Açıklama / Lezzet
Honeydew yuvarlak ila ovaldir ve 4 ila 8 pound arasında değişen tipik kavunlardan biraz daha büyüktür. Olgunlaştıkça yeşilden beyazımsı sarıya dönen, çok sert ve pürüzsüzden hafif bir yapışkanlıkla neredeyse kadifemsi hale dönüşen pürüzsüz sert bir dış kabuğu vardır. Gevrek ancak sulu et orta ila soluk yeşil renktedir ve en derin gölge cildin hemen altında meydana gelir. Çiçek ucu hafif bir baskıya maruz kalırsa, kavun yemeye hazırdır. Honeydew kavunu toplandıktan sonra yumuşayabilir ancak artık daha tatlı olamaz. En yüksek olgunlukta toplanan asmada olgunlaştırılmış kavunlar, en iyi tada ve en yüksek şeker içeriğine sahip olacaktır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Honeydew kavunları yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Honeydew kavunu, Honeydew kültivatör grubu Cucumis melo inodorus'un altına düşen misk kavunu çeşididir. Kış kavunları, yavaş olgunlaştıkları ve sonbaharın sonlarına kadar yemeye hazır olmadıkları için böyle adlandırılır. Bazen Balian veya Wallace kavunu olarak da adlandırılan Honeydew kavunu, diğer kış kavunları gibidir, çünkü dayanıklıdır ve uzun bir raf ömrüne sahiptir. Bu, ticari değerine ve uzun ömürlü başarısına büyük katkı sağlar. Amerika'da, bugün piyasadaki ticari olarak en başarılı kış kavunlarından biridir, bunun nedeni büyük ölçüde, Brix refraktometre okumasında on altı dereceye kadar ulaşabilen olağanüstü tatlı etinden kaynaklanmaktadır.
Besin değeri
Kavunlar, iyi bir C ve B6 vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve lif kaynağıdır.
Başvurular
Kavunlar genellikle meyve salataları veya soğuk çorbalar gibi taze müstahzarlarda kullanılır. Püre haline getirilmiş et, soslara, smoothie'lere, kokteyllere ve şuruplara eklenebilir. Honeydew kavunun tatlı tadı, kahvaltı ve tatlı hazırlıklarını tamamlayacak. Honeydew, limon, nane, fesleğen, tatlı krema, süzme peynir, meyveli zeytinyağı ve taze meyvelerle iyi bir uyum sağlar. Olgunlaşmamış kavunları oda sıcaklığında saklayın. Olgun kavunları iki ila üç gün boyunca plastik bir torba içinde soğutun. Kesildikten sonra örtün ve buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Fransa'da Honeydew kavun başlangıçta Melon d'Antibes Blanc d'Hiver veya White Antibes Winter kavun olarak biliniyordu.
