Açıklama / Lezzet
Ohrin elmaları dikdörtgen şeklindedir. Beyaz merceksi ve sarı-beyaz etli sarı-yeşil kabukları vardır ve bazen deride kırmızı bir allık vardır. Çok sulu ve sertler. Lezzet biraz ananas, armut ve balı hatırlatıyor. Minimum ekşilikle, öncelikle tatlıdırlar. Ohrinler de özellikle aromatik bir elmadır ve tadı kadar güzel kokar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ohrin elmaları sonbaharın ortasında kış aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Ohrin elmaları (Malus domestica) popüler bir Japon çeşididir ve bazen Orin olarak da yazılır. Ohrin, ünlü Mutsu gibi Hint ve Golden Delicious arasında bir haçtır.
Besin değeri
Ohrin dahil elmalar, A ve B Vitaminleri ve diyet lifi gibi birçok önemli besin maddesine sahiptir. Bitkisel besinler ve antioksidanların varlığıyla birlikte besin içeriği, elmaları bağışıklık sistemini güçlendirmek, sindirim sistemini sağlıklı tutmak ve iltihaplanmaya karşı korumak için iyi bir yol yapar.
Başvurular
Ohrin'in aşırı tatlılığı, onu pişirmek yerine taze yemek için iyi bir seçim haline getiriyor. Çürük veya kesik olmayan sert elmaları seçin. Bunları iki aya kadar buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Japonya'daki en popüler elmalar çok tatlıdır ve Ohrins istisna değildir. Ohrins, Japonya'da en çok yetiştirilen üçüncü elmadır.
Coğrafya / Tarih
İlk Ohrinler Aomori Japonya'da yetiştirildi ve 1952'de tanıtıldı. Bugün çoğunlukla Japonya'da yetiştiriliyorlar, ancak aynı zamanda Britanya Kolombiyası, Kanada'da da ticari olarak yetiştiriliyorlar.
