| Canyon Apple Orchards'ı görün |
Açıklama / Lezzet
Criterion elmaları, uzun ve iri olduğu için şekil olarak Red Delicious çeşidine benzer, ancak farklı bir renktedir. Meyve kabuğu, meyvenin değişen bir bölümünü kaplayan pembe veya kırmızı bir allık ile sarıdır. Beyaz et hem gevrek hem de sulu, hafif keskin ama çok ekşi olmayan bir tada sahip. Ağaç güçlü bir şekilde, ancak iki yılda bir meyve verir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Criterion elması sonbahar ve kış aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Criterion elma botanik adı Malus domestica, diğer elmalar gibi, Washington Eyaletinde ortaya çıkan şans fidelerinden gelen iyi bir yeme ve pişirme çeşididir. Kriterlerin, Red Delicious, Golden Delicious ve Winter Banana karışık bir ebeveynliği vardır.
Besin değeri
Criterion da dahil olmak üzere elma, C vitamini ve diyet lifi bakımından yüksektir. Ayrıca bazı A Vitamini, E Vitamini, K Vitamini ve çeşitli mineraller içerirler.
Başvurular
Bu, her yerde iyi bir elma. Kriterler, elde veya salatalarda yemek için mükemmel taze elmalardır ve ayrıca yemek pişirmek ve pişirmek için harikadır. Lezzetli turtalar, soslar ve diğer unlu mamuller yaparlar. Onlar gerçekten çok yönlü bir elmadır, çünkü aynı zamanda kurutulabilir ve suyu sıkılabilir veya elma şarabı haline getirilebilir. Sert ve yumuşak lekeleri olmayan sert elmaları seçin. Bunları oda sıcaklığında değil buzdolabında saklayın ve iki ila üç ay saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Criterion, Amerika Birleşik Devletleri'nin önde gelen elma yetiştirme bölgelerinden birinde ortaya çıkmıştır ve uzun bir elma yetiştirme geleneğinin parçasıdır. Avrupalı öncüler, Washington Eyaleti 1820'lerde orada elma yetiştirmeye başladı. Bugün, öncelikle eyaletin doğu kesiminde bulunan 175.000 dönümden fazla elma bahçesi bulunmaktadır.
Coğrafya / Tarih
Birçok elma çeşidinde olduğu gibi, Criterion bir meyve bahçesinde rastgele bir fide olarak keşfedildi. 1960'ların sonunda Parker, Washington yakınlarında keşfedildikten sonra, 1973'te piyasaya sürüldü.
Tarif Fikirleri
Criterion Elmalar içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Koşer | Basit Bir Elmalı Kek |
