| McGrath Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Havai fişek marulları küçük ila orta büyüklüktedir ve dalgalı, kıvrımlı kenarları olan gevşek bir maruldur. Yaprakları pürüzsüz, esnek, ince ve parlaktır, başın tabanı soluk yeşildir ve yaprağın kenarına doğru derin bir bordoya dönüşür. Yaprağın kenarı da kıvrık, dalgalı ve tırtıklıdır ve kafaya fırfırlı veya buruşuk bir görünüm verir. Havai fişek marul hafif ve gevrektir ve biraz edinilmiş bir tada sahip olan acı, keskin ve parlak bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Havai fişek marul, kışın sonundan ilkbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Lactuca sativa var. Havai fişek, Asteraceae familyasına ait hafif, gevşek yapraklı bir maruldur. Havai fişek marul, kesilip tekrar getirilen bir çeşittir, yani genç, dış yapraklar hasat edilebilir ve bitki sezon boyunca daha fazla yaprak yetiştirmeye devam eder. Firecracker adı hem marulun renginden hem de keskin aromasından kaçınır ve en çok şefler tarafından salata karışımlarında kullanılır. Ayrıca, sürekli bakım gerektirmeden en iyi şekilde büyüdüğü için favori bir ev bahçıvan maruludur.
Besin değeri
Havai fişek marulunun en önemli özelliklerinden biri, diğer kırmızı marul çeşitlerine göre en yüksek antosiyanin seviyelerinden birini içermesidir. Antosiyaninler, kırmızı pigmentli bitkilerde bulunan, herhangi bir bitki bileşiğinin en güçlü fizyolojik etkilerine sahip olan ve anti-enflamatuar özellikleriyle bilinen, sağlığı artıran antioksidanlardır.
Başvurular
Havai fişek marul, keskin tadı ve sıra dışı rengi, salata karışımlarına en iyi şekilde katkıda bulunduğundan, taze uygulamalar için en uygun olanıdır. Cesur tatları ayrıca zengin makarna, farro, kinoa veya arpa bazlı yemekler tarafından emilebilir ve marul, servis yapmadan kısa bir süre önce eklenmelidir. Havai fişek marul, elma, armut, hurma, domuz pastırması, kremalı inek peynirleri, fındık, yer fıstığı, antep fıstığı, kremalı soslar, nane, fesleğen, rezene, anason, incir, hurma gibi tatlı, soğuk, zengin, cevizimsi ve cesur tatlarla iyi uyum sağlar. pişmiş yumurta ve biftek ve kuzu gibi ızgara etler. Buzdolabının sebzelik çekmecesinde saklandığında yapraklar bir hafta kadar saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Havai fişek marul, yüksek antosiyanin içeriği nedeniyle gelecekteki uzay görevlerinde kullanılmak üzere incelenmiştir. Uzay görevleri Dünya'nın yörüngesinin ötesine uzandıkça, astronotlar daha yüksek miktarlarda uzay radyasyonuna maruz kalacaklar. Bununla mücadele etmek için, antosiyaninler şu anda araştırılıyor ve inceleniyor çünkü belirli radyasyon türlerinden vücudu temizlemeye yardımcı olabilecekleri için. Daha fazla araştırma yapılması gerekiyor, ancak Firecracker marul, bir gün uzayda genel sağlığın korunmasına yardımcı olabilecek umut verici bir bitkidir.
Coğrafya / Tarih
Havai fişek marulunun kesin kökeni bilinmemektedir, ancak bugün marul, Kuzey Amerika'daki özel bakkallarda ve çiftçi pazarlarında bulunmaktadır.
Tarif Fikirleri
Firecracker Marul içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Firecracker Lettuce'u paylaştı. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Mount Vernon Çiftçi Pazarı Ayakkabı Çiftlikleri Vernon Dağı, WA YakınındaVernon Dağı, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 655 gün önce, 25.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Çok yumuşak, taze, sandviçlerde mükemmel veya taze bir salata) |
