Açıklama / Lezzet
White Horehound, minyon yeşil ve gümüş renkli yaprakları ile ayırt edilir. Common Horehound olarak da bilinen White Horehound, tuzluluk notaları ile okyanus aromasına sahip yapraklar üretir. Lezzet odunsu, tanenli ve biraz acıdır. Acılık, keskin tadı nedeniyle birçok hayvanı engelleyen doğal bir savunma mekanizması görevi görür. Bununla birlikte, özellikle koyunlarda olmak üzere, çiftlik hayvanı diyetlerinde temel bir elyaftır. Yoğun otlatma aslında White Horehound bitkilerinin daha fazla büyümesi için zemin hazırlayarak, vahşi doğada gelişme kabiliyetini artırıyor.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
White Horehound, yıl boyunca büyüyen bulunabilir.
Güncel Gerçekler
White Horehound, AKA Common Horehound ve botanik adı, Marrubium vulgare, Lamiaceae (nane) ailesinin bir üyesidir. White Horehound, Black Horehound veya Water Horehound ile karıştırılmaması gereken, serin bir mevsim otsu çok yıllık bir bitkidir. Kök adı olan hore, tüylü ipek tüylerle kaplı olduğu için fiziksel karakteristiğine bir göndermedir. Öncelikle yaprakları için toplansa da, ilkbaharda çiçek ve sonbaharın sonlarında meyve de üretir. Bitkinin tohumlarını içeren meyveler yere düşer ve bitkinin üremesinden tek başına sorumlu olan tohumları dağıtır. Beyaz Horehound tohumları toprakta on yıla kadar kalabilir ve yine de yeni bitkileri filizlendirebilir.
Besin değeri
Eski Mısır'dan beri, Beyaz Horehound balgam söktürücü olarak kullanılmıştır. White Horehound, Ayurveda, Kızılderili ve Avustralya Aborjin ilaçlarında solunum koşullarını tedavi etmek için kullanılmıştır. White Horehound'un diyabet için hipoglisemik bir ajan ve opioid olmayan bir ağrı kesici olarak kullanılmasını destekleyen ümit verici erken kanıtlar vardır.
Başvurular
White Horehound, lezzetli bir bitki olarak kabul edilir, yani yağ zenginliğini azaltabilir ve baharatlı ve sıcak malzemelere dayanabilir. Hem tuzlu hem de tatlı uygulamalar için taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilir. Karıştırılabilir ve kokteyllerde, çaylarda ve soslarda tamamlayıcı bir bileşen olarak kullanılabilir. Ayrıca deniz ürünleri ve oyun hazırlıkları için soslarda veya losyonlarda kullanılabilir. Yırtık yapraklar, meyve ve yeşil salatalara derinlik ve serinlik katar. Pesto veya salsa verde (nane, maydanoz, kekik gibi parlak otların yanı sıra sarımsak ve zeytinyağı kombinasyonu) gibi bitki bazlı soslarda diğer aromatik bitkilerle eşleştirin. Diğer tamamlayıcı bileşenler arasında elma, kayısı, domuz pastırması, kuzu eti, deniz tarağı, beyaz pullu balık, roka, marul, nohut, domates, beyaz peynir gibi ufalanmış peynirler ve kimyon ve kakule gibi toprak baharatları bulunur. White Horehound'u pişirmek aromatik bileşenlerini seyreltir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
White Horehound, tarihsel olarak öksürük damlası yapmak için kullanılmış ve aynı zamanda 'uzun ömürlü şeker' adı verilen şeker çubukları olarak satılmıştır.
Coğrafya / Tarih
White Horehound, Avrasya'ya özgüdür ve her yarım kürede dünya çapında vatandaşlığa kavuşmuştur. White Horehound agresif bir yetiştiricidir ve kuraklık koşullarında menzilini genişletir. Genellikle zararlı ot olarak etiketlenir. Bir kez kurulduktan sonra, yerel bitki örtüsünü geride bırakır ve yıllık otlaklarda yoğun bir şekilde oluşur. White Horehound, besinler ve kaynaklar için rekabet eden diğer bitki örtüsünün yokluğunda büyür.
Tarif Fikirleri
White Horehound içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Maddi Olarak Sürdürülebilir | Horehound Pastilleri | |
| Savoy Stomp | Homeade Horehound Acı ile Kaya ve Çavdar Kokteyli |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak White Horehound'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Lynn'in Şekerci Dükkanı Wisconsin, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 439 gün önce, 12/27/19 Paylaşımcının yorumları: USA Made  Bakersfield yakınlarındaki tarlada YakınLamont, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 659 gün önce 21.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Bakersfield yakınlarında yiyecek arama |
