| Windrose Çiftliği | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Smokehouse elmaları orta ila büyük ve dikdörtgen veya koni şeklindedir. Deri, yüzeyin büyük bir kısmına dağılmış büyük ten rengi merceklerin yanı sıra kırmızı bir floş ve biraz çizgili yeşilimsi sarı bir arka plana sahiptir. İçeride, sarı-beyaz etin dokusu yumuşak ve sağlamdır. Bu elma aynı zamanda çok sulu, taze elma şarabı aroması ve baharatlı, malt notalarıyla tatlı, zengin bir tada sahiptir. Ağaç kuvvetli bir şekilde büyür ve birçok meyve üretir ve ateş yanması ve yaka çürümesi gibi yaygın endişelere oldukça dayanıklıdır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Smokehouse elmaları sonbaharda erken ilkbaharda bulunur.
Güncel Gerçekler
Smokehouse elmaları, Pennsylvania'ya özgü çok amaçlı bir Malus domestica çeşididir. Smokehouse'un, eski Amerikan elması Vandevere'nin bir fidesi olarak ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu çeşidin diğer isimleri arasında Gibbons Smokehouse, Millcreek, Red Vandevere ve English Vandevere bulunur.
Besin değeri
Elmalar, bazı önemli besin maddeleriyle birlikte çoğunlukla su ve karbonhidratlardan oluşur. Elmada bulunan hem çözünen hem de çözünmeyen formdaki lif, sindirim sistemi sağlığı için faydalıdır. Elmada bulunan C vitamini ve diğer antioksidanlar, bağışıklık sistemi ve beyin sağlığı için faydalıdır. Bir orta boy elma yaklaşık 95 kalori içerir.
Başvurular
Smokehouse, tatlı çeşidi olarak taze taze yemek, yemek pişirme ve fırınlama ve elma şarabı yapımı da dahil olmak üzere çeşitli uygulamalar için kullanılabilen çok yönlü, çok amaçlı bir elmadır. Erken sezon Smokehouse elmaları yemek pişirmek için daha iyi olma eğilimindedir ve daha sonra meyveleri taze yemek için baharatlayın. Taze elmalı atıştırmalıklar için böğürtlen ve armut veya çedar peyniri gibi diğer meyvelerle eşleştirin. Karamelli turtalar, akçaağaç şurubu, fındık ve yulaf ezmesi gibi tatlıları pişirin veya domuz etli tuzlu yemeklerde pişirin. Smokehouse elmaları iyi bir saklama çeşididir ve iyi saklanırsa hasattan Mart ayına kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Lancaster County, Pennsylvania, Smokehouse elmasının evidir. Bölge, yıllar içinde elma üretiminde birkaç değişiklik gördü. Başlangıçta, Lancaster County'deki çiftlikler Smokehouse, Gravenstein ve Stayman Winesap gibi yadigârlar yetiştirdi. Daha sonra Red ve Golden Delicious meyve bahçelerini devralırken, bugün Gala ve Fuji gibi tatlı elmalar en popüler olanlarıdır.
Coğrafya / Tarih
İlk Smokehouse elma ağacı, Pennsylvania, Millcreek yakınlarındaki Lampeter Kasabasında bir fideden yetiştirildi. 1837'de piyasaya sürülen Smokehouse, 1800'lerin başında çiftçi William Gibbons'ın tütsü odasının yanında büyüyordu, dolayısıyla adı da buradan geliyordu.
Tarif Fikirleri
Smokehouse Apples içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Recipezazz | Elmalı Turta Pennsylvania Dutch Way |
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Smokehouse Apples'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Barbara Windrose Çiftlikleri Paso Robles, CA YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 539 gün önce 18.09.2019 Paylaşımcının yorumları: Windrose çiftliğinden Smokehouse elmaları |
