| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Midgen meyveleri, yaklaşık iki metre boyunda alçak çalılarda büyür. Oval yapraklar, zengin yağ içeriğinden dolayı parlak bir parlaklığa sahip koyu yeşil renktedir. Küresel meyveler ortalama sekiz milimetre çapındadır ve gövde uçlarının karşısında tüylü pembemsi-kahverengi bir kalikse sahiptir. Küçük beyazımsı meyveler mavi-gri lekelerle kaplıdır ve onlara leylak rengi bir renk verir. Midgen meyveleri yoğun gevrek bir ete sahiptir ve üç ila dokuz soluk kahverengi, yenilebilir tohum içerir ve. Genel tadı ve aroması, tatlı yaban mersini notaları ve zencefil, okaliptüs ve hindistan cevizi gibi hafif ipuçları ile oldukça hafiftir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Midgen meyveleri sonbahar aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Avustralya'da Midyim veya Kum meyveleri olarak da bilinen midgen meyveleri botanik olarak Austromyrtus dulcis olarak bilinir. Myrtle ailesinden küçük meyveler ve lilly pilly berry'nin kuzenidir. Yaygın olarak yetiştirilen çeşitler arasında Aurora, Bush Snacks ve Coppertop bulunur.
Besin değeri
Midgen meyveleri kalsiyum, demir, C vitamini ve diyet lifi sağlar.
Başvurular
Midgen meyveleri genellikle çiğ olarak tüketilir. Yıkadıktan sonra, bütün Midgen meyvelerini meyve salatalarına atın veya güzel bir lezzet kontrastı için elmalı turtalara ekleyin. Midgen meyveleri oldukça çabuk bozulur. Yerli Avustralyalılar, lezzetli bir reçel yapmak için Midyim meyveleri kullanırlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Midgen çileği 'orman maması' olarak kabul edilir ve yerel Aborjin kabilelerinin favorisidir.
Coğrafya / Tarih
Midgen meyveleri Doğu Avustralya kıyılarına özgüdür. Avustralya dışında, Florida'nın merkezinde ve Amerika Birleşik Devletleri'nde Güney Kaliforniya'da büyürken bulunabilirler. Doğal yaşam alanları ılıman yağmur ormanı çukurlarından oluşur, ancak aynı zamanda yetiştirilip alçak bir çit halinde budanabilir. Midgen meyvesi, dondan biraz koruma sağlamak için en iyi şekilde bazı sarkan ağaç dallarının altında bulunan tam güneşi veya yarı gölgeyi tercih eder.
Tarif Fikirleri
Midgen Berries içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Sürdürülebilir Bahçecilik Avustralya | Midyim Berry & Elmalı Pasta Dilimi |
