| The Garden of .. |
Açıklama / Lezzet
Yeşil Fırfırlı hardal, fırfırlı, narin bir görünüme sahip ince, derin tırtıklı yapraklara sahiptir. Yeşillik ve ince arka gövdeler, parlak altın yeşili bir renktir. Doku gevrek ama yumuşak, sağlam bir hardal tadı ve hafif tatlı ve baharatlı biberi andırıyor. Genç yapraklar yumuşaktır ve en iyi çiğ kullanılır, ancak daha olgun yapraklar hafif bir sote veya buğulama için iyi durur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yeşil Fırfır hardalı erken ilkbahardan sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Bazen Altın Fırfır olarak adlandırılan Yeşil Fırfır hardalı, Brassica juncea olarak bilinen baharatlı hardal yeşilinin bir çeşididir. Büyüme mevsimi boyunca birden fazla hasat sunabilen serin bir mevsimdir. Sıradan bir rutabaganın akrabası olan Brassica napus'un soyundan gelen kök soğanı, gevrek, sulu turp benzeri bir sebzeye bile dönüşür.
Besin değeri
Green Frill hardalı, antioksidanlar, antienflamatuar ve doğal detoksifikasyon özellikleri dahil olmak üzere kanseri önleyici faydalara sahip bileşikler içerir.
Başvurular
Yeşil Fırfır hardalı, Asya'dan Avrupa'ya ve Güney Amerika'ya kadar çeşitli mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bir salata yeşili, saksı otu, buğulama ve turşudur. Süslü delikli yaprakları salata sirkelerini güzelce tutar ve sulu dokusu diğer salata yeşillikleri ile iyi karışır. Yeşil Fırfırlı hardal, sığır eti, domuz eti, ızgara balık, sarımsak, kremsi yumuşak ve taze peynirler, fındık yağları, hafif sirke, greyfurt ve limon gibi turunçgiller, mantar, rezene, salatalık, domates, avokado, kimyon, fesleğen, hurma ile iyi uyum sağlar. narlar ve şeftali ve kiraz gibi çekirdekli meyveler.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Çin ve Hint mutfaklarının önemli bir parçası olan hardal yeşillikleri genellikle tamamen olgunlaştığında hasat edilir ve cesur ve güçlü bir lezzet sunar. Batı mutfaklarında bulunan müstahzarlar genellikle genç hardal yeşillerinin hafif tatlı aromasını tercih ederken.
Coğrafya / Tarih
Hardal yeşillikleri, Hindistan'ın Himalaya bölgesine özgüdür ve 5.000 yıldan fazla bir süredir ekili bahçelerin yanı sıra vahşi doğada da yetişmektedir. Green Frill çeşidi nispeten yeni bir melezdir ve büyük ihtimalle 90'ların sonunda Japonya'da geliştirilmiştir. Yosun kıvrılmış lahana ve yeşil dalgalı hardal haçı, tatlı, baharatlı ve gevrektir. Tüm hardal yeşillikleri donmaya karşı hassastır ve 25 ° F'nin altındaki sıcaklıklarda yaşayamaz, bu nedenle ya ilkbahar ya da geç sonbaharda mahsul olarak kullanılırlar. Yeşil Fırfır hardalı erken olgunlaşan bir çeşittir ve hasat mevsimi başına birden fazla dikim için onları tercih eder.
Tarif Fikirleri
Yeşil Fırfır Hardalı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Yemek Kargaşası | Salamura Hardal Yeşillikleri | |
| Tutumlu Beslenme | Sosis ve Hardal Yeşillikleri ile Spagetti Squash | |
| Yiyecek ve Şarap | Yumurtalı ve Hardallı Nohut |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Green Frill Mustard'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Mount Vernon Çiftçi Pazarı Red Shed Farm Vernon Dağı, WA YakınındaVernon Dağı, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 655 gün önce, 25.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Bu sabah yeni seçtim - YUM!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Mark Carpenter 1-805-844-2799 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 665 gün önce, 15.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Kıyı Çiftlikleri  Broadway Pazar Çiftçi Pazarı Skinny Kitty Çiftliği Vernon Dağı, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 668 gün önce, 5/12/19 Paylaşımcının yorumları: Güzel, hardal yeşillikleri her öğüne güzel bir ısırık katacaktır) |
