| Food Buzz: Domateslerin Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Loo Loo Çiftlikleri |
Açıklama / Lezzet
Cherry Bomb, geç yanıklığa karşı yüksek direnci ile bilinen parlak kırmızı ısırık büyüklüğünde bir domatesdir. Tatlı ve dengeli otantik kiraz domates aromasıyla sağlam bir dokuya sahiptir. Belirsiz veya asma Cherry Bomb domates bitkisi ortalama altı ila sekiz fit büyüyebilir. Bu güçlü bitkiler, bağlı bırakıldığında estetik bir görüntü görevi görebilen benzersiz bir kalikse sahip olan tek tip oval-yuvarlak meyvelerden yüksek verim üretir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Cherry Bomb domatesler yaz aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Carl Linnaeus tarafından orijinal olarak Solanum lycopersicum olarak adlandırılan Cherry Bomb domatesler, botanik olarak Lycopersicon esculentum olarak adlandırılır, ancak modern çalışmalar orijinal sınıflandırmaya geri dönüşü teşvik etmektedir. Domatesler ayrıca, kendi kültivar olarak adlandırılan, domates türleri içinde gözlemlenen varyasyonları temsil eden alt gruplara ayrılmıştır: iki kelimelik terim olan ekili çeşidin kısaltması olan ve yetiştiricilerin basitçe 'çeşit' dediği şeye eşdeğer olan botanik bir terim. Bu nedenle, Cherry Bomb gibi Cherry domates çeşitleri daha spesifik olarak Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Cherry Bomb domates tohumlarını arıyorsanız, adını aynı kiraz bombası acı biberiyle karıştırmamaya dikkat edin.
Besin değeri
Cherry Bomb domatesler, diğer kırmızı domates çeşitleri gibi, iyi bir likopen kaynağıdır. Likopen, domateslere kırmızı rengini veren ve insan vücudundaki hücre hasarını önleme, savaşma ve onarma gibi kanser karşıtı faydaları ve kolesterolü düşürme yeteneği ile bilinen güçlü bir antioksidan görevi gören doğal olarak oluşan bir pigmenttir. Cherry Bomb domatesler, kalp sağlığı için iyi olan potasyum ve B vitaminlerinin yanı sıra iyi bir demir, lif ve C vitamini kaynağıdır. Domates, vücudunuzun beyaz kan hücrelerini üretmesine yardımcı olan ve kalbinizin, akciğerlerinizin ve böbreklerinizin düzgün çalışmasını sağlayan A vitamini gibi sağlık için gerekli olan diğer vitamin ve minerallerin sağlıklı bir dozuna sahiptir.
Başvurular
Cherry Bomb domatesler, taze atıştırmalıklar için mükemmel boyut ve lezzettir, ancak tatlılıklarını arttırmak ve lezzetlerine derinlik katmak için pişirilebilirler. Ücretsiz eşleşmeler arasında taze mısır, biber, karpuz, kabuksuz fasulye, taze peynir, deniz tarağı, karides, patlıcan, bamya, salatalık, taze fındık, avokado, kabak ve nane, roka ve fesleğen gibi otlar bulunur. Cherry Bomb domatesleri oda sıcaklığında doğrudan güneş ışığından uzak bir yerde yaklaşık iki ila üç gün veya olgunlaşıp kullanıma hazır olana kadar saklayın, ardından soğutma çürüme sürecini yavaşlatabilir ve daha fazla olgunlaşmalarını önleyebilir. Çiğ olarak servis yapmadan önce soğutulmuş Cherry Bomb domatesleri oda sıcaklığına getirin veya sadece pişmiş müstahzarlara ekleyin.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Cherry Bomb domatesler, Winslow, Maine, ABD merkezli, çalışanlara ait bir tohum şirketi olan Johnny's Selected Seeds'den özel bir çeşittir. Kurucu Rob Johnston, en iyi tada sahip ve yetiştirmesi en kolay çeşitleri belirlemek ve bunları Amerikalı bahçıvanlara satmak amacıyla 1973 yılında, başlangıçta 'Johnny Apple Seeds' olarak adlandırılan şirketi kurdu. Sadece harika klasik kiraz domates aroması nedeniyle değil, aynı zamanda on dokuzuncu yüzyılın ortalarında İrlanda patates kıtlığından sorumlu olan ve neden olan hastalık olan geç yanıklığa karşı direnci nedeniyle de yetiştirilen Cherry Bomb domates için 2016 dolaylarında hızlı bir şekilde ileri sarın. Kuzeydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde 1840'ların başında yıkıcı bir salgın. Cherry Bomb gibi çeşitlerle, Johnny’s Selected Seeds hala diğer meyvelerden daha fazla domates yetiştiren Amerikalı bahçıvanları arıyor.
Coğrafya / Tarih
Cherry Bomb domatesler Johnny’s Selected Seeds tarafından melezlendi. Cherry Bomb, çoğu domates çeşidi gibi dona dayanamaz, bu nedenle, gece sıcaklığının donma noktasının çok üzerine gelmesini ve toprağın ısınmasını ve domatesleri dışarıya ekmeden önce beklemek önemlidir.
Tarif Fikirleri
Cherry Bomb Cherry Domates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Tat ve Söyle | Domates ve Fesleğen Fırında |
