| Food Buzz: Nane Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Taze Kökenler | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Misket limonu nane, mis kokulu yaprakları nedeniyle yetiştirilen bir narenciye çeşididir. 16 inç uzunluğa kadar büyüyen Lime nane bitkisi, çoğu zaman bordodan bronz allıkla fırçalanan yuvarlak yeşil yapraklar üretir. Yaz ve sonbahar aylarında Lime nane bitkisi küçük mor çiçek sivri uçları üretecektir. Misket limonu nane, keskin bir narenciye-misket limonu tadı ve ince nüanslı aromaya sahiptir; ezildiğinde, yapraklarda aromatik yağı bırakarak artan bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Lime nane tipik olarak yaz aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Misket limonu nane veya Mentha x piperita subsp. citrata, Lamiaceae veya Labiatae ailesinin bir üyesidir ve ortak bir nane melezidir. Nane aromatik bitkiler olarak sınıflandırılır ve neredeyse yalnızca uzun ömürlüdür, nadiren yıllıktır. Pek çok nane çeşidi gibi, Lime nane, kelebekler ve arılar gibi yararlı böcekleri çekebilmesi ve yaprak bitleri, pireler ve karıncalar gibi zararlı böcekleri uzaklaştırma kabiliyeti nedeniyle bahçelerde haşere kontrolü için sıklıkla kullanılır.
Başvurular
Limon nane, hem tuzlu hem de tatlı uygulamalar için taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Karıştırılabilir ve kokteyllere, çaya ve soslara turunçgil tangı eklemek için kullanılabilir. Deniz ürünleri hazırlıkları için soslar veya losyonlar hazırlarken kullanın. Doğranmış yapraklar hem meyvelerde hem de yeşil salatalarda işe yarar. Pesto veya nane turşusu gibi bitki bazlı soslarda diğer aromatik bitkilerle eşleştirin. Bütün yaprakları buz küplerine, buzlu şekerlere ve sorbelere ekleyin.
Coğrafya / Tarih
Aslen Avrupa ülkelerine özgü olan Lime nane, bugün dünyanın ılıman bölgelerinde vatandaşlığa alınmıştır. Tam güneşi kısmi gölgeye tercih eder ve çeşitli farklı nemli topraklarda gelişebilir. Agresif bir şekilde büyüyen bir bitki, eğer izlenmezse, Lime nane bir bahçeye hızla yayılır. Koşmayı önlemek için, bir bahçe yatağındaki tek tek saksılarda veya gömülü kaplarda büyütün.
