| Rutiz Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Parlak kırmızı, keskin olmayan bir Ruj biberine dönüşen Ruj biberleri, taze veya kavrulmuş olarak içilebilecek kalın ve tutarlı bir tatlı ete sahip ağır meyvelerdir. Yaklaşık dört inç uzunluğunda ve iki inç çapında, karakteristik olarak keskin olmayan bir noktaya doğru incelirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ruj biberleri Rutiz çiftliklerinden yaz sonu ve sonbahar aylarının başında gelir.
Besin değeri
İyi bir A vitamini, C vitamini, kalsiyum ve potasyum kaynağı olan kırmızı biber, A vitamini ve C vitamini bakımından yeşil bibere göre daha yüksektir.
Başvurular
Her çeşit salataya Ruj biberinin tatlı çıtırlığını ekleyin. Halkalar halinde doğranmış, rendelenmiş veya dilimlenmiş, güveçlere, makarnalara, yumurtalı yemeklere ve pizzaya lezzet katın. Pirinç, peynir, protein ile doldurun. Kırmızı Fresnos gibi ruj biberlerini garnitür olarak kullanın.
Coğrafya / Tarih
Capsicum annuum türlerinin bir üyesi olan Lipstick biberleri, yerel olarak San Diego, California ve çevresinde yetiştirilmektedir. Bolivya veya Güney Brezilya'da ortaya çıktığı düşünülüyor.
Tarif Fikirleri
Lipstick Peppers içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
