| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Yelpaze Palmiye meyveleri 1 ila 1.5 santimetre çapındadır ve dallı salkımlarda veya çiçek kümelerinde yüzlercesi büyür. Her meyve kümesinin ağırlığı 20 pound'a kadar çıkabilir ve çoğu ağaç ortalama 12 salkım üretir. Küçük mavimsi-siyah meyveler bir özle kaplanır ve onlara grimsi bir çiçek verir. İnce bir posa tabakası, meyveyle hemen hemen aynı büyüklükteki büyük bir tohumu gizler. Yelpaze Palmiye meyveleri hafif kuru, çiğneme gerektiren bir dokuya, tatlı bir tada ve pekmez ve tereyağlı tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yelpaze Palmiye meyvesi ilkbaharın başından sonbahar aylarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yelpaze Palmiye meyvesi, dünyanın en uzun palmiye ağaçlarının meyveleri veya sert çekirdekleridir, bazıları 30 metreye kadar ulaşır. Çöl palmiye ağaçlarının büyük hayranlara benzeyen yaprakları vardır. Meyve, Meksika'ya özgü Washingtonia robusta ve Kaliforniya'ya özgü tek palmiye türü olan Washingtonia filifera olmak üzere iki farklı ancak birbiriyle ilişkili palmiye türünden gelir. Güney Kaliforniya'da üretkendirler ve genellikle doğal su yolları etrafında kümeler halinde büyürler, çölde vahalar yaratırlar ve Palm Springs ve Thousand Palms gibi kasabaların isimlerine ilham verirler.
Besin değeri
Fan Palm meyveleri karbonhidrat, lif ve A vitamini açısından zengindir ve bir kalsiyum ve protein kaynağıdır.
Başvurular
Yelpaze Palmiye meyveleri taze yenebilir veya kurutulmuş haliyle kullanılabilir. Taze meyveler olduğu gibi yenebilir veya şarap veya şurup yapmak için kaynatılabilir. Şurup, tariflerde şeker veya bal yerine doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Meyveler, özü tohumdan ayırmak için kurutulabilir veya kurutulabilir. Smoothie'lere taze veya kurutulmuş Fan Palmiye posası ekleyin veya ekmek, kek veya çörek şeklinde pişirin. Fan Palm meyvesini bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Kuru meyveler hava geçirmez bir kapta altı aya kadar saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yelpaze Palmiye meyvesi hasat edildi ve çilekleri 'maul' olarak adlandıran Güney Kaliforniyalı Cahuilla ve Cocopah Kızılderilileri tarafından kullanıldı. Meyveyi elde etmek için ipler kullanarak meyveleri ağaçların tepesinden aşağıya çekerler ya da ana meyve saplarını asmak için üstte çentikli uzun söğüt direkleri kullanırlardı. Tatlı bir içecek yapmak için bütün meyveleri ıslattılar ya da jöle yapmak için ince eti tohumlarından ayırdılar. Tohumlar kavruldu ve un veya lapa yapmak için öğütüldü.
Coğrafya / Tarih
Yelpaze Palmiye ağaçları W. robusta ve W. filifera, sırasıyla Meksika'nın Sonoran Çölü'ne ve güney Baja California'ya ve Güney Kaliforniya'nın iç çöl bölgesine, güneybatı Arizona'ya ve kuzey Baja'ya özgüdür. California Yelpaze Palmiyesi, nemli, kıyı iklimlerine daha uygun olan uzun boylu Meksikalı akrabasından daha kısadır ve soğuğa dayanıklıdır. Her iki tür de ağır üreticilerdir ve doğru koşullarda kolayca aşırı büyüme eğilimindedir. Yelpaze Palmiye ağaçlarının meyveleri, yetiştikleri bölgelerdeki yerli halklar tarafından yüzyıllardır toplanarak kullanılmıştır. Günümüzde ağaçlar çoğunlukla süs veya çitleme amacıyla dikilmektedir ve meyveler yabani kuşlar ve hayvanların sevdiği meyvelerdir. 2010'ların ikinci yarısında meyveler, toplayıcılar ve doğal gıda meraklıları arasında popüler hale geldi. Fan Palm meyvesi, Güney Kaliforniya'daki çiftçi pazarlarında görülebilir.
Tarif Fikirleri
Yelpaze Palmiye Meyvesi içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Büyükanne konserve | Hurma Meyveli Jöle | |
| Güneybatı'nın tadını çıkarın | Solar Fan Palmiye Şurubu |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Fan Palm Fruit'i paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Flying Disc Ranch YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 77 gün önce, 12/23/20  Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 482 gün önce 14.11.19 |
