Açıklama / Lezzet
Altın Meşale, çapı ortalama 5-6 santimetre olan, nispeten dar olan, sütun şeklindeki bir kaktüstür. Genellikle 2 metre yükseklikte büyürler ve tek bir tabandan dallanan birden fazla gövdeye sahiptirler. Dışı, gövde ve dalların uzunluğu boyunca uzanan 10-15 dikey kanal ile derin nervürlüdür. Büyük, karlı beyaz çiçekler genellikle ilkbaharda çiçek açar ve tozlanırsa küçük, yuvarlak yeşil meyveler verir. Kabaca bir golf topu büyüklüğündedirler ve pullu, dikenli bir yüzeye sahiptirler. Tamamen olgunlaştığında meyveler ikiye ayrılır ve küçük siyah tohumlarla benekli beyaz bir iç et ortaya çıkar. Doku, ağızda grenli bir his ile oldukça yumuşak ve duygusaldır. Tatlı tadı, çilek ve kiviyi andırıyor ve bir tutam gül.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Golden Torch kaktüs meyvesi, yaz ve sonbaharda en yoğun sezonla yıl boyunca periyodik olarak bulunur.
Güncel Gerçekler
Bazen Beyaz Meşale kaktüsü veya sadece Meşale kaktüsü olarak adlandırılan Altın Meşale kaktüsü botanik olarak Echinopsis spachiana olarak sınıflandırılır. Yaygın adı, yüzeyini kaplayan ince, kumlu sarı dikenler tabakasından dolayı parlayan altın görünümünden türemiştir. Bitki olgunlaştıkça, dikenler gümüşi bir griye döner ve çöl güneş ışığında neredeyse yansıtıcı hale gelir. Golden Torch kaktüs meyvesini toplarken, olgunluklarının ve olgunluklarının bir işareti olduğu için yarılmış meyvelerden caydırmayın.
Başvurular
Altın Meşale kaktüsünün meyvesi çoğunlukla çiğ atıştırmalık olarak taze yenir veya salatalara eklenir. Sulu ve nemli dokusu, onu püre yapmak veya sorbeler yapmak için mükemmel bir meyve yapar.
Coğrafya / Tarih
Altın Meşale kaktüsü Bolivya ve Batı Arjantin'e özgüdür, ancak genellikle Amerika'nın Güneybatı ve Meksika'da bulunur. İyi drene edilmiş, tınlı topraklarda büyür ve sıcaktan sıcak, kuru koşullara tercih eder. Bazı bölgelerde, kaktüslerin yıl boyunca periyodik olarak çiçek açtığı söylenir, ancak çiçeklenme çoğu zaman ilkbaharda, o yaz ve sonbaharı takip eden meyvelerle gerçekleşir.
