Açıklama / Lezzet
Bebek Yeşili kabak çiçekleri kırılgandır, ancak bitkinin meyvesine bağlı oldukları sürece meyvenin raf ömrünü uzatacaktır. Kağıt mendil ince çiçekleri hafif tüylüdür, hafiftir ve olgunlaştıktan sonra geniş ve sivri çiçek yaprakları içe doğru kapanacaktır. Çiçeğin rengi, ucunda canlı turuncudur, yaprakları boyunca kök ucuna kadar uzanan altın ve yeşil renk tonları vardır. Lezzetleri ince ve kabağınkine benzer, hafif tatlı, çimenli ve sulu. Yavru Yeşil kabağın meyvesi yağsız, küçük ve silindiriktir. Cildi parlak ve koyu yeşil renkte, soluk krem çillere sahiptir. Eti gevrek ve kremsidir ve gençliği nedeniyle az gelişmiş bir tohum boşluğuna sahiptir. Çiçeğin daha ince aromalarıyla mükemmel bir kontrast oluşturan, biberli ve çimenli alt tonlu karmaşık tadı.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Çiçekli Bebek Yeşili kabak, ilkbahar ve yaz aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Baby Green kabak kabak, Cucurbita pepo türündendir. Yeşil kabak, klasik yaz kabağıdır ve tüm yaz kabakları arasında kolayca en çok yetiştirilen kabaktır. Baby Green kabak çiçekleri, kabak bitkilerinin dişi meyve veren çiçeğidir. Maço çiçeği olarak bilinen erkek çiçek, doğrudan bitkinin arkadaki sarmaşıklarının gövdesinden büyür ve dişi çiçeklerini tozlaştırır.
Besin değeri
Kabak çiçeklerinin kalorisi çok düşüktür ve bir fincan çiçek için sadece yaklaşık beş kalori vardır. Çiçekler ayrıca karbonhidrat ve protein bakımından düşüktür ve biraz kalsiyum, demir, C vitamini ve A vitamini içerir.
Başvurular
Baby Green çiçekli kabak çiğ veya pişmiş olarak hazırlanabilir. Çiçeği, meyvenin gövdesinden kolaylıkla çıkarılabilir ve ikili preparatlara olanak sağlar. Salatalara hem çiğ çiçekler hem de dilimlenmiş kabak eklenebilir, ham olarak servis edilebilir veya sadece taze olarak yenebilir. Pişen çiçekleri servis etmenin en yaygın yolu yumuşak peynirle doldurmak ve tavada veya derin yağda kızartmaktır. Çiçekler ve meyveler doğranıp risotto ve makarnaya eklenebilir, tacos ve quesadillas için dolgu olarak kullanılabilir veya pizza, güveç ve kiş üzerinde pişirilebilir. Çiçeksi yeşil kabak aroması, domates, sarımsak, kırmızı dolmalık biber, haşlanmış domuz eti, siyah fasulye, kişniş, çam fıstığı, zeytinyağı, ricotta peyniri ve hafif yapılı sirkelerle iyi uyum sağlar. Hem son derece narin çiçekler hem de ekli kabak çok kısa bir raf ömrüne sahiptir, eğer çiçekleri yıkamanız gerekiyorsa çok dikkatli olun veya sadece nazik bir dokunuşla üstlerine bakın ve döküntüleri temizleyin. Hemen kullanılmalı veya kuru ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir veya iki gün saklanmalıdır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kabak çiçeklerinin kanıtı, 16. yüzyıla kadar uzanan sanat eserinde, özellikle 1580 tarihli Vincenzo Campi'nin 'Meyve Satıcısı' adlı ünlü tablosunda bulunabilir. Resim, İtalyan sokak pazarında meyve ile çevrili bir kadın meyve satıcısını tasvir etmektedir. ve sebzeler ve tablonun sağ üst köşesinde, içinde çiçek çiçekleri olan kabağı açıkça içeren bir kutu var.
Coğrafya / Tarih
Kabak, Kolomb öncesi dönemlere kadar uzanırken, kabak, Milano'dan 1901 tohum broşürüne dayanan dokümantasyonuyla ilk olarak İtalya'da özel olarak geliştirildi. İtalyan göçmenler, I.Dünya Savaşı sırasında beraberlerinde ABD'ye kabak getirdiler ve bu kabak, tohum kataloglarında, Los Angeles Times'da ve o sırada Los Angeles'taki ilk restoran olan Café'de yer alan popüler bir ürün olarak çabucak yakalandı. Marcell. Pek çok yaz kabağı gibi, yeşil kabak da zengin, iyi drene edilmiş topraklarda yetiştirilmeleri ve tam güneş ve sıcak hava vermeleri koşuluyla gelişecek ve verimli bir meyve veren olacaktır. “Bahçede başarılı olanlar” olarak adlandırılan bitkiler, bir bahçeyi ele geçirme ve fazla kabak üretme eğilimindedir; tozlaşmadan önce toplanan çiçekler, bitkinin üretimini azaltmaya yardımcı olacaktır. Kabak çiçekleri en iyi sabahın erken saatlerinde, çiçekleri açıldığında hasat edilir; çiçeklerin kapandıktan sonraki günlerde hasat edilmesi, bir böceği içeride hapseden bir çiçeğin toplanmasına neden olabilir.
Tarif Fikirleri
Çiçekli Bebek Yeşil Kabak içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Special Produce uygulamasını kullanarak Baby Green Zucchini with Flower'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Ballard Çiftçi Pazarı Alvarez Organik Çiftlikleri 300 Murray Rd Mabton WA 98935 509-830-5242 http://www.alvarezorganic.com YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 255 gün önce 28.06.2020 Paylaşımcının yorumları: Bu narin çiçekleri güzel bir ev yapımı tavuk çorbasında sevin :)  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 285 gün önce, 5/29/20 Paylaşımcının yorumları: Squash çiçekleri, Specialty Produce'de stokta  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 320 gün önce, 4/24/20 Paylaşımcının yorumları: Çiçeklerle squash artık Specialty Produce'de!  Merkez Pazardaki Peynirler YakınFloransa, Toskana, İtalya Yaklaşık 512 gün önce, 15/10/19  Pam İtalya Yaklaşık 547 gün önce, 10.09.2019  Edmonds Çiftçi Pazarı Alvarez Organik Çiftlikleri Mabton, WA YakınEdmonds, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 557 gün önce 31.08.2019 Paylaşımcının yorumları: Çorbada enfes veya sarımsakla sotelenmiş!  Edmonds Çiftçi Pazarı YakınEdmonds, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 557 gün önce 31.08.2019  Kalivis SA Atina L27 merkez pazarı 002104810330 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 608 gün önce 11.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Çiçekli kabak  Manolya Çiftçi Pazarı Alvarez Organik Çiftlikleri Mabton, WA YakınSeattle, Washington, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 634 gün önce, 15.06.2019 Paylaşımcının yorumları: OMG! Ne keşif, bunlar hafifçe sotelenmiş veya çorbanın içinde bir lezzet!  Vista Çiftçi Pazarı Francisco Valdivia - Valdivia Çiftlikleri 760-801-0018 YakınGörme, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 641 gün önce, 6/08/19  Özel Üretim Yakınlarda Özel ÜretimSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 662 gün önce 18.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Valdivia Farms'tan çiçekli squash  Poway Çiftçi Pazarı Francisco Valdivia - Valdivia Çiftlikleri 760-801-0018 YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 683 gün önce 4/27/19  Vista Çiftçi Pazarı Francisco Valdivia - Valdivia Çiftlikleri 760-801-0018 YakınGörme, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 697 gün önce, 4/13/19 |
