Açıklama / Lezzet
Aport elmaları, çok ince ve ince, kahverengi bir gövdeye bağlanan, konik, hafif düzleştirilmiş, oval şekle sahip büyük, küresel meyvelerdir. Cilt mumlu, parlak ve hafif bir çiçeklenme ile pürüzsüzdür ve yeşil-sarı taban, parlak kırmızı allık ve koyu kırmızı çizgilerle kaplıdır. Orta kalınlıktaki kabuğun altında, et gevrek, soluk sarı-yeşil, ince taneli ve suludur ve küçük, oval kahverengi-siyah tohumlarla dolu bir merkezi çekirdeği kaplar. Aport elmaları, tatlı ve ekşi bir tada sahip, hoş kokulu, bal benzeri bir aromaya sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Aport elmaları sonbaharda kışın sonlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Malus domestica olarak sınıflandırılan Aport elmaları, Rosaceae familyasına ait iri, lezzetli meyvelerdir. En eski elma çeşitlerinden biri olarak kabul edilen Aport elmaları, bugün piyasada bulunan orijinal çeşitlerden geliştirildi ve ana çeşitlerden biri de yabani elma olan Malus sieversii'dir. Elmalar adını Rus İmparatoru Alexander Aport'tan almış ve şu anda ülkenin en ünlü çeşitlerinden biri olarak kabul edilen Kazakistan'da yetiştirilmiştir. Şöhretlerinin zirvesinde, Aport elmaları Almatı bölgesindeki meyve bahçelerinde yetiştirildi ve büyüklükleri ve lezzetleri nedeniyle saygı görüyordu, ancak ağaç yavaş büyüyordu, ancak 8 ila 10 yıl sonra meyve veriyordu. Düzensiz meyve verme ve yavaş büyümeyle birlikte, kentsel gelişim ve genişlemeye yer açmak için meyve bahçelerinin çoğu kaldırıldı ve bu da Aport elmalarının yok olmanın eşiğine gelmesine neden oldu. Günümüzde girişimciler ve köklü işletmeler, küçük çiftlikler ve sosyal medya aracılığıyla Almatı'daki Aport elma üretimini yeniden canlandırıyor ve meyve hala şehrin tatlı bir sembolü olarak kabul ediliyor.
Besin değeri
Aport elmaları, vücuttaki kolajeni yeniden inşa edebilen ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar olan iyi bir A ve C vitamini kaynağıdır. Elmalar ayrıca sindirimi düzenlemeye yardımcı olabilecek lif içeriği ile bilinir ve bir miktar potasyum, B6 vitamini, manganez, riboflavin ve K vitamini içerir.
Başvurular
Aport elmaları, taze tüketildiğinde, tatlı ve keskin tadı ortaya çıktığı için taze tüketim için en uygun olanıdır. Elmalar bir bütün olarak atıştırmalık olarak yenebilir, çekirdeği atılabilir, dilimlere bölünebilir ve peynirler ve sürülerek servis edilebilir, tahıllar halinde doğranmış veya doğranmış ve salatalara eklenebilir. Aport elmaları, tatlı soslarda pişirilen, reçel şeklinde pişirilen, etlerle kavrulan, börek şeklinde kızartılan veya çorbalarda pişirilen dondurma, turtalar, kekler ve muslar gibi tatlılarda da kullanılabilir. Taze ve pişmiş müstahzarlara ek olarak, Aport elmaları genellikle uzun süre kullanılmak üzere kurutulur, çiğneme atıştırmalık olarak tüketilir veya doğranıp pirinç yemeklerine eklenebilir. Aport elmaları sığır eti, domuz eti ve dana eti, yeşil soğan, sarımsak, havuç, salatalık, kırmızı biber, kuru üzüm, fındık, bal, vanilya ve tarçın gibi etlerle iyi bir şekilde eşleşir. Taze elmalar serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandığında 2-4 ay saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Aport elmaları, Kazakistan'ın güneydoğu bölgesinde Trans-lli Alatau dağlarının yanında yer alan Almatı ile eşanlamlı hale geldi. Almatı bir zamanlar üç milyondan fazla Aport elma ağacını içeriyordu ve bu çeşidi geniş ölçekte yetiştiren ilk bölgelerden biriydi. Bölge, 1990 yılında Paris'teki Dünya Fuarı'nda ihraç ettiği meyveleriyle elmanın büyüklüğü ve aromasıyla uluslararası tanınırlık kazandı ve Aport elmaları, güçlü liderler için tatlı bir atıştırmalık olarak Rusya'daki Kremlin'e taşınmasıyla da ünlendi. Bugün Aport elmaları, meyve bahçelerinin kaybolması nedeniyle Almatı pazarlarında bulmak daha zor. Bununla birlikte, elmalar hala büyük ticaret kentinde bir şöhret ve gurur sembolü olarak yaşıyor ve gümüş sikkeler ve pullar üzerinde tasvir ediliyor.
