Açıklama / Lezzet
Yavru hindistancevizi, görünüşte olgun hindistancevizi andırır, ancak kabaca bir mermer büyüklüğündedir. Çapı bir inçten fazla değildir. Baby hindistancevizi, sert, odun benzeri bir kabuğu örten yenilebilir, kahverengi ve çok pürüzsüz bir cilde sahiptir. Fındıklar tatlıdır, içinde hindistancevizi tadı ve gevrek bir dokuya sahip sert, beyaz et bulunur.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Bebek hindistancevizi yıl boyunca mevcuttur.
Besin değeri
Onbir Baby hindistancevizi 4 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 3 gram diyet lifi ve biraz demir sağlar. Kolesterolsüz, on bir porsiyon Bebek hindistancevizi yaklaşık 110 kalori ve 90 yağ kalori içerir.
Başvurular
Bebek hindistancevizi bütün, çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Bütün veya doğranmış bebek hindistan cevizi salatalara eklenebilir veya tatlıların üzerine rendelenebilir. Dondurma, muhallebi ve tropikal meyvelerle eşleştirin. Kullanıma hazır olana kadar oda sıcaklığında saklayın.
Coğrafya / Tarih
Mini hindistancevizi, cüce hindistancevizi, hindistancevizi, hindistancevizi, hindistan cevizi, cüce hindistancevizi veya maymunun hindistancevizi olarak da adlandırılan bebek hindistancevizi, üretilmesi elli yıla kadar süren bir Şili palmiye ağacı olan Jubaea chilensis'in meyvesidir. Şili'de aşırı soğuk veya sıcak olmayan kıyı vadilerine özgü olan bu palmiye ağacı, Kaliforniya eyaleti de dahil olmak üzere tüm dünyada Akdeniz tipi iklimlerde yetişiyor. Bazen şekerlenirler, çiğ olarak yenirler veya şekerlemeler haline getirilirler.
