Kale Mor

Kale Purple



Dijital ses dosyası
Yemek Buzz: Kale Tarihi Dinle

Açıklama / Lezzet


Mor lahana, tozlu yeşilin tonlarında alacalı, tırtıklı ve kırışmış canlı mor yapraklar üretir. Bu çekici sebze, yeşil veya siyah lahananınkinden çok daha yoğun bir lahana tadı sunar. Yaprakları çiğneme gerektiren yarı gevrek bir dokuya sahiptir ve pişirildiğinde yumuşar, ancak lifli gövdeler sert kalır ve çıkarılması gerekir.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Mor lahana, kış aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Mor lahana, sadece mutfak kullanımı için değil, aynı zamanda dekoratif değeri için de yetiştirilen çeşitli Brassica oleracea'dır. Cüce bir İskoç lahana çeşidinden yetiştirilir ve dev bir fırfır çiçeğe benziyor. Diğer renkli lahana çeşitleri, her ikisi de daha az iki renkli yeşil çeşitliliğe sahip olan Red Russian ve Redbor'u içerir.

Besin değeri


Mor lahana mükemmel bir A ve C vitamini, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, protein, karbonhidrat ve diyet lifi kaynağıdır.

Başvurular


Genç hasat edildiğinde, ihale Mor lahana yeşillikleri, karışık yeşil salatalara çok yoğun bir ektir. Yer fıstığı, badem, tamari, chiles ve susam yağı ve zencefil gibi diğer Asya malzemeleri için harika taşıyıcılardır. Tamamen olgun yapraklar pişirildiğinde bir miktar renk kaybeder, ancak buharda pişirilebilir, buharda pişirilebilir, haşlanabilir, kızartılabilir, sote edilebilir ve hatta bir çip gibi pişirilebilir. Füme et, patates, fasulye veya arpa içeren sert çorbalarda harikadırlar. Diğer lezzet afiniteleri arasında defne yaprağı, kekik, kekik, kırmızı pul biber, hindistan cevizi, arpacık soğanı, soğan, domates, tatlı patates, çedar peyniri, Parmesan, krema, kavrulmuş etler, chorizo ​​sosisi, pancetta ve tavuk sayılabilir.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Kale soğuk iklimlerde hayatta kaldığı için İskandinavya, Almanya, Hollanda ve İskoçya'da servis edilen favori bir yemek zamanı antresidir. Aynı zamanda, patates, tuz ve sosis içeren doyurucu bir et suyu olan caldo verde adlı Portekiz çorbasında da popülerdir.

Coğrafya / Tarih


Dekoratif ve lezzetli Mor lahana, sıcak iklimlerde büyüyecek, ancak soğuk hava bu çiçekli kaleye çok daha iyi uyuyor. Yeşil lahana kadar soğuk dayanıklı değildir, ancak verimli, iyi drene edilmiş topraklarda büyür. Ticari lahana mahsulleri, yıl boyunca tedarik sağlamak için her iki haftada bir yeni dikimlerle ekimden sonra kırk ila elli beş gün arasında hasat edilir. Her yıl serin bir hava olan Purple kale'nin soğuğa dayanıklı kişiliği, hafif bir dondan sonra lezzetini daha da tatlı hale getirir.

Öne Çıkan Restoranlar


Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA 760-944-1111
Civic 1845 San Diego CA 574-210-4025
Kettner Borsası San Diego CA
You & Yours Distilling (Mutfak) San Diego CA 214-693-6619
MOOSE 101 Solana Plajı CA 858-342-5495
Woodsy Kahve Encinitas, CA 858-882-7325
Panannin La Jolla La Jolla CA 858-454-5453
Haraç Pizza San Diego CA 858-220-0030
Paradise Point Resort Çıplak Ayaklı San Diego CA 858-490-6363
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Bread & Cie Café San Diego CA
Trust Restaurant San Diego CA 609-780-7572
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
The Flavour Chef (Catering) CA görünümü 619-295-3172

Tarif Fikirleri


Kale Moru içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
The Soccer Mom Blog Fırında Mor Lahana Cipsi
Bungalov Mutfak Güneşte Kurutulmuş Domatesli Garlicky Kızarmış Lahana
Nefis anne Mor Lahana Cipsi
Dianasaur Yemekleri Lahana ve Parmesan Güveç
Yeni Köklerim Ballı Yaban Turpu Soslu Kavrulmuş Lahana ve Pancar
Aşçı Cumhuriyeti Gökkuşağı Turp ve Mor Lahana Salatası

En Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Specialty Produce uygulamasını kullanarak Kale Purple'ı paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

Pic 56135 Güney Anchorage Çiftçi Pazarı Rempel'in Aile Çiftliği
Palmer ALASKA
907-745-5554
https://www.rempelfamilyfarm.com YakınRus Jack Park, Alaska, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 249 gün önce, 7/04/20

Pic 53487 AJ'nin Güzel Yemekleri AJ'nin Güzel Yemekleri
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com YakınAnka kuşu, Arizona, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 429 gün önce, 1/06/20

Pic 50138 Paylaş Safeway Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 YakınÇaylak, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 597 gün önce 22.07.2019

Popüler Mesajlar