Coğrafya / Tarih
Aport elmaları başlangıçta Balkan Yarımadası'ndan Ukrayna'ya ve 12. yüzyılda Rusya'ya taşındı. Çeşitlilik sonunda 1865'te Yegor Redko olarak bilinen bir Rus tüccar aracılığıyla Kazakistan'ın Almatı kentine ulaştı ve çeşitlilik daha sonra N.T. Musa, günümüzde yetiştirilen elmayı geliştiriyor. Bugün Aport elmaları hala Almatı, Kazakistan'da küçük ölçekte yetiştirilmektedir ve ayrıca Özbekistan, Rusya, Tacikistan ve Kırgızistan'ın belirli bölgelerinde de bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Aport Elmalar içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Transatlantyk | Karabuğdaylı Elmalı Kek |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Aport Apples'ı paylaştılar: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Samal 2-111, Almatı, Kazakistan Galomart süpermarket Samal 2-111, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 18 gün önce, 20.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Güney Kazakistan'da yetiştirilen Aport elmaları  Kazakfilm mikro bölgesi, Almatı, Kazakistan Hafta sonu yemek fuarı Kazakfilm mikro bölgesi, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 24 gün önce 14.02.2021 Paylaşımcının yorumları: Aport apple, Almatı şehrinin sembolüdür  Kazakfilm mikro bölgesi, Almatı, Kazakistan Hafta sonu yemek fuarı Kazakfilm mikro bölgesi, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 46 gün önce 23.01.2021 Paylaşımcının yorumları: Ünlü Aport, kış ortasında hala mevcut  Samal microdistrict-2, 111, Almatı, Kazakistan Galomart süpermarket Samal microdistrict-2, 111, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 74 gün önce, 12/26/20 Paylaşımcının yorumları: Almatı Aport 4 USD / kg  Samal microdistrict-2, 111, Almatı, Kazakistan Galomart süpermarket Samal microdistrict-2, 111, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 83 gün önce 17.12.2020 Paylaşımcının yorumları: Yerel Aport 1 kilo için 4 dolar  Samal microdistrict-2, 111, Almatı, Kazakistan Galomart süpermarket Samal microdistrict-2, 111, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 92 gün önce, 12/08/20 Paylaşımcının yorumları: 6 kutu Aport. Büyüklüğünü Granny Smith'in bedeniyle karşılaştırın  Zhibek Zholy 53, Almatı, Kazakistan Yeşil Pazar Çarşısı Zhibek Zholy 53, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 101 gün önce, 11/29/20 Paylaşımcının yorumları: Elmalar'ın anavatanında yüksek rakımda yetişen ünlü aport  Zhibek Zholy 53, Almatı, Kazakistan Yeşil pazar Zhibek Zholy 53, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 109 gün önce, 20.11.2020 Paylaşımcının yorumları: Aport elmaları için güzel sayaç  Syrgabekova 21, Almatı, Kazakistan Sebze mağazası Syrgabekova 21, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 111 gün önce 19.11.2020 Paylaşımcının yorumları: Yerel KZ elma çeşidi aport  Al Fabari avenue 77/8, Almatı, Kazakistan Gurme Esanslar Al Fabari avenue 77/8, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 132 gün önce, 10/29/20 Paylaşımcının yorumları: Süslü bir Esentai Gourmet mağazasında yerel mevsimlik aport elmaları  Zhibek Zholy caddesi. 