| Southwind Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Mor parmak patatesler küçük boyutludur ve silindirik, dikdörtgen ve hafif topaklı şekildedir. Cilt, çok sayıda sığ gözle koyu mor ve yarı pürüzsüzdür ve ayrıca yüzeyde görünen birçok kahverengi lekeler vardır. Et sert ve yoğun olup, canlı menekşe ila zengin mor renk tonu ve biraz mor ve beyaz ebru. Mor parmak patates pişirildiğinde kuru ve mumsu bir dokuya sahiptir ve kavrulmuş fındık ipuçlarıyla topraksı bir lezzet sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Mor patatesler yıl boyunca mevcuttur
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Solanum tuberosum olarak sınıflandırılan mor parmak patatesler, son zamanlarda popülerliği artan ve Solanaceae veya itüzümü ailesinin üyeleri olan bir çeşittir. Piyasada yalnızca bir avuç Mor parmaklama çeşidi vardır, ancak mor renkli 'süper yiyeceklere' artan talep nedeniyle bu durum, yetiştiricileri Mor Pelisse gibi yeni çeşitler yaratmaya teşvik etmiştir. Mor parmak patatesler birçok farklı ana yemeğe eşlik edebilir ve normal beyaz ve kırmızı patateslere göre renkli ve antioksidan dolu bir alternatiftir.
Besin değeri
Mor parmak patates, mükemmel bir potasyum ve antioksidan kaynağıdır.
Başvurular
Mor parmak patatesler, kavurma, buharda pişirme veya fırınlama gibi pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Mor parmaklar pişirildiğinde şeklini korur ve görsel çekicilik katan canlı renklerini korur. Bu parlak renklendirme ayrıca Mor parmakları ince dilimlemek ve renkli cips yapmak için kızartmak için ideal kılar. Pişmiş Mor patates dilimleri olduğu gibi servis edilebilir veya patates salatalarında soğuk olarak kullanılabilir. Ayrıca çıtır bir garnitür için kavrulmuş ve parçalanmış olabilirler. Mor parmak patatesler balzamik, brokoli, soğan, yumurta, havuç, sosis, Brüksel lahanası, limon, kümes hayvanları, domates, sarımsak ve aioli ile iyi bir şekilde eşleşir. Serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandıklarında iki haftaya kadar dayanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kızılcık ve yaban mersini gibi ürünlere canlı renk veren ve antioksidanlarla yüklü olan antosiyanin içeriği nedeniyle Amerika Birleşik Devletleri'nde mor renkli patatesleri popüler hale getirme yönünde bir baskı var. Bugün, 2000 yılında Oregon Eyalet Üniversitesi, Washington Eyalet Üniversitesi, Idaho Üniversitesi ve USDA tarafından oluşturulan Mor Pelisse gibi yeni Mor parmak çeşitleri piyasaya çıktı. Mor Pelisse, Mor patateslere yönelik artan talebi karşılamak ve ticari olarak uygun bir çeşit olması için özel olarak yaratılmıştır. Mor Pelisse, tutarlı bir boyut ve şekle sahiptir, hastalığa karşı direnci arttırır ve güvenilir verim sağlar.
Coğrafya / Tarih
Mor patatesler Güney Amerika'da ortaya çıktı ve bir besin kaynağı ve doğal bir mor boya olarak kullanıldı. Daha sonra 16. yüzyılda İspanyol denizciler tarafından diğer kıtalara yayıldılar ve yumruları uzun yolculuklar için iskorbütleri iyileştirmek için kullandılar. Mor parmak patatesler bugün Kuzey Amerika, Güney Amerika, Avrupa ve Asya'daki özel bakkallarda ve pazarlarda mevcuttur.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Hyatt İzlanda | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Hasat Mutfağı | CA görünümü | 619-709-0938 |
Tarif Fikirleri
Purple Fingerling Potatoes içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Merhaba Florentina | Mor Patates Salatası |
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Purple Fingerling Potatoes'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 28 gün önce, 10.02.2021  Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 56 gün önce 13.01.2021  Santa Monica Çiftçi Pazarı Weiser Aile Çiftlikleri 511 Hill caddesi Sayfa # 205 1-310-930-0903 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 420 gün önce 15.01.2020 Paylaşımcının yorumları: Weiser Aile Çiftliklerinden Seksi Mor Perulu Patatesleri |
