| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kuru üzümler üzüm çeşidine göre yeşil, siyah, kahverengi, mor ve sarı olabilir. Yapay olarak susuz kalmaktan veya güneşte kurutulmaktan kaynaklanan dehidrasyon sürecinden dolayı ince, kırışık bir cilde sahiptirler. Doku çiğnenir ve bazen şekerler kristalleştiğinde biraz pürüzlü olabilir. Kurutulmuş üzümler, tarçın ipuçlarıyla tatlı bir aromaya sahiptir ve tadı, çeşide bağlı olarak hafif bir ekşilikle son derece tatlıdan tatlıya kadar değişecektir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kurutulmuş üzümler yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Vitis vinifera olarak bilinen kuru üzümler, suyu alınmış üzümlerdir. Daha çok Fransızca üzüm anlamına gelen kuru üzüm olarak bilinirler.
