| Çiftçi marketi |
Açıklama / Lezzet
Red Dragon meyveleri, genellikle ağaçlarda, çitlerde veya duvarlarda büyürken görülen uzun, ince, asma kaktüsler üzerinde büyür. Red Dragon meyveleri dışarıdan bakıldığında beyaz etli çeşitlerle hemen hemen aynı görünür. Parlak renkli dikdörtgen meyveler yaklaşık 10 santimetre uzunluğundadır ve bir pound ağırlığa kadar çıkabilir. Etli, etli pullar üst üste binen ve uzunluğu boyunca küçük, yeşil uçlu çıkıntılar bırakan pembe ila macenta renkli bir cilde sahiptirler. Kabuk ince olup ortalama kalınlığı sadece 3 milimetredir, bu nedenle et / kabuk oranı yüksektir. Red Dragon meyvesinin parlak eflatun eti, pancarda ve dikenli armut meyvesinde bulunan aynı pigment olan betacyanin adlı bir bileşiğin sonucudur. Meyve özü, baştan sona küçük, siyah yenilebilir tohumlar ile bir kivi meyvesinin dokusuna sahiptir. Red Dragon meyvesi tatlıdır, ancak beyaz etli çeşitler kadar tatlı değildir ve hafif bir asiditeye sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Red Dragon meyveleri yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Red Dragon meyveleri veya Pitaya Roja, botanik olarak Hylocereus constaricensus ve bazen Hylocereus polyrhizus olarak sınıflandırılır. Eski sınıflandırma, yerel Kosta Rika'ya atıfta bulunuyor. Kırmızı etli Dragon meyveleri, sarı tenli çeşitten daha nadirdir ve neredeyse beyaz etli çeşit kadar yaygın olarak bulunmaz. Red Dragon meyvelerine genellikle Costa Rican Dragon meyvesi veya Mor Pitaya ve bazen Çilek Armut Kaktüsü denir. Amerika Birleşik Devletleri, Florida ve California'da bu parlak etli meyveler, sezon dışında doğrudan kendi yerli Nikaragua veya Kosta Rika'dan gelirler.
Tarif Fikirleri
Robles Red Dragon Fruit içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
