Açıklama / Lezzet
Ginkgo somunları, oval şekilli, pürüzsüz bir dış kabuğa sahiptir. Kabuklar olgunlaştığında açık sarı / bej renklidir. Ginkgo fındığı, kavrulmuş bir kestane gibi yumuşak ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Gingko fıstığı, neredeyse Camembert peyniri gibi kokulu, son derece keskin bir kokuya sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Ginkgo fıstığı sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Gingko fındığı, Gingko ağaçlarının meyvelerinin içinde bulunan tohumlardır. Ginkgo cevizi, Ginkgoaceae ailesindedir. Dişi ağaçlar ve erkek ağaçlar var, sadece dişi ağaçlar meyve veriyor. İnsanlar bir Ginkgo meyvesinin içindeki Ginkgo fındıklarının etini yerler. Birkaç farklı Ginkgo cevizi çeşidi vardır. Toukurou Ginkgo fındıkları, Japonya'da yemek için popüler olanlardır.
Besin değeri
Ginkgo fıstığı besleyicidir. Ons başına yaklaşık 50 kalori ve neredeyse sıfır yağ içerirler. Ginkgo fındığı, Tiamin, Niasin ve Fosforun yanı sıra eser miktarda Riboflavin ve Magnezyum içerir. Çin ve Japon halkı bunları eski çağlardan beri halk hekimliğinde kullandılar. Öksürüğü bastırır, balgamı gevşetir ve enürezis için çalışırlar. Ginkgo fıstığı büyük miktarlarda yenirse toksik olabilir. Küçük çocuklar ette bulunan Ginkgotoksin olarak da bilinen MPN (4-metoksipiridoksin) tarafından zehirlenebilir. Haşlanmış Ginkgo fındıklarını yemek çiğ yemekten daha güvenlidir. Bazı insanlar Ginkgo fındıklarının dış etli kaplamasında bulunan kimyasallara alerjisi vardır, bu nedenle fındıklar toplanırken ve tüketim için hazırlanırken eldivenler uyarılmalıdır.
Başvurular
Gingko fıstığı küçük miktarlarda tek başına yenebilir veya çorbalara, güveçlere ve tavada kızartılmış tabaklara eklenebilir. Ginkgo fıstığı, kabuğunda soğutulursa daha uzun süre dayanır. Kabuklarının rengi yaşlandıkça koyulaşacaktır. Topladıktan sonraki iki hafta içinde yemeye çalışın. Bunları yenmeden önce uzun bir süre saklamanız gerekiyorsa, kabukları çıkarın ve içlerini tuzlu kaynar suda pişirin. Dondurucuda saklamadan önce fındıkları süzün ve soğutun. Kabukları çıkarmak için bir tavada kuru-kızartabilir veya bir fındık kıracağı veya çekiç kullanarak kırabilirsiniz.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Ginkgo ağaçlarına Japonya'da tanrı muamelesi yapılır. Pek çok tıbbi özelliği, güçlü canlılığı ve benzersiz sektör şekli nedeniyle yüzyıllardır tapınakların ve tapınakların içine dikilmişlerdir.
Coğrafya / Tarih
Ginkgo ağaçları, on binlerce yıldır geliştikleri için yaşayan fosiller olarak kabul edilir. Jura Dönemi'nde varlıklarına dair kanıtlar bile var. Şu anda bilinen en eski Ginkgo ağacı, Shangdong eyaletindeki Fu Lai Dağı'nda bulunan Di Lin Tapınağı'nda bulunabilir. 3.500 yıldan daha uzun bir süre önce Shang hanedanlığına dayandığı söyleniyor. Aichi vilayeti, Oita vilayeti ve Fukuoka vilayeti, Japonya'da Ginkgo fıstığı üreten ana bölgelerdir. Çin'de Ginkgo, ördek bacağı anlamına gelen Yaachao olarak adlandırılır, çünkü Ginkgo'nun yaprakları ördek bacağı şeklindedir.
Tarif Fikirleri
Ginkgo Nuts içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Po Cooks'u açın | Abalone Mantarını Ginkgo Fıstığı ve Wolfberry ile Kızartın | |
| Sadece Bir Yemek Kitabı | Karidesli Chawanmushi |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Ginkgo Nuts'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Nijiya Pazarı Nijiya Pazarı - Japanese Village Plaza 124 Japanese Village Plaza Alışveriş Merkezi Los Angeles CA 90012 213-680-3280 http://www.nijiya.com YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 402 gün önce 2/02/20  Zion Pazarı Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com YakınIrvine, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 409 gün önce 26.01.2020  Mitsuwa Mitsuwa Pazaryeri 14230 Culver Sürücüsü Irvine CA 92604 949-559-6633 https://www.mitsuwa.com YakınTustin, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 409 gün önce 26.01.2020  Tokyo Balık Pazarı Tokyo Balık Pazarı 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net YakınAlbany, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/03/19  Mitsuwa Pazaryeri Mitsuwa Pazarı - Centinela Bulvarı 3760 S Centinela Blvd Los Angeles CA 90066 310-398-2113 YakınVenedik, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Taze  Gold Fortune Süpermarket Gold Fortune Süpermarket 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 YakınCerritos, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019  Tokyo Merkez Tokyo Merkez 2975 Harbour Blvd. Costa Mesa CA 92626 714-751-8433 YakınSouth Coast Metrosu, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 628 gün önce 21.06.2019 |
