri henüz olgunlaşmamış, sert ve yeşilken, genellikle hasat edildikleri Orta Doğu'da gelişir. Bu aşamada Farsça Ekşi erikleri veya Gojeh Sabz olarak bilinirler. Ekşi yeşil meyveler, tuza batırılmış bir atıştırmalık olarak tadını çıkarır.
Coğrafya / Tarih
Kiraz eriği, Avrasya'ya, özellikle de Karaj'daki İran'ın dağlık bölgelerine ve Tahran'ın batı kesimine özgüdür. Avrupa eriğinin, P. domestica'nın doğrudan bir ebeveyni olduğu söyleniyor. Ağaçlar yaprak döken, soğuğa dayanıklı ve kuraklığa dayanıklıdır. Bununla birlikte, hastalığa ve zararlılara eğilimlidirler. Ağaçlar hızla büyür ve ömürleri kısa sürer, 20 yıl. Ağaçlar tohum veya aşılama ile çoğaltılabilir. Kiraz eriği ağaçları, diğer erik çeşitleri, özellikle Avrupa çeşitleri için anaç olarak sıklıkla kullanılmaktadır.
Tarif Fikirleri
Kiraz eriği içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Gardiyan | Kiraz Erik Şarabı | |
| Sonbahar Yapar ve Yapar | Erik Limonlu Mine Çiçeği Reçeli | |
| Dürüst Yemek | Kiraz Erikli Clafoutis Bardakları | |
| Norfolk Mutfağı | Kiraz eriği Cordial | |
| Lezzetli mutfak | Kiraz Erik Reçeli |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Cherry Eriklerini paylaştılar: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Gizli tepeler çiftçi pazarı Yakın Arnett çiftlikleriCalabasas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 224 gün önce 28.07.2020  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 593 gün önce 26.07.2019  Sasoun üretir Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 595 gün önce, 7/24/19  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 600 gün önce 19.07.2019  Sasun Üretimi Sasun Üretimi 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 602 gün önce 17.07.2019  Brentwood Çiftçi pazarı Yakın Arnett ÇiftlikleriSawtelle, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 626 gün önce, 23.06.2019 |