Coğrafya / Tarih
Honeydew kavun, esas olarak güney Fransa ve Cezayir'de on beşinci yüzyılın sonlarında yetiştirilen Beyaz Antibes çeşidinin Amerikan adıdır. 1911'de New York'ta bir restoranda bir tabakta Beyaz Antibes kavunu servis edildi ve o akşam bir misafir, kavunun istisnai olduğunu gördü ve bir tohum kurtardı ve yetiştirmesi için Colorado'daki bitki yetiştiricisi John E. Gauger'e gönderdi. 1915'te USDA, kavunu Beyaz Antibes olarak tanımladı ve kavun Honeydew olarak yeniden adlandırıldı. Pek çok kavun çeşidi gibi Honeydew bitkileri de sıcak ve kuru bir iklimde gelişir.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Pusula | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Glenbrook Sağlık Merkezi | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Blue Water Deniz Ürünleri Pazarı ve Mangal | San Diego CA | 619-497-0914 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Ye Ye (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Vista Vadisi | CA görünümü | 760-758-2800 |
| Kamp ateşi Bar | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Üçüncü Köşe Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| San Diego Yat Kulübü | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Ranch Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Torrey Pines Grill'de Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Sürahi | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Miguel'in Eski Kenti | San Diego CA | 619-298-9840 |
| KI'lar | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Hyatt İzlanda | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Ki'nin Mutfak Sorumlusu | CA'YI GÖRÜNTÜLE | 760-777-0700 |
| Del Mar Country Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Yüce Ale Evi-San Marcos | San Marcos CA | |
| Yabani Kekik Şirketi | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Öpücükler | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Otel Indigo | San Diego CA | |
| Agave Kahve ve Kafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Çiftlik Golf Kulübü | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Çiftçi Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Union Kitchen & Musluk (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Berry Good Food Foundation | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Kurtlar tarafından yetiştirilmiş | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Küçük Hindistan Cevizi Fırın ve Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| Görev: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Rancho Santa Fe'deki Köprüler | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Bernardo Heights Country Kulübü | San Diego CA | 858-487-4022 |
| İyilik İçin Mutfaklar | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Crown Point İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-223-1211 |
| The Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Cody Cove'da | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Görev: Şehir Merkezi | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Sahiller | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Ardıç ve Sarmaşık Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Ocean Beach Sörf Orman Evi | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Portside İskelesi (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Sevinç Yemeği | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Lonca Oteli | San Diego CA | 858-373-3184 |
| La Jolla Plajı ve Tenis Kulübü | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Sular İkram Hizmetleri | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Firefly Plajı | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Miguel'in 4S Çiftliği | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Cape Rey Carlsbad, bir Hilton Tatil Köyü | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pacific Coast Spirits Bar | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Saiko Sushi-Kuzey Parkı | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Yerel Pasifik Sahili | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Edgewater Izgarası | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Paradise Point Resort Çıplak Ayaklı | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Sheldons Servis İstasyonu | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| JRDN Restoranı | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Tavşan Deliği | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Rancho Bernardo Kır Kulübü | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Arpa ezmesi | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Brigantine Imperial Plajı | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Sabah Zaferi (Bar) | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Chateau San Marcos Gölü | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Düğümlü Namlu - Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Yollar | San Diego CA | 619-581-5331 |
| InterContinental Vistal Mutfak | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Ev Yapımı Bir Şey İçin Kekik | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Saint Mark Golf ve Tatil Köyü, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Avcı (Bar) | San Diego CA | 619-955-5750 |
| JSIX Amerikan restoranı ve bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Miguel'in Mutfağı Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Milton's Şarküteri, Izgara ve Fırın | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Ketch Izgara ve Musluklar | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pacific Terrace Otel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Geğirme Beaver Brewery Tavern ve Grill | CA görünümü | 760-509-4424 |
| Sorority Mutfağı - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Torrey Pines Main'da Orman Evi | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Claire, Cedros'ta - SKSB | Solana Plajı CA | 858-259-8597 |
| Bier Bahçesi | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Lafayette Otel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Jo'nun Mission Hills Lokantası | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Mission Bay Yat Kulübü | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Küçük Fransız | Coronado CA | 619-522-6890 |
| UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Tarif Fikirleri
Honeydew Kavun içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Honeydew Melon'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Toplam Taze Meyve YakınCiputat, Banten, Endonezya Yaklaşık bir gün önce, 3/09/21 Paylaşımcının yorumları: bal kavunu  Papaya Fresh Galeri YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 596 gün önce 22.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Papaya Market Blok M Melawai'de (Güney Cakarta) Kavun Bal Çayı  Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 605 gün önce 14.07.2019 Paylaşımcının yorumları: $ 1ea  NTUC Uygun Fiyat YakınKıç Blk 182, Singapur Yaklaşık 708 gün önce 4/01/19  Farmers Market Outlet San Diego Çiftçi Mağazası 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 729 gün önce, 12.3.2019 Paylaşımcının yorumları: Honeydew Melon, Farmers Market Outlet'te görüldü. |
