| Weiser Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Tekila dolmalık biberler, orta ila büyük boyutlarda, ortalama on bir santimetre uzunluğunda ve on santimetre çapındadır ve 3-4 loblu ve yeşil saplı, yuvarlak, bloklu ve kare şeklindedir. Pürüzsüz, sıkı ve parlak cilt yeşilden leylak moruna geçiş yapar ve biberler tamamen olgunlaştıkça ara sıra mor çizgilerle turuncu olurlar ve sonunda parlak kırmızıya dönüşürler. Derinin altındaki kalın et fildişi, gevrek ve sulu olup, küçük, düz ve acı krem renkli tohumlar ve beyaz, süngerimsi bir zar içeren merkezi, içi boş bir oyuktur. Tekila dolmalık biberleri genellikle mor olduklarında hasat edilir, ancak bazı yetiştiriciler tamamen olgunlaşmaları için onları bitkide bırakmayı tercih edebilir. Tekila dolmalık biberler gevrek ve sulu olup, hafif, yarı tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Tekila dolmalık biberleri yaz sonunda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan tekila dolmalık biber, hem bir yıllık hem de çok yıllık olarak yetiştirilebilen ve Solanaceae veya itüzümü ailesinin bir üyesi olan bir bitkinin yenilebilir meyveleridir. Bu renkli melez yaklaşık yetmiş beş günde olgunlaşır ve bitkinin tamamı altmış santimetre yüksekliğe kadar büyüyebilir. Tekila dolmalık biberler, beynin kendisini ısı hissettiğini düşünmesine neden olan kimyasal olan kapsaisin içeren, uzun, turuncu ve daha acı olan tekila sunrise chile biberi ile karıştırılmamalıdır. Dolmalık biber, kapsaisin üretmeyen ve renkli yapısı, tütün mozaik virüsü gibi hastalıklara karşı direnci ve gevrek dokusu nedeniyle ev bahçıvanları tarafından tercih edilen tek kırmızı biberdir.
Besin değeri
Tekila dolmalık biberler, genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar olan A ve C vitaminleri, lif, demir, folat, bazı kalsiyum ve antosiyaninler içerir.
Başvurular
Tekila dolmalık biberler, fırınlama, karıştırarak kızartma, kızartma, soteleme, pilav ve ızgara gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Taze kullanıldığında, canlı renkleri yeşil salatalarda, dip soslu sebze tabaklarında veya gözleme üzerine servis edilen karışık biber salatasında sergileniyor. Biberler ayrıca et ve diğer sebzelerle karıştırılarak kızartılabilir, ızgara ve sandviçlerin üzerine katman haline getirilebilir, et ve sebzelerle doldurulabilir, pişirilip çorbaya karıştırılabilir veya patates ve soğanla kızartılarak kahvaltılık haşlama yapılabilir. Pişirme sırasında parlak rengin kaybolacağını ve biberlerin tabağı soluk gri, mavi veya mor renge çevirebileceğini unutmamak önemlidir. Tekila dolmalık biber, faro, makarna, esmer pirinç, kinoa, kekik, biberiye, adaçayı, fesleğen, rezene, patlıcan, mısır, salatalık, domates, ricotta peyniri, parmesan peyniri, yeşil soğan, kümes hayvanları, balık, tarak, zeytin, cannellini fasulyesi ve balzamik sirke. Biberlerin sebzelik çekmecesinde yıkanmadan saklandığında bir hafta kadar saklanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tekila dolmalık biber, 2007'de Mississippi Fidanlık ve Peyzaj Derneği'nden 42. Mississippi Madalyon ödülünü kazandı. Bu ödül, Mississippi'deki sahalarda kapsamlı testler yapıldıktan sonra eyalette iyi büyüdüğü kanıtlanan yılda üç seçime verilir.
Coğrafya / Tarih
Dolmalık biber, tropikal Amerika'ya özgüdür ve eski zamanlardan beri büyümektedir. Daha sonra 1493 civarında İspanyol ve Portekizli kaşifler aracılığıyla Asya ve Avrupa'ya tanıtıldılar ve o zamandan beri dünya çapında yeni çeşitler ve yadigarı çeşitleri yetiştirildi. Tekila dolmalık biberleri Hollanda'da yaratıldı ve biberleri rahatsız eden belirli hastalıklara dirençli olacak şekilde yetiştirildi. Bugün tekila dolmalık biberi tipik olarak yerel çiftçi pazarlarında veya Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya'daki ev bahçeleri tohumlarında bulunabilir.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Tequila Bell Peppers'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 260 gün önce, 6/23/20 Paylaşımcının yorumları: Biber taze!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Sarah - bilge 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 637 gün önce, 6/12/19 Paylaşımcının yorumları: İlk Tekila Biberleri geldi! Weiser Aile Çiftlikleri. |
