Açıklama / Lezzet
Kahverengi Türkiye inciri, hafif soluk yeşil omuzlara sahip, alacalı, paslı kırmızı ila mor bir kabuğa sahiptir. Meyve genellikle olgunluğa göre çatlayarak etini gövde ucunda açığa çıkarır. Meyve eti, kehribar rengi yenilebilir tohumları olan bir gül rengidir. Yenilebilir tohumlar çok sayıdadır ve tozlaşmadıkça genellikle içi boştur. Tozlaşan tohumlar, kuru incirin karakteristik cevizimsi tadını sağlar. Hazır kahverengi hindi incirinin genel lezzeti, fındık ve şekerlemelerle tatlıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kahverengi Türkiye incirleri ilkbahar ve yaz sonunda bulunur.
Güncel Gerçekler
Yaklaşık iki yüz incir çeşidi vardır. Çok çeşitli şekil, renk ve dokularda büyürler. Kahverengi Türkiye inciri, Ficus carica en iyi büyüyen incir çeşididir. Brown Türkiye incirinin diğer isimleri arasında aubique noire, negro largo ve san piero bulunur. Kahverengi Türkiye incir ağaçları, geçen sezonun büyümesinden sonra ilkbaharda breba mahsulü olarak adlandırılan ilk mahsulü verir. İkinci mahsul, yeni büyümenin sonbaharda doğar ve ana mahsul olarak bilinir.
