| Valdivia | Ana Sayfa |
| Babe Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Baby Green kabak, tam olgunluğa göre daha küçük bir gövde ucuna sahip, zayıf, küçük ve silindiriktir. Cildi parlak ve koyu yeşil renklidir ve soluk krem çilleri vardır. Gevrek eti kremsi beyaz renktedir ve gençliği nedeniyle az gelişmiş bir tohum boşluğuna sahiptir. Tadı biberli ve karmaşıktır ve çimenli alt tonları vardır. Yemek pişirmek, bebek yeşil kabağının lezzetini ve rengini yumuşatır. Daha genç kabak, tohumları çok az geliştiği ve eti olgun kabaktan daha yüksek nem içeriği sunduğu için olgun yerine seçilir. Bitkinin meyvesine ek olarak yaprakları ve çiçek çiçekleri de yenilebilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Baby Green kabak kabak, yaz aylarında en yoğun sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Baby Green kabak kabak, Cucurbita pepo türünden ve Cucurbitaceae ailesinin bir üyesidir. Yeşil kabak, en mükemmel yaz kabağıdır, tüm yaz kabakları arasında kolayca en çok yetiştirilen ve belki de en çok yönlü, üretken ve lezzetli çeşitlerden biridir. Kendilerini birbirinden ayıran bağımsız isimleri ve özellikleri olan düzinelerce yeşil kabak çeşidi vardır. Baby Green kabak, olgunlaşmamış büyüme aşamasında toplanan klasik bir kabaktır.
Besin değeri
Baby Green kabak, yüksek su içeriğiyle bilinir ve ağırlıkça% 95'ten fazla sudur. Aynı zamanda A ve C vitamini ile potasyum, magnezyum ve folik asit içerir.
Başvurular
Baby Green kabak haşlanabilir, buharda pişirilebilir, fırında pişirilebilir, sotelenebilir, salamura, derin yağda kızartılmış, kavrulmuş, ızgara veya kavrulmuş olabilir. Bebek kabağı o kadar yumuşak ve hassastır ki çiğ olarak da yenebilir. Salatalara çiğ dilimler ekleyin veya ince uzunlamasına dilimleyin ve makarna yerine kullanın. Krema ve peynir bazlı soslar ile birlikte ham bir tabakta bütün olarak servis yapın. Yeşil kabağın lezzet profili, domates, patlıcan, sarımsak ve biber gibi diğer yaz sebzeleri, fesleğen, kekik ve maydanoz gibi taze otlar, zeytinyağı, kavrulmuş çam fıstığı, ızgara ve kavrulmuş etler ve peynirler ile uyumludur. ricotta, cotija, beyaz peynir ve parmesan olarak. Saklamak için plastik bir torba içinde buzdolabında saklayın. Hazırlıktan hemen öncesine kadar yıkamayın. Optimum lezzet ve doku için, üç ila dört gün içinde kullanın, çünkü bu kabak narin aromalı ve çabuk bozulur.
Etnik / Kültürel Bilgiler
İtalya, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ünlü kabağın doğum yeri olsa da, onu gerçekten haritaya koyan ve Amerika'daki en popüler yaz kabağı olma yolunda yükselişini teşvik eden Güney Kaliforniya'ydı. 1920'lerde Los Angeles'ın en iyi restoranlarından biri olan Café Marcell, menülerinde düzenli olarak kabak Florentine, sabah ve jülyen tarifleri şeklinde, Los Angeles Times'da ve yerel tohumlarda yer alacaktı. kataloglar.
Coğrafya / Tarih
Kabak, Milano'dan bir 1901 İtalyan tohum broşüründe bulunan ilk belgelenmiş kaydı ile İtalya'ya özgü olduğuna inanılıyor, kabak, zucca quarantina vera nana olarak adlandırıldı. Amerika Birleşik Devletleri ilk kabağını I.Dünya Savaşı sırasında görecekti ve oraya İtalyan göçmenler aracılığıyla yol açacaktı. Akademik araştırmalar ABD'de 1937'ye kadar kabaktan bahsetmese de, 1919 gibi erken bir tarihte Los Angeles Times'ın arşivlerinde ve yerel tohum kataloglarında iyi bir şekilde belgelenmiştir. 1918'de Los Angeles'ta 'İtalyan kabağı' olarak listelenmiştir. Germain Tohum ve Plant Co. tohum kataloğu. Daha sonra 1919'da yeniden adlandırıldı ve ilk olarak kabak ile aynı katalogda listelendi. Kabak, Güney Kaliforniya'da hızla popüler bir sebze olarak yakalandı, öyle ki Germain Tohum kataloğundaki ilk çıkışından sadece bir yıl sonra 1920 kataloğu büyük bir kabağa bir sayfa ayırdı. Popülerlikteki bu artış, sonraki yıllarda birçok yeni kabak çeşidinin geliştirilmesine neden oldu. Bebek yeşil kabak, şüphesiz aynı zamanda bir dereceye kadar kullanılmış olsa da, bebek büyüklüğündeki sebzelerin ev aşçıları ve restoran şefleri arasında popülerliğinin arttığı 1980'lere kadar ticari olarak başarılı bir çeşit haline gelmeyecekti.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Union Kitchen & Musluk (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Değirmenci Masası | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Hotel Del Coronado Mağaza Odası | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Monteferante Yemekleri | CA görünümü | 310-740-0194 |
| Orfila Üzüm Bağları ve Şaraphanesi | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Rancho Bernardo Kır Kulübü | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Suşi Borsası | San Diego CA | 619-961-7218 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Sahiller | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Paradise Point Resort Ana Mutfak | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Çiftlik İkram Hizmetleri | San Diego CA | 858-491-9100 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Hotel Del Coronado Sheerwater | Coronado CA | 619-435-6611 |
| İtalya ahırları | San Diego CA | 858-352-6912 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Vista Vadisi | CA görünümü | 760-758-2800 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| UCSD Gıda ve Beslenme Departmanı La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Reata Glen | Ladera Çiftliği CA | 949-545-2250 |
| Gaslamp Union Mutfak ve Musluk | San Diego CA | 619-795-9463 |
| PFC Fitness Kampı | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Bier Bahçesi | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| K n B Şarap Mahzenleri | San Diego CA | 619-578-4932 |
| Lafayette Otel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Greyfurt Izgara | Solana Plajı CA | 858-792-9090 |
Tarif Fikirleri
Bebek Yeşil Kabak Kabağı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Baby Green Kabak Squash'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Lalas S.A Atina M 18-20 merkez pazarı 002104826243 YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 575 gün önce 13.08.19 Paylaşımcının yorumları: Courgette bebeğim  Papaya Fresh Galeri YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 596 gün önce 22.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Papaya market Blok M Melawai'de (güney jakarta) bebek zukini  Meidi-Ya Süpermarket Meidi-Ya Süpermarket 177 River Valley Road Liang Court Alışveriş Merkezi Singapur 179030 63391111 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 604 gün önce 14.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Bu kabak kabakları, Japonya'dan Singapur'a hava taşımacılığı ve her biri yaklaşık 5 ABD dolarına mal oluyor!  Sasun Üretimi YakınBatı Hollywood, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 618 gün önce, 7/01/19  Büyük meydan Büyük meydan 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 YakınGlendale, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 621 gün önce, 28.06.2019  Santa Monica Çiftçi Pazarı Şafak Birch 559-750-7480 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 700 gün önce, 10.04.2019 Paylaşımcının yorumları: Flora Bella Organics |
