| Weiser Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Cavaillon kavunu küreseldir ve standart kavunlardan biraz daha küçüktür, ancak yine de boyutu için oldukça ağırdır. Olgunlaşmış Cavaillon kavunları, uçtan uca uzanan mavimsi-yeşil dikey şeritli soluk altın bir ten rengine sahiptir. Parlak turuncu iç et, merkezi bir tohum boşluğunu çevreler ve tatlı şurup benzeri meyve suyuyla damlar. Gövde çatlamaya başlayacak ve olgunlaştığında kolayca çıkarılabilir. Cavaillon kavunun yoğun çiçeksi ancak tropikal aroması ve çok yüksek şeker içeriği vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cavaillon kavunları, yaz ortasında sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Cucurbitaceae ailesinin bir üyesi olan Cavaillon kavunu, gerçek bir misk kavunu çeşididir ve botanik olarak Cucumis melo reticulatus olarak bilinir. Fransa'nın Cavaillon kentinde geldiği kasabada, kasabanın girişinde heykeller, resimler, yıllık festivaller ve 9 tonluk kavun heykeliyle bugün hala kutlanmaktadır. Aslında meyve, bir kavunun yalnızca Provence'ta veya Durance vadisinin bir bölümünde yetiştirilirse Cavaillon Kavun olarak adlandırılabileceğini ve yetiştiricilerin Derneğe ait olması gerektiğini belirten özel bir atama yoluyla kanunla korunmaktadır.
Besin değeri
Kavun kavunları mükemmel bir beta-karoten, folik asit, potasyum, C vitamini ve diyet lifi kaynağıdır.
Başvurular
Cavaillon kavunu, genellikle ya tatlı olarak ya da jambon ya da yerel jambonlara iştah açıcı olarak sarılmış çiğ olarak yenir. Tariflerin misk kavunu veya kavun gerektirdiği yerlerde Cavaillon kavunu kullanın. Basit bir ferahlatıcı içecek için Cavaillon kavunu püresi ve küp küp doğranmış salatalık. Cavaillon kavunu, yoğurt, kıyılmış zencefil, nane ve misket limonu karıştırın ve çorba olarak soğuk servis yapın. Alternatif Cavaillon kavunu parçaları, jambon dilimleri ve bir şiş üzerine beyaz peynir veya mozzarella gibi tuzlu peynir dilimleri, ardından üzerine pesto veya fesleğen yağı ekleyin. Tamamen olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın veya raf ömrünü uzatmak için buzdolabında saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Fransa, Cavaillon, Avrupa Kavununun Provencal başkenti olarak kabul edilir ve bunun için 'kavun de Cavaillon' adını alır. İlkbahardan yaz sonuna kadar, Cavaillon kavunları taze ürün pazarlarında mevcuttur. Yazar Alexandre Dumas kavunları o kadar çok sevdi ki, 194 parçanın bir kopyasını Cavaillon kütüphanesine bağışladı, karşılığında yaşamı boyunca her yıl 12 Cavaillion kavunu istedi.
Coğrafya / Tarih
14. yüzyılda, Cavaillon kavun tohumları İtalya'nın Cantalupo kentinden Fransa'nın Provence kentine getirildi. VIII.Charles onları, din adamlarının lüks meyvelere değer verdiği Roma yakınlarındaki Papaların bahçelerinden geri getirdi. Kavun Kuzey Amerika'da yetiştirilse de, resmi Cavaillon adanmasını alabilmek için Provence bölgesinde gerçek Cavaillon kavunları yetiştirilmelidir.
Tarif Fikirleri
Cavaillon Kavun içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Cavaillon Melon'u paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 257 gün önce, 6/26/20 Paylaşımcının yorumları: Weiser Farms'tan Cavaillon Kavun !!  Özel Üretim Özel Üretim 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 258 gün önce, 6/25/20 Paylaşımcının yorumları: Cavaillon Kavunları şu anda oluyor!  Virginia Park Çiftçi Pazarı Yakın Weiser aile çiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 606 gün önce 13.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Çok tatlı! |