53, Almatı, Kazakistan Yeşil Çarşı Zhibek Zholy caddesi. 53, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 136 gün önce 25.10.2020 Paylaşımcının yorumları: Yerel Aport elmaları artık sezonda!  Kazak filmi mikro bölge, Isinaliyeva 17, Almatı, Ecofreshmarket Kazak filmi microdistrict, Isinaliyeva 17, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 138 gün önce, 10/23/20 Paylaşımcının yorumları: Bir elma Aport, büyük bir odaya zengin aroma getiriyor  Kazak filmi mikro bölge, Isinaliyeva 17, Almatı, Ecofreshmarket Kazak filmi microdistrict, Isinaliyeva 17, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 148 gün önce, 10/12/20 Paylaşımcının yorumları: Almatı marka elmalar büyük boyuyla ünlü Aport sezonunda  Kazakfilm mikro bölge, Almatı, Kazakistan Ecofresh pazarı Kazakfilm mikro bölge, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 174 gün önce, 9/17/20 Paylaşımcının yorumları: 1,2 kg ağırlığa sahip Aport elmaları mevsiminde Almatı'da 1 kg için 1,5 dolar.  Syrgabekova 30, Almatı, Kazakistan Kullanışlı sebze dükkanı Syrgabekova 30, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 179 gün önce, 9/12/20 Paylaşımcının yorumları: Almatı'nın ünlü büyük elmaları Aport şimdi sezonda '  Syrgabekova 30, Almatı, Kazakistan Kullanışlı sebze dükkanı Syrgabekova 30. Yaklaşık 189 gün önce, 9/02/20 Paylaşımcının yorumları: Almatı Kazakistan'dan en büyük elma Aport  Syrgabekova 30, Almatı, Kazakistan Kullanışlı sebze dükkanı Syrgabekova 30, Almatı, Kazakistan Yaklaşık 321 gün önce, 4/23/20 Paylaşımcının yorumları: Yerel olarak yetiştirilen ünlü Aport  Jubilee süpermarket Abylai Khan 74 Yaklaşık 352 gün önce 23.03.2020 Paylaşımcının yorumları: Aport elmaları, Almatı eteklerinde yetişen yerel bir çeşittir  Shevchenko 99 Dastarkhan Mutfak evi Shevchenko 99 Yaklaşık 432 gün önce 01.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Almatı'nın sembolü olan Aport elmaları şehrin her mağazasında satılıyor  Mate Zalka'nın Abaya köşesi Hafta sonu yemek fuarı Ferace / köşe Mate Zalki Yaklaşık 451 gün önce, 15.12.2019 Paylaşımcının yorumları: Aport elmaları tüm kış boyunca Almatı vatandaşları için mevcut  Zhetygen köyü Zhetygen köyü Pazar pazarı Zhetygen, Almatı bölgesi Yaklaşık 458 gün önce, 12/07/19 Paylaşımcının yorumları: Lolac ünlü Aport elmaları 1 $ / kg  microdistrict 5 bina 23 Evde çiftlik microdistrict 5 bina 23 Yaklaşık 491 gün önce, 11/05/19 Paylaşımcının yorumları: 'Yerinizin yanındaki çiftlik' mağazasında satılan yerel ekşi ve tatlı Aport elmaları  Guldala köyü, Almatı eyaleti Guldala (Çiçek vadisi) fuarı Guldala köyü, Almatı eyaleti Yaklaşık 497 gün önce, 30.10.2019 Paylaşımcının yorumları: Güney Kazakistan'ın Ile Alatau tepelerinde yetişen apport elma |
