| Andys Orchard |
Açıklama / Lezzet
Tango şeftalileri, çoğu şeftalinin tipik kırmızı allıklarından hiçbiri olmaksızın tamamen altın sarısıdır. Eşsiz renkli, yassı şeftali 10 santimetre çapında ve yaklaşık 3 ila 4 santimetre boyundadır (yaklaşık meyve çekirdeğinin büyüklüğündedir). Tango şeftalileri aromatiktir ve hafif tüylü bir kabuğa sahiptir. Tüm yassı şeftali çeşitlerinde olduğu gibi, Tango da eti meyvenin ortasındaki çukura saran bir kraktaşı çeşididir. Et katıdır ve 'erimeyen' olarak tanımlanır. Kırmızı kabuklu çeşitlere göre tadı biraz daha asitli ve tatlıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tango şeftalileri, kırmızı kızarıklıktan hemen sonra yaz aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Tango şeftalileri, şekilleri nedeniyle genellikle Donut veya Satürn şeftali olarak anılan kısa, çömelmiş çekirdekli meyvelerin melez bir çeşididir. Botanik olarak Prunus persica var olarak bilinirler. ancak platycarp, bu çeşitlilik sarı ve beyaz etli olması nedeniyle benzersizdir. Tango şeftalileri, Rutgers, New Jersey Tarımsal Deney İstasyonundan iki kişi tarafından oluşturulan kasıtlı bir melezdi. Ticari ve ev bahçesi çekiciliği nedeniyle 2016 yılının Temmuz ayında 'Rutgers 250 All-Star Variety' olarak adlandırıldı. Tatlı, sarı şeftaliler de “Peach Pie” adı altında pazarlanmaktadır.
Besin değeri
Tango şeftali, iyi bir A ve C vitamini ve diyet lifi kaynağıdır. Beta-karoten ile sodyum, potasyum, florür ve demir mineralleri içerirler. Disk benzeri meyveler, lutein, zeaksantin ve ß-kriptoksantin ve C vitamini gibi polifenollerden kaynaklanan antioksidanlarla doludur.
Başvurular
Tango şeftalileri taze, el değmemiş yemek yemek için idealdir. Turta, reçel, turta ve diğer tariflerde diğer şeftali çeşitleri yerine kullanılabilirler. Çekirdek Tango şeftali, çukuru veya 3'ü 1 arada çekirdek, dilimleyici ve ayırıcıyı çıkarmak için bir köşe kullanarak elma gibi. Bölünmüş bir şeftali ısıtılabilir veya ızgara yapılabilir ve hızlı bir tatlı için dondurma ile doldurulabilir. Yatay olarak dilimlenmiş tango şeftalileri, bir şeftali çörek üzerinde farklı bir şekilde almak için dövülebilir ve kızartılabilir. Bütün Tango şeftalilerini barbekü tavuk veya domuz etine yardımcı olması için ızgara yapın. Tango şeftalileri buzdolabında 5 güne kadar saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tango şeftalileri, Joseph Goffreda tarafından patenti alınan diğer 12 şeftali ile birlikte, New Jersey'nin şeftali üreten önemli bir ülke haline gelmesine yardımcı oldu. Goffreda’nın Tango şeftalileri, 2015 yılında New Jersey Inventors Hall of Fame tarafından “Yılın Mucidi” ödülünü kazandı. USDA Tarımsal Pazarlama Hizmetine göre, New Jersey şeftali üretiminde önde gelen eyaletler arasında yer alıyor.
Coğrafya / Tarih
Tango şeftalileri, New Jersey'deki Rutgers Meyve ve Süs Araştırma Uzatma Merkezi tarafından uzun bir süre boyunca geliştirildi. Merkezin müdürü Joseph Goffreda ve uzun süredir laboratuvar teknisyeni Anna Voordeckers tarafından seçilerek yetiştirildiler. İkili, kendine özgü bir renge, yassı şeftali şekline ve yadigarı yapışkan şeftali aromasına sahip bir meyve istedi. İlk ekimden sonra ağaçların meyve vermesi dört yıl olmuştu. Yeni çeşit ilk olarak 'NJF 16' olarak adlandırıldı ve daha sonra TangO® adı altında patentlendi. Çeşitlilik 2012 yılı civarında Amerika Birleşik Devletleri pazarlarında görünmeye başladı. Donut şeftalileri, İtalya'da Tabacchiera şeftali olarak biliniyor. 'Tabacchiera' kelimesi, İtalyanca'da şeftali şekline bir selam veren 'enfiye kutusu' anlamına gelir. Yassılaştırılmış çekirdekli meyve çeşidi, Mt. İtalya'nın Sicilya adasında bulunan Etna. Şeftali, 19. yüzyılın başından beri orada büyüyor.
Tarif Fikirleri
Tango Şeftali içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Olağanüstü Lezzetli | Tango Şeftali Reçeli |
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Tango Peaches'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 687 gün önce, 4/23/19 Paylaşımcının yorumları: İspanya'dan şeftaliler 🇪🇸 |
