| Food Buzz: Tarihlerin Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Tarihler | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Barhi hurması, taze şeker kamışından hindistancevizi ve tereyağına kadar, olgunluk seviyesine bağlı olarak değişen derecelerde tatlılık sağlar. Diğer çeşitlerden daha küçük ve küreseldirler ve genellikle bir uca tutturulmuş gövde kapağının küçük bir parçasına sahiptirler. Yarı olgunlaştığında, Barhi hurması altın sarısı bir renge ve hafif tatlılık ve hafif burukluğa sahip çıtır elma benzeri bir dokuya sahiptir. Olgunlaştıkça kahverengimsi bir renk alır, ince ve gevrek bir dış kabuk ile yumuşak ve çiğnenir hale gelir. Daha fazla olgunlaşma ile daha zengin bir şeker içeriğinin geliştirilmesi, daha fazla tereyağlı nota ve karamelli şeker kalitesi ortaya çıkarır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Sonbaharda kısa bir sezon için Barhi hurmaları mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Barhi veya Barhee hurması, botanik olarak Phoenix dactylifera olarak sınıflandırılan hurma ağacından gelir ve türünün en tatlı ve en kremi olarak kabul edilir. Ortalamadan daha düşük burukluğundan dolayı, bu tarih, olgunluğun üç aşamasının tamamında yenilebilirliği açısından benzersizdir: yarı olgun (Khalal), tamamen olgun (rutab) ve kuru buruşuk (tamr). Kurutulmuş, buruşuk son aşamada genellikle taze ve nadiren yenir. Gerçek bir incelik olan Barhi hurması son derece kısa bir sezon geçirir ve kırılganlığından dolayı nadiren gönderilir.
Besin değeri
Barhi hurmaları zengin bir lif, demir, potasyum, B vitamini, flavonoid ve antioksidan kaynağıdır.
Başvurular
Hurma, rafine şeker kullanmadan hemen hemen her şeyi doğal olarak tatlandırmanın mükemmel bir yoludur. Barhi hurmaları, zengin tereyağlı tadı ve pürüzsüz dokusu nedeniyle bu açıdan özellikle çok yönlüdür. Genellikle kendi başlarına atıştırmalık olarak yenirler, ancak çekirdeksiz olarak hurmalar doğranmış veya püre haline getirilebilir ve yulaf ezmesi, tatlılar, sallar, fırınlanmış ürünler, yeşil salatalar ve pirinç yemeklerine eklenebilir. Küçük boyutları onları ideal bir doldurma tarihi yapmaz, ancak özellikle yapışkan bir hurmalı puding keki için karamel sosu haline getirmek ve eritmek için iyidirler. Ücretsiz tatlar arasında fındık, çikolata, kahve, krema, akçaağaç şurubu, tarçın, hindistan cevizi, portakal, muz, kayısı, brendi, rom, peynir ve domuz pastırması bulunur. Olgun Barhi hurmalarını buzdolabında saklayın, ancak çiğnenebilir ancak tereyağlı yumuşak dokusunun tam anlamıyla tadını çıkarmak için yemeden önce oda sıcaklığında yumuşatmak için dışarıda bırakılmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Barhi adı Arapça'dan 'sıcak rüzgar' anlamına gelmektedir.
Coğrafya / Tarih
Eski Arapların bir günde altı kilo hurma yedikleri ve tesadüfen o zamanlar insan ırkının en sağlıklı ve en güçlü üyeleriydiler. Barhi palmiyesi, 1913'te Irak, Basra'dan Kaliforniya'ya tanıtıldı. Başlangıçta pek popüler değildi ve çok yaygın değildi, ancak her geçen yıl Barhi tarihi pazarda giderek daha yaygın hale geldi.
Tarif Fikirleri
Barhi Tarihleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Gerçek Tereyağı Kullanın | Tahinli Hurmalı Karameller | |
| GastRAWnomica | Çiğ Karamel ve Çikolata Barlar | |
| GastRAWnomica | Tarçınlı-Karamelli Tartletler |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Barhi Tarihlerini paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Davall Yakın TarihlerSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 168 gün önce 23.09.2020  F1 bloğu kardeş arazi pazarı YakınCakarta, Cakarta Özel Başkent Bölgesi, Endonezya Yaklaşık 459 gün önce, 12/06/19 Paylaşımcı'nın yorumları: kurma dipasar tanah abang jakarta pusat |